Nalika pangan apik lan layanan customer apik sing penting kanggo bisnis bali, ambane restoran uga penting. Sampeyan pengin pelanggan aran nyaman lan seneng mangan. Desain Restaurant ngeset panggung kanggo pengalaman panedhaan pelanggan. Musik sing kuat, Tabel Formica, lan cangkir plastik nyetel swasana ati sing beda banget saka jazz, taplak meja , lan cina.
Kapasitas Pemasangan Balancing
Desain restoran kudu dadi imbangan antarane ambiance lan kapasitas peninggalan maksimal.
Ing tembung liyane, sampeyan pengin ngemas ing cukup pelanggan supaya tetep sibuk lan ngowahi untung, nalika ing wektu sing padha nggawe tamu aran nyaman. Sawetara jinis restoran fokus ing kapasitas lumahing tinimbang desain interior. Diners, umpamane, duwe kapasitas sing luwih dhuwur, dene restoran panedhaan cenderung luwih fokus ing suasana.
Wilayah Masalah Desain
Ing restoran sing sampurna , bakal ana sing kaya meja ala. Nanging, sawetara restoran bisa lolos ing paling ora ana area masalah ing kamar panedhaan. Umumé masalah restoran - panggonan sing ora dikarepake para pelanggan kanggo ngemudine meja cedhak pawon, kamar mandi lan lawang ngarep. Meja-meja cemeng ing tengah ruang makan ora tansah populer karo para panedhaan panedhaan.
Kanggo mbantu nyamarake masalah, sampeyan bisa nyoba manggonake divider, kayata partisi kayu, tetanduran dhuwur utawa layar ing antarane tabel. Coba pindhah stasiun tunggu utawa stasiun bis, yen bisa, menyang area masalah tinimbang meja panedhaan.
Salah siji cara kanggo nemokake area masalah sadurunge dina mbukak yaiku kanggo njagong ing saben kursi siji ing kamar panedhaan . Sinau tataran saka saben kursi. Sampeyan bisa nemokake yen siji nduweni pandangan langsung menyang stasiun bis, dene liyane nemu konsep saka lawang ngarep.
Musik
Silence mesthi ora Golden ing akeh restoran.
Musik bakal nyetel nada ing restoran kaya gaya menu utawa kriya ing tembok. Aja nggawe CD sing repetitious, marga saka staf sampeyan, sing kudu ngrungokake maneh.
Radio minangka pilihan sing murah kanggo perusahaan panedhaan santai, nanging saluran non-komersial, kaya MOUSAK, luwih disenengi. Hiburan hiburan, sing bisa larang, nambah rasa ambegan sing jelas. Musisi utawa kelompok sing apik bisa digambar kanthi luwih apik tinimbang apa wae sing disiapake. Akeh restoran fitur musik live ing akhir minggu utawa bengi tartamtu ing minggu.
Pemanasan lan Ventilasi
Wawasan penting (lan larang) kanggo restoran apa wae sing anyar utawa ana, yaiku pemanasan lan pendinginan. Pawon restoran nyedhiyakake akeh panas lan mambu lan kumelun. Priksa manawa sawetara komersial sampeyan duwe ventilasi sing tepat, kanthi hak hood lan penggemar sing bener.
Kahanan udara sing tepat uga penting kanggo desain rika. Ora ana sing bakal nguripake para pelanggan kanthi luwih cepet tinimbang kamar panedhaan sing ora ber-AC ing tengah-tengah gelombang panas panas. Sampeyan bisa uga nggodha kanggo skimp ing wilayah iki, nanging ing pungkasan, ventilasi miskin lan kahanan udara bisa biaya sampeyan luwih akeh ing mundhut mundhut.
Banyu
Desain lan ambane bisa ditindakake kanggo restoran.
Kamar turu kudu dicenthang paling sethithik ing wiwitan saben shift (luwih asring yen sibuk). A wong tani utawa wong bis bisa ditugasake tugas ngisi ulang barang-barang kertas lan njupuk sampah.