Kejahatan saka kontaminasi panganan umum. Miturut Centers for Disease Control and Prevention (CDC), kira-kira 48 juta warga Amerika dadi gerah saben taun amarga penyakit sing ditampa.
Wong sing lara, 128.000 wis dirawat, lan 3.000 mati. Penyakit sing ditimbul-tumpukan bisa disebabake dening bakteri, virus, parasit, utawa bahan kimia sing ditemokake ing panganan.
New Federal Legislation
Sebagéan gedhe pasokan pangan bangsa diawasi dening Food and Drug Administration (FDA), lembaga federal. FDA ngatur kabeh panganan domestik lan impor liyane saka daging, unggas, lan endhog (panganan iki diawasi dening Departemen Pertanian AS). Panguwasa FDA wis ditambahi ing taun 2011 dening wacana Undhang-undhang Modernisasi Keamanan Pangan. Undhang-undhang kasebut nyediakake FDA dadi proaktif. Agensi saiki bisa fokus kanggo nyegah penyakit sing ditampa saka panganan tinimbang mung nanggapi. Punika sawetara fitur kunci hukum:
- Sampeyan mbutuhake FDA kanggo ngamanake kontrol komprehensif marang pasokan pangan kanggo nyegah penyakit panganan.
- Iku menehi wewenang anyar FDA kanggo mriksa produser pangan lan prosesor.
- Iku menehi FDA wewenang kanggo meksa perusahaan kanggo ngelingi sawijining produk. Sadurunge, lembaga kasebut mung bisa menehi rekomendasi kelingan.
- Ngidini FDA kanggo kolaborasi karo lembaga pemerintah liyane kanggo ningkatake safety pangan.
Minangka nyathet ing ndhuwur, FDA saiki nduweni kemampuan kanggo meksa ngelingi produk. Akeh produk panganan sing dieling-eling amarga padha (utawa bisa) tainted karo bakteri mbebayani utawa amarga padha ngandhut alergen potensial (kayata susu utawa kacang) sing ora kasebut ing label.
Sampeyan bisa nemokake dhaptar kabeh pengetan sing gegandhengan panganan sing wis dumadi ing 60 dina pungkasan ing situs web FDA.
Carane Insiden Kontaminasi Ndadekake Business Sampeyan
Kejahatan sing nglibatake kontaminasi pangan bisa nyebabake bisnis sampeyan. Sampeyan bisa nyebabake properti, lan kerugian hukuman sing ora bisa dijamin dening kawicaksanan insurance. Sampeyan uga bisa ngrusak reputasi perusahaan kanthi serius.
Pisanan, produk pangan bisa dadi kontaminasi nalika lagi diprodhuksi utawa disimpen ing lokasi bisnis perusahaan. Produk sing kena kontaminasi ora bisa digunakake supaya kudu dibuang utawa dibusak. Bisnis sampeyan bakal nylametake mundhut financial sing dumadi saka nilai produk sing kacatet lan biaya pembuangan utawa karusakan.
Kaping kalih, bisnis sing ngedol produk pangan sing kena kontaminasi bisa dipeksa dening kahanan utawa FDA mbatalake produk saka pasar. Ngeling-eling produk sing wis didol adoh banget lan larang. Ing sawetara kasus, bisnis sampeyan bisa dipateni kabeh utawa bagean operasinya. Kaya recall, shutdown bisa dadi sukarela utawa dibutuhake dening lembaga pemerintah. Ing kasus kasebut, bisnis sampeyan bakal kelangan penghasilan nalika shutdown lan sawetara wektu sawise.
Resiko ketiga sing digandhengake karo produk sing kontaminasi yaiku klaim pihak katelu. Individu sing wis tatu utawa dadi gerah saka produk sing tainted bisa nyalahake perusahaan sampeyan kanggo kerusakan. Bisnis sampeyan uga digugat dening perusahaan liyane sing tuku produk sing wis dicemari lan entuk dhuwit sing ilang. Contone, pabrikan cookie dipeksa kanggo ngelingi cookie sawise sinau manawa panuku iku dituku saka prosesor sing tainted. Produsèn cookie sues prosesor kanggo biaya sing digandhengake karo kelingan.
