01 - Punika Cepet Mulai Guide kanggo Starting Ngarep Bisnis Food Based
Utamane kanggo para pemula sing kuwat lan ngreksa para produser, miwiti karo artikel iki kanthi langkah-langkah kanggo miwiti bisnis pangan rumahan: Tau mikir babagan Jual Pengawetan? Punika Apa Sampeyan Kudu Ngerti.
Lan kene ana 6 populer pitakonan pondhok pangan kanthi jawaban kanggo sampeyan miwiti malah luwih cepet!
02 - Apa Usaha Panganan Pondhok Ngarep uga Perlu Lisensi Bisnis?
Ana wong sing takon marang pitakonan iki, sawisé ndeleng artikel babagan Undhang-undhang Food Homemade California:
"Aku dadi pemula ing donya bisnis cilik iki, aku baker kang fokus ing cookie, aku ngajak marang kulawarga lan kanca-kanca, yen bisnis iki entuk, aku kudu loro ijin kabupaten lan lisensi bisnis cilik utawa ora mbatalake liyane? "
Jawaban: Sampeyan mbutuhake loro sertifikat bisnis dhasar lan A lisensi bisnis.
Sertifikat utawa lisensi bisnis sing adhedhasar omah njamin umum lan departemen kesehatan lokal sing ngerti apa sing sampeyan tindakake lan sampeyan nggawe panganan sing diidini (biasane minangka "ora potènsi mbebayani") ing sangisoring pawon, utawa gawe omah pangan, hukum.
Lisensi bisnis minangka cara kutha lan / utawa kabupaten ngempalaken pajak ing bisnis lokal sing ngasilake revenue lan uga cara kanggo nemtokake manawa angger-anggering hukum apa wae ana ing babagan bisnis cilik.
Contone, kanggo bisnis omah sing luwih akeh wilayah kutha biasane duwe hukum sing terkait karo apa sampeyan bakal diijini:
- duwe wong teka omah kanggo produk utawa layanan sampeyan
- duwe tandha ing ngarep omahmu (Mbayangno sampeyan lagi manggon ing subdhisi suburban lan kabeh wong duwe tandha ing njaba. Ora ana sing ndeleng saben dinten.)
Takeaway: Sinau babagan bisnis lan bisnis. Sanajan sampeyan mung nggawe pangan ing omah kanggo didol, iku penting kanggo ngerti babagan lisensi, pajak lan praktik paling apik kanggo nglakokake bisnis cilik sadurunge ngumumake sampeyan bisnis.
03 - Apa Aku Bisa Nyedhiyani Pangan Aku Kanggo Toko Lokal Tanpa Label Nutrition lan Barcode?
Baker omah liyane nulis kanggo aku:
"Iki liburan kepungkur, aku duwe tawaran kanggo nempatake kothak cookie ing toko kelontong. Nanging, awit aku ora dilisensi utawa duwe label nutrisi / barcode UPC ora soko aku bisa."
Jawaban: Sampeyan bisa uga ngedol cookie menyang pasar lokal tanpa label nutrisi, amarga Pengecebelan Nutrisi Usaha Kecil. Pasar cilik, independen ora bakal mbutuhake kode bar.
Langsung saka tutuk bebarengan saka FDA:
"Makanan Federal, Obat, lan Kosmetik sing mbutuhake panganan sing dikemas lan suplemen pangan kanggo nambani bebrayan nutrisi kajaba padha nduweni kualifikasi kanggo ketentuan sing dibutuhake (katrangan lengkap syarat). pengecualian nyedhiyakake kurang saka rata-rata 100 karyawan sing padha karo full-time lan kurang saka 100.000 unit produk sing didol ing Amerika Serikat ing periode 12 sasi. "
Takeaway: Saben wong sing nggawe produk pangan ing omah utawa ing skala sing cilik banget bakal kasedhiya kanggo Small Business Nutrition Labeling Exemption paling ora ing taun pisanan sampeyan nglakoni bisnis. Sing cukup wektu kanggo sampeyan mangerteni yen sampeyan pengin nandur modal luwih akeh lan tuwuh bisnis-supaya sampeyan kudu nandur modal ing label nutrisi lan kode bar.
04 - Bisa California Cottage Food Operator Nggawa Pesenan Online lan Kapal Panganan?
"[Wong] nyatakake dheweke mikir yen hukum sing mbatalake pengiriman bisa uga ngendhokake wiwit hukum kawitan diimpunake.Apa sampeyan ngerti yen iki bener, piye carane aku nemokake? Aku nggawe permen sing bener aman kanggo kapal, nanging aku aku ora bisa ngedol online utawa ngirim, yen hukum wis diganti aku seneng ngerti. "
Jawaban: Undhang-undhang Food Homemade California ora ngidinake bisnis panganan kanggo ngedol online yen panuku mundhut produk saka sampeyan.
Saben uwong sing nyedhiyakake ing pondhok pangan hukum nderek aturan sing padha. (Panglipur cilik nanging worth ngelingake sampeyan kabeh ing prau padha-lan kabeh seneng keuntungan sing padha testing lan ngasilake revenue karo bisnis pangan home-based .)
Minangka adoh ing "carane aku bisa mangerteni?" Pitakonan, kabeh negara nyedhiyakake informasi kontak kanggo departemen kesehatan masyarakat lokal sing ngawasi operasi panganan pondhok.
Aku ngangkat telpon lan nampa telpon maneh kanggo njaluk jawaban: Ing California, ora diijini ngirim panganan ing negara utawa metu saka negara . Miturut juru wicoro, hukum pangan pondhok iki dimaksudaké kanggo ndhukung bisnis panganan lokal sing nyedhiyakake panganan lokal, ora dadi platform kanggo ngedol pangan sing ngluwihi wilayah lokal.
Nanging mungkin sawetara negara bakal ngandhani sampeyan diijini ngirim kapal. Sampeyan nganti sampeyan takon yen dheweke bisa ngalahake hukum negara ... utawa ora. Aku nyelehake apa sing diceritakake negara.
Cara ngontak departemen kesehatan masyarakat: Paling negara karo hukum pangan pondok nggawe gampang kanggo nemokake departemen sing ndawakake hukum / panganan panganan rumahan sacara sakabehe. Ing kasus California, sing ana kene.
Takeaway: Yen sampeyan pengin jawaban, biasane nggoleki.
05 - Carane Kathah Asuransi Kanggo Cottage Ngarep Bisnis Pangan?
Jumlah sing kasebut kaya nyakup sawetara aspek bisnis.
Pialang asuransi wis ngutip jumlah nganti saka $ 250 nganti $ 1,000 utawa luwih. Minangka kabeh insurance, luwih larang iku, luwih apik jangkoan sampeyan. Coba deleng ing perusahaan sing disebut FLIP sing ngetrapake asuransi tanggung jawab kanggo perusahaan pangan cilik.
Takeaway: Yen sampeyan serius babagan ngoptimalake dodolan liwat bisnis rumahan, sampeyan kudu ngobrol karo pialang insurance sing dialami ing industri pangan kanggo fakta-fakta sing angel. Minangka sampeyan bisa uga ngira, bakal luwih saka bakal mbayar penawaran kanggo sampeyan.
06 - Kadospundi kula miwiti Bisnis Pangan Nalika Aku Ora Duwe Kabeh Jawaban?
Sapa sing dikirim kula tantangan ing ngisor iki kanthi njupuk bisnis panganan dheweke ing lemah:
"Nganti aku bisa nemtokake rencana sing paling apik kanggo ngasilake cookie, aku ora bisa nglakoni apa-apa. Kekuwatan paling gedhe aku wis dadi soko sing aku sengit, amarga aku ora duwe rencana sing bener kanggo nggawe."
Jawab: Dadi sampeyan ora bisa nindakake apa-apa? Apa wae ?
Sadurunge pernyataan ing ndhuwur ana ing ngisor iki: "Aku wis sade cookie kanggo taun kanggo kanca-kanca, kanca kanca lan tanggi lan kanca-kanca."
Sing penting. Sing paling penting.
Takeaway: Sampeyan kudu miwiti nguji banyu, ngandhani para pengusaha pangan sing wicaksana, aku wis diwawancarai kanggo nulis Good Food, Great Business lan ing panel.
Sanajan sampeyan miwiti ing omah, sampeyan ora bisa nemoni kebutuhan, anggere sampeyan ora nandur modal banget (umpamane, ora ngentoke wong liya ing peralatan utawa mbangun kebutuhan liwat tradhisi panganan sing larang), sampeyan bakal mbuktekake konsepmu. Utawa ora.
Yen wong tresna panganan sampeyan, sampeyan bakal nggawe basis penggemar sing luwih gedhe. Iki bisa mimpin kanggo pesenan adat nalika wektu sampeyan bakal duwe wektu kanggo mikir babagan apa sampeyan pengin nemen karo bisnis.
Ewu wong wis wiwit usaha panganan kanthi ukuran cilik nganti pirang-pirang abad.
Nalika sampeyan ngomong sampeyan ora bisa nglakoni apa-apa, ana alasan liyane sampeyan ora pengin diwiwiti. Apa aku bisa mbantu sampeyan?
07 - Apa Aku Miwiti Duduh Tulang, Yoghurt utawa Daging Jerit Bisnis Ing Ngarep?
- weruh yen negara sampeyan duwe lawang pangan pondhok banjur
- goleki panganan sing diijini
Akeh negara ora ngidini nggawe panganan ing omah sing mbutuhake refrigerasi, kanggo ngurangi kasempatan saka kontaminasi utawa penyakit pelanggan.
Banjur maneh ana negara visioner kaya Ohio. Kanggo biaya $ 10, warga Ohio bisa njaluk lisensi roti ing omah sing ngidini produksi lan pamenta panganan sing potènsi mbebayani kaya panganan kéju lan panganan berasaskan susu.
Takeaway: Foods subject to spoilage, bacteria, illness and death are pretty well controlled by state health departments and / or the USDA and for that reason rarely, if ever, are included on cottage food law "allowed foods" lists. Nanging sampeyan kudu mriksa apa sing diidinake dening negara sampeyan - sampeyan bakal seneng nemu dheweke duwe hukum bisnis panganan sing adhedhasar dhewe.
Maca babagan macem-macem es krim sing dielingi amarga listeria kanggo sawetara bukti sing apik kanggo ngapa panganan kaya biasane diprodhuksi ing kondisi sing banget kontrol.