Ngenteni Stasiun

Jinis Tipe Restaurant Tunggu Stasiun

Stasiun tunggu yaiku pusat saraf saka ruang makan sing sibuk, bar, utawa patio. Stasiun tunggu sing mantep banget penting kanggo kabeh bisa mlaku kanthi lancar sajrone saben shift. Sadurunge saben shift saben stasiun kudu dicenthang, priksa manawa ditrapake kanthi lengkap. Sawise saben shift, waitstaff kudu dibalekake minangka bagian saka proyek sisihane. Kanthi reguler stok ruang panedhaan / bar / teras Tunggu, kabeh dadi luwih apik, menehi layanan pelanggan luwih apik.

Staf ora seneng banget yen ora mlaku-mlaku nggoleki cangkir kopi utawa wadhah bawahan.

Cara nyedhiyakake stasiun tunggu restoran

Saben restoran beda-beda lan butuh macem-macem jinis wait, gumantung saka ukuran lan konsepe . Sawetara stasiun tunggu sing kadhaptar ing ngisor bisa digabung dadi siji wilayah. Utawa stasiun bisa dadi bagian saka pawon, kaya dessert, sup, utawa stasiun salad. Yen restoran kamar makane cilik, staf pawon uga ngurus barang kasebut.

• Coffee Station Coffeemaker: Piring kopi, bungkus kopi lan decaf, filter, cangkir kopi, tas teh, teapot, teacup, saucer, gula, sendok teh.
• Tekan ing Cooler utawa Stasiun Kulkas: Susu, krim, setengah lan setengah, mentega, krim cemilan, salad dressings, saus coklat lan topping manis sing luwih apik, woh sing disigar kanggo dekorasi panganan cuci mulut. Sampeyan bisa uga ora ngemot panganan.
• Stasiun Soda: Iki bisa digabung karo bar utawa stasiun kanthi dhewe. Kacamata, cangkir kanak-kanak, stroberi, tong sampah kanthi scoop, koktail koktail, coaster, garnishes buah. Bisa uga kalebu mesin es teh es.

• Stadion Salad: Yen waitstaff tanggung jawab kanggo nggawe salad dhewe, sampeyan uga duwe stasiun salad sing disajikake karo piring salad, minyak goreng lan cuka, salad dressings, crisper lettuce, salad dressings.
• Stasiun Soup: Kue-kue sup utawa meja uap, sup cangkir lan mangkuk, spoons sup, krupuk, hiasan garing utawa seger.

• Stasiun Dessert: Piring, garpu dessert, krim dikocok lan lendhut, hiasan, napkin ekstra, es krim.

Stasiun Bandhara

Biasane, para bartender bakal ngurus restocking bar, mriksa item kaya woh disigar, serbet, stroberi, coaster. Yen layanan panedhaan ditawarake ing bar, banjur setelan menu lan perak uga kudu ditrapake saben shift.

Stasiun Tunggu Patio

Restoran sampeyan nawakake sajian panedhaan Ing cuaca panas (utawa sepanjang taun yen sampeyan ana ing sisih kidul), priksa manawa sampeyan duwe stasiun tunggu siap kanggo teras.

Stasiun tunggu sing mantep banget penting kanggo layanan cepet lan efisien. Kabeh stasiun kasebut gumantung ing tata letak restoran lan spasi. Yen sampeyan lagi nyambut gawe ing papan sing cilik, sampeyan bakal bisa nggabungake stasiun kasebut dadi siji pusat. Priksa dhaptar stasiun sing ngenteni kanggo mbantu sampeyan stok stasiun tunggu sampeyan kanthi kabeh pasokan tengen.