Kabeh babagan Nggawe Restoran Anyar

Saben Bagéan Desain Restaurant

Restoran anyar minangka usaha bisnis sing nyenengake. Nanging, ngrancang restoran anyar bisa dadi akeh kanggo wektu pisanan. Apa sampeyan nggawe atmosfer sing ngundang, nalika sampeyan duwe cukup tempat duduk? Kepiye sampeyan nggawe pawon sing diatur kanthi apik saka papan sing kosong? Nambah masalah karo kode geni, ventilasi, lan kode bangunan liyane, lan angel ora ngerti ngendi arep miwiti. Kanggo gawe luwih gampang, aku wis ngrusak dhasar desain restoran- ora ketompo konsep utawa tema- dadi wilayah tartamtu kanggo mbantu sampeyan miwiti.

Dining Room

Pusat restoran apa wae yaiku kamar panedhaan. Iku ngendi pelanggan klumpukne lan kudu sambutan lan nyaman. Priksa karo marshal kode geni lokal utawa panguwasa liyane babagan kapasitas panggonan ing kamar panedhaan. Sawise sampeyan ngerti carane akeh wong sing bisa nyedhiyakake kanthi aman ing siji wektu, sampeyan bisa ngrancang ngendi ngirim meja lan kursi, uga stasiun tunggu. Sadurunge mbukak dina, njupuk wayahe lan lenggah ing saben kursi ing ruang makan, kanggo netepake tampilan lan mutusake yen meja kudu direpake. Maca liyane babagan carane nggawe restoran a dining.

Restaurant Kitchen

Jantung saka restoran iku pawon. Senadyan pawon komersial paling ora dianggep umum, tata letak kaya papan dining. Ukuran pawon lan jinis pangan sing sampeyan sajroning porsi bakal ndikte apa jenis peralatan komersial sing kudu sampeyan tuku lan tata letak pawon.

Maca liyane babagan nggawe pawon restoran.

Restaurant Bar

Menawa sampeyan duwe bar layanan lengkap ing restoran sampeyan - sing bisa njagong para pelanggan kanggo ngombe lan ngombe - sampeyan kudu nyambut damel minangka kamar panedhaan. Sampeyan uga kudu dadi fungsi kanggo restoran, amarga ing ngendi server ngirim lan njupuk ombenan kanggo tabel.

Maca liyane babagan nyetel bar restoran.

Banyu

Iki asring diduga ing rencana desain restoran sakabèhé. Aja nggawe restoran sampeyan minangka afterthought. Biasane restoran manggoni spasi cilik, supaya gampang disapih lan menehi wong sawetara karakter, tanpa mbuwang dhuwit akeh. A jas utawa loro cat funky lan sawetara karya seni sing murah bisa lunga kanthi cepet. Sisih paling penting saka restroom restoran yaiku kebersihan. Ngresiki jedhing sacara periodik sedina muput bakal ndadekake gambar apik ing restoran kanggo para pengunjung.

Desain Kamar

Yen cukup sugih duwe papan dining ruangan, kayata dek utawa teras, tema restoran sampeyan uga kudu ana uga. Meja lan bangku kursi sing tetep kudu bener. Tanduran petani lan cahya cilik bisa nambah ambane tambahan. Yen tampilan saka area panedhaan ruangan ora kabeh sing gedhe, kayata conto parkir, contone, mbangun tembok kisi kanthi sawetara tanduran climbing utawa pembagi liyane. Lan aja lali babagan warna. Payung utawa awnings penting ing sasi panas panas kanggo kenyamanan pelanggan. Maca liyane babagan spasi makan ruangan.

Wilayah Tunggu

Yen sampeyan duwe papan kanggo tunggu, mesthine kudu bangku utawa kursi kanggo pelanggan.

Uga nyimpen sawetara menu, supaya bisa sinau kanthi sabar. Iki uga minangka panggonan sing apik kanggo nampilake papan buletin acara liyane ing restoran sampeyan (tastings anggur, spesial mingguan, jam seneng, etc ...).

Ora ketompo apa tema utawa konsep sampeyan, restoran anyar kudu uga mikirake rancangan kanggo ruang makan lan pawon. Saben bagéan saka rancangan restoran dianggo bebarengan, kanggo nggawe pengalaman unik sing bakal njaga pelanggan maneh!