Kabeh langkah gedhe sing kudu dilakoni kanggo mbukak restoran anyar
Miwiti: Konsep, Lokasi, lan Jeneng
Langkah pisanan mbukak restoran anyar bakal nemtokake apa jenis restoran sing bakal dadi.
Apa sampeyan ngunjungi restoran panedhaan sing apik ? A diner kaser? Apa sampeyan duwe jinis tartamtu sajian sing arep sampeyan gunakake, kayata Italia, Perancis, utawa India? Mbok menawa sampeyan pengin khususake ing salah siji wilayah, kaya microbrewery lan pub. Sadurunge pindhah menyang langkah loro sampeyan kudu nemtokake apa jenis restoran sing pengin dibukak.
Lokasi, lokasi, lokasi. Sampeyan bisa nggawe utawa break restoran. Sadurunge mbukak lan mlebu sewa kanggo lokasi restoran , nglakoni pakaryanmu. Apa lokasi restoran ing wilayah sing sibuk, kanthi akeh lalu lintas sikil? Yen ora, ana parkir cukup? Wis sepuluh restoran liyane teka lan lunga ing titik sing padha? (lonceng bebaya sing kudu diarani banter lan jelas yen kuwi.)
Mbokmenawa langkah paling nyenengake nalika mbukak restoran anyar. Pilih jeneng restoran sing tegese soko . Sampeyan bisa dadi bayangan tema utawa lokasi sampeyan. yaiku restoran Italia sing disebut Giovanni utawa bisa kasebut sawise pemilik, kayata Restaurant Savannah Paula Deen, The Lady & Son's.
Tulis Rencana Bisnis Restaurant for Financing
Ana rong alasan penting sampeyan butuh rencana bisnis restoran . 1. Sampeyan mbantu sampeyan ndeleng masalah lemak gedhe ing rencana restoran , kaya ora basis populasi cukup gedhe utawa lokasi sing ala. Lan 2. Ora ana bank ing pikiran sing bener bakal mbantu sampeyan tanpa.
Iki langkah sing mungkasi wong sing bener mbukak restoran dhewe.
Financing. Sanajan tambah akeh tandhingan kanggo pameran ing restoran, iku ora mokal. Antara bank, lembaga bisnis cilik lan investor pribadi, pendanaan bisa uga. Nanging sampeyan kudu nampilake wawancara sing disiapake lan profesional, nuduhake investor potensial sing ngerti apa sing dilakoni.
Akeh lisensi lan ijin njupuk sawetara minggu, malah sasi kanggo disetujui. Dadi yen sampeyan ngerti sampeyan becik tindak karo pendanaan sampeyan, sampeyan kudu miwiti ngisi dokumen. Lisensi umum lan ijin kanggo restoran, tanpa dipikirake negara kalebu lisensi omben - omben , ijin tandha lan kompensasi buruh.
Desain Restaurant
A aturan jitu babagan ngrancang restoran yaiku yen sampeyan ora duwe papan apa wae sing dikarepake. Malah sing paling cavernous saka spasi cepet isi nalika sampeyan miwiti nambahake komersial pawon , lumaku ing kulkas, bar, jamban lan tunggu wilayah. Desain restoran kudu keseimbangan antarane estetika lan kapasitas lelenggahan, tetep tansah kepraktisan. Milih werna sing tepat kanggo restoran sampeyan bakal mbantu sampeyan ngadegake merek sing kuwat lan ngetrapake kasetyan para pelanggan.
Menu, Equipement, lan Staff
Menu restoran sing ditulis kanthi apik kudu gampang diwaca lan duwe tata letak sing jelas lan rapi.
Sawetara perkara sing kudu dicegah ing menu restoran kalebu clip art lan uga akeh penafian.
Sawise sampeyan duwe rancangan restoran , sampeyan bisa miwiti nuku peralatan lan furnitur komersial komersial kanggo kamar panedhaan lan wilayah liyane ing ngarep omah. Kanggo nyimpen dhuwit, nimbang tuku peralatan sing dipigunakaké , uga nyewakake item tartamtu. Peralatan komersial karo logo Energy Star bisa luwih larang ing wiwitan, nanging biasane, mbayar dhewe ing setaun minangka setaun.
Nalika sampeyan nyedhaki dina mbukak dina sampeyan kudu miwiti njupuk kanggo pawon lan lantai. Karyawan pawon, staf tunggu lan bartender kabeh bagean integral ing sembarang restoran, lan sampeyan pengin nyewa wong sing sampurna kanggo saben posisi.
Aja lali babagan iklan
Iklan kudu kanggo paling anyar restoran . Supaya iklan tradisional , kayata koran lan iklan radio, karo media anyar .
Aja nggoleki kekuatan situs web sing apik kanggo restoran sampeyan. Gunakake situs media sosial , kaya Twitter, MySpace, lan FaceBook, kanggo nyebar tembung babagan panggonan anyar sampeyan.
Mbukak restoran anyar minangka usaha sing nyenengake. Supaya bisa dadi sukses, para pemilik restoran kudu nggawe peer-to-peer kanggo nemokake liyane babagan lanskap bisnis ing sakubenge.