Restaurant Owner Resource Guide
Akeh sing duwe restoran ora nyatakake yen duwe restoran luwih akeh tinimbang mung mangan lan mangan pangan sing apik. Ana akuntansi, sumber daya manusia, marketing, lan pangopènan kanggo ngiringi, antarane liyane. Nalika bisa ngasilake tugas kanggo karyawan lan njaba vendor iku penting, ing pungkasan dina, pemilik isih tanggung jawab kanggo ngatur sakabèhé restoran.
Kanggo sing looking kanggo mbukak restoran dhewe, kita wis sijine bebarengan limang fitur utama pemilik restoran sukses.
Dadi pemimpin sing kuwat
Mlumpat restoran iku gaweyan tim lan minangka pemilik restoran, sampeyan kapten tim. Apa sing sampeyan lakoni minangka conto kanggo karyawan sampeyan . Prilaku sampeyan menehi ijin wong liya kanggo tumindak kanthi cara sing padha-ora masalah yen apik utawa ala. Akeh wong pengin mbukak restoran dhewe amarga padha seneng masak utawa nyenengake, utawa pengin dadi boss dhewe. Dheweke ora mikir babagan skills sing dibutuhake kanggo ngatur karyawan akeh. Asring bagean HR nglakokake bisnis yaiku ing ngendi akeh pamilik restoran ngalami alangan. Nggarap kepribadian beda karyawan bisa dadi angel kanggo wong tanpa pengalaman manajemen sadurunge.
Ngerti Cara Balance Budget
Kaya Komplek penanganan karyawan, finansial minangka gawang liyane kanggo sawetara restoran.
Mungkin passion sampeyan masak utawa katering , utawa planning acara, tinimbang maca statement laba lan mundhut. Yen buku sing paling apik sing wis rampung wis nyalurake buku cek pribadi, aku banget nyaranake njupuk sawetara kelas akuntansi / bisnis dhasar sadurunge mbukak restoran dhewe . Lan malah luwih becik ninggalake barang sing luwih rumit kaya pajak lan upah kanggo profesional.
Kesalahan cilik bisa nyithak akeh dhuwit yen sampeyan ora ati-ati.
Dadi Fleksibel
Atribut liyane sing penting kanggo pemilik restoran sing sukses yaiku kekarepan fleksibel lan adaptif. Konsep restoran sing paling apik uga mbutuhake sawetara tweaking, sadurungé mbukak dina utawa sabanjure. Yen sampeyan duwe ati ing lokasi tartamtu kanggo restoran utawa sampeyan pengin menehi jinis masakan sing béda, nanging nemokake riset awal yen gagasan-gagasan awal ora bakal bisa, adhine kanggo ngganti versi sampeyan. Nggawe rencana bisnis sing jero sadurunge sampeyan miwiti mbuwang dhuwit bisa mbantu nemtokake masalah sing bisa ditindakake ing awal proses.
Dadi Pasien
Ing donya becik, restoran sampeyan bakal sibuk wiwit dina. Yen ora kasebut-yen sampeyan ndeleng midweek lulls utawa yen nedha sarapan ora tenan njupuk mati cara sampeyan antisipasi, ora nyerah pangarep-arep. Sampeyan bisa njupuk minggu kanggo sasi kanggo tren panedhaan. Nalika sampeyan ngetutake dodolan restoran ing wayah wayahe, sampeyan bisa miwiti ngatur staf lan panganan supaya bisa ditampa.
Be Kind
Minangka restoran, sampeyan minangka bagéan saka komunitas bisnis sing luwih gedhe. Temtu bisnis sampeyan bakal ditampa dening nonprofits lan amal kanggo sumbangan.
Pemberian amal, manawa babakan dhuwit, kartu hadiah, utawa sponsor kanggo tim olahraga minangka cara sing apik kanggo menehi bali menyang masyarakat. Bonus menehi iku biasane disudo tax.
Ana akeh faktor sing nyumbang kanggo restoran sing sukses, kayata lokasi sing apik, pangan gedhe, lan staf apik tenan. Nanging ora ana sing bakal bisa kerja tanpa pimpinan sing kuwat. Kanthi ngetrapake conto becik, nindakake pakaryan lan nduweni keluwesan lan kesabaran, sampeyan bisa milih dadi pemilik restoran paling apik.