Pungkasan, kedadeyan sing ngandhut pangan bisa ngrusak merek perusahaan lan reputasi kasebut. Pelanggan bisa ngurus bisnis sampeyan kanggo minggu utawa sasi sawise kedadeyan, sanajan ora tau tuku produk sing tainted utawa dadi gerah. Luring wong bali ora gampang. Sampeyan bakal perlu ngyakinake para pelanggan yen sampeyan wis ngatasi masalah lan ora bakal kedadeyan maneh.
Jangkoan Komersial Property
Kanggo mundhut pangan sing ora bisa dicemari sing bakal dilindhungi dening kabijakan properti komersial , panganan kudu nduweni kualifikasi minangka properti sing diasuransiake lan karusakan kudu kasil saka panyebab sing rusak. Paling ora, kabijakan properti komersial nutupi karusakan utawa karusakan dening sabab sing ora ditindakake kanthi spesifik. Yen panganiaya sing nyebabake kontaminasi panganan ora dikalahake, rugi kasebut bisa ditutup.
Elinga yen kabeh kabijakan properti ngilangi karusakan sing disebabake dening polusi utawa jamur (jamur) . Pengecualian jamur ditrapake kanggo bakteri uga jamur. Sawetara kawicaksanan ngilangi karusakan sing disebabake dening kontaminasi. Nanging, jamur, polusi, lan pérangan kontaminasi biasané ngandhut pangecualian. Kerusakan sing ditimbulake dening polusi, jamur utawa kontaminasi bisa dilindhungi yen karusakan iku asil langsung saka bebaya (kayata geni) sing kadhaptar ing pengecualian.
Yen bisnis sampeyan dipateni amergo acara kontaminasi pangan lan sampeyan bakal entuk penghasilan minangka asil, bakal bisnis income insurance nutupi mundhut? Jawaban iki bisa uga. Jangkoan bakal dileksanakake mung yen shutdown kasil saka karusakan fisik dening bebaya sing dilindhungi menyang properti ing panggonan sampeyan. Pendapatan sing ilang amarga shutdown sing disebabake dening kontaminasi pangan karo bakteri utawa jamur ora kena ditutupi.
Kontaminasi panganan
Yen bisnis sampeyan dipateni amarga panemuan (utawa kecurigaan) saka kontaminasi pangan, perusahaan sampeyan bakal kelangan penghasilan lan kudu nggolek biaya ekstra . Kerugian kasebut bisa dilindhungi sajrone Endorsement Kontaminasi Makanan ISO sing ditambahake marang kabijakan properti sampeyan. Jangkoan mung ditrapake yen shutdown diutus dening Dewan Kesehatan utawa badan pemerintah liyane . Ing endorsement kalebu :
- Beban kanggo ngresiki peralatan sing diperlokake dening panguwasa pemerintah
- Biaya kanggo ngganti pangan bener utawa dicekak dadi kontaminasi
- Biaya tes medis lan vaksinasi kanggo karyawan (kajaba biaya kasebut dilindhungi dening jaminan kompensasi buruh)
- Mundhut income bisnis sing diwiwiti 24 jam sawise sampeyan nampa kabar penutupan
- Bebungah iklan tambahan sing ditindakake kanggo mulihake reputasi perusahaan
Biaya sing kadhaptar ing ndhuwur tundhuk watesan agregat taunan. Ora ana jangkoan sing ditrapake kanggo denda utawa denda sing dileksanakake dening pemerintah.
Tanggung Jawab Umum
Klaim sing diajukake dening pelanggan kanggo penyakit sing dikontrak saka produk sing kena kontaminasi kudu diliputi dening asuransi kewajiban umum perusahaan. Kebijakan tanggung jawab umum kalebu jangkoan kanggo claims tanggung jawab prodhuk . Jangkoan iki ditrapake kanggo tuntutan kanggo kacilakan awak utawa karusakan properti sing njupuk Panggonan adoh saka panggonan lan occurs nalika produk ora ana maneh ing milik fisik.
Yen bisnis sampeyan ngedol barang sing dikonsumsi ing papan perusahaan sampeyan, penanggung bakal mbokmenawa nambah endorsement disebut Produk / Rampung Operasi Redefined kanggo sampeyan kebijakan utang. Endorsen iki ngilangi requirement sing bisa nyebabake karusakan utawa kerusakan properti saka situs sampeyan kualitas minangka rugi operasi rampung. Asil iku minangka penyakit sing nyedhiyakake customer saka mangan pangan ing panggonan sampeyan bakal dijamin minangka mundhut operasi rampung produk, ora mundhut premis-operasi.
Kawicaksanan kewajiban umum ngemot pengecualian tartamtu sing mungkin relevan karo kedadeyane kontaminasi pangan. Sakbenere kabeh kebijakan mbusak klaim sing timbul saka polusi. Padha uga ngilangi kerusakan utawa expenses sing ana hubungane karo pangeling-eling produk. Sawetara kawicaksanan ngilangi klaim sing nduweni cetakan.
Reconstraksi Produk Produk
Kaya kasebut ing ndhuwur, kabijakan tanggung jawab umum ora nutupi biaya ngeling-eling produk saka pasar. Nanging, sawetara biaya kasebut bisa dilindhungi miturut Endorsement ISO kanthi irah-irahan Limited Product Withdrawal Expense Coverage . Endorsen kalebu biaya tartamtu sampeyan kudu nalika produk saka Yours kudu ngelingi amarga ngandhut cacat nyata utawa seng di tuduh, utawa amarga wis di tampik. Kanggo jangkoan kanggo aplikasi, cacat prodhuk utawa tampering kudu nyebabake (utawa samesthine kanggo nyebabake) cilaka fisik utawa cilaka fisik kanggo properti nyata.
Pangeluaran Undhang Produk Terbuka ora nutupi kerusakan marang sampeyan dening wong liya sing wis entuk biaya kanggo mbatalake produk sing kontaminasi saka pasar. Contone, perusahaan nyedhiyakake glepung gandum menyang toko roti lokal. Sampeyan bakal nemokake yen karyawan sing ora kuciwa diganggu karo batch glepung, nyemangake karo pupuk bubuk. Sampeyan ngandhani toko roti, sing dipeksa kanggo mundurake roti 300 sing didol sing ngemot glepung tainted. Yen roti menehi saran kanggo ngisi biaya sing ditindakake kanggo ngelingi roti, kerusakan ora bakal ditutup dening endorsement.
Sawetara perusahaan asuransi wis ngembangake biaya pamulangan produk dhewe dhewe. Pangunggahan iki bisa luwih jembar tinimbang versi ISO standar.
Asuransi Produk Kontaminasi
Ing endokan sing dijlèntrèhaké ing ndhuwur nutup mung sawetara risiko sing gegayutan karo panganan sing wis kacampur. Jangkoan sing luwih jembar kasedhiya ing sangisore kebijakan produk sing kontaminasi. Asuransi produk sing wis rusak dirancang kanggo manufaktur utawa distributor produk sing bisa nandhang sangsara marang konsumen nalika dadi kontaminasi. Conto yaiku pangan (kalebu panganan pet), obat-obatan, kosmetik, lan tambahan herbal.
Kawicaksanan produk sing ora diklasifikasikake ora dijlentrehake supaya jangkoan beda-beda saka siji perusahaan liyane. Kawicaksanan biasane nglebokake biaya ditindakake pihak katelu lan kerusakan sing ditimbali saka pihak katelu. Jangkoan asring diwiwiti kanthi kontaminasi sing ora sengaja (kalebu mislabeling) utawa prodhuksi barang sing dianjurake kanthi ngati-ati. Pengganggu jahat biasane istilah sing ditetepake. Iku umume tegese perubahan utawa kontaminasi kanthi sengaja produk sing nyebabake produk dadi mbebayani utawa ora cocog kanggo panggunaan sing dimaksud. Tampering bisa dilindhungi manawa pelaku kasebut bener ngremukake produk utawa mung ngancam kanggo nindakake.
Ing ngisor iki sawetara wewenang kabijakan produk sing kacerna yaiku:
- Kerusakan sing disebabake saka klaim pihak katelu
- Jangkoan pertahanan kanggo klaim pihak katelu
- Biaya recall produk
- Biaya ngancurake utawa nyisihake barang sing kena kontaminasi
- Mundhut panggunaan produk sing kena kontaminasi
- Mundhut income lan beyo ekstra
- Biaya extortion produk
- Biaya hiring konsultan manajemen krisis
- Biaya rehabilitasi merek perusahaan kanggo mulihake kapercayan pelanggan