Sadurunge mbukak Restaurant Anyar
Mbukak restoran sampeyan dhewe yaiku impen American sing khas kanggo akeh wong. Panganan pangan apik lan perusahaan apik minangka pendhudhukan utama sampeyan bisa dadi angel kanggo nolak. Nanging, kasunyatan pamilik restoran bakal kanthi cepet ngilangi ilusi manawa sampeyan uga duwe. Kaya apa wae sing perlu dilakoni, dadi pemilik restoran mbutuhake akeh dedikasi lan kerja keras. Lan mbukak restoran anyar (utawa malah mundhut restoran sing ana) minangka usaha finansial serius.
Nalika ora ana rumus rahasia kanggo nduwe restoran sukses, ana akeh sing kudu sampeyan kenal sadurunge sampeyan miwiti kaya milih lokasi sing apik, nemtokake konsep lan golek pembiayaan. Sambungake kanggo limang perkara sing sampeyan kudu ngerti sadurunge mbukak restoran sampeyan dhewe.
1. Ora saben wong wis Cut Out dadi Pemilik Restaurant
Sampeyan seneng cook? Agung. Sampeyan seneng mangan? Apik. Sampeyan seneng nyenengake? Apik. Sing ora kualifikasi kanthi otomatis minangka bahan pemilik restoran. Kowe seneng jam kerja? Kadhangkala arep tanpa gaji? Tuku asuransi kesehatan dhewe? Mulane kabeh iku kudu dipikirake nalika mikir babagan bisnis sampeyan dhewe (ora mung miwiti restoran). Saiki, aja salahku. Kang boss dhewe mesthi duwe kaluwihan. Ya, ora ana sing bisa ngalahake sampeyan. Nanging uga teka kanthi tanggung jawab. Maca liyane babagan apa kaya dadi restoran.
2. Lokasi Restaurant, Lokasi, Lokasi Penting, Penting, Penting
Aja ngurangi daya lokasi sing apik, nalika ndeleng mbukak restoran anyar. Kosok baline, aja ngalahake kerugian sing disebabake lokasi sing ala. Lokasi restoran minangka wigati kanggo sukses minangka panganan lan layanan gedhe.
Yen sampeyan wis duwe lokasi restoran tartamtu, aja nganti banget nganti sampeyan ngerti yen wis kabeh syarat sing tepat kanggo restoran sing sukses. Maca luwih akeh babagan milih lokasi sing tepat kanggo restoran sampeyan.
3. Restoran Anyar Ora Murah
Gumantung ing ukuran, lokasi lan tema restoran anyar, sampeyan bakal biaya sampeyan. Malah cilik, bolongan ing tembok bisa nyetel sampeyan $ 50.000 utawa luwih. Yen nggoleki cara kanggo entuk bisnis restoran, tanpa mbuwang rejeki cilik, nimbang katering, bisnis truk pangan, utawa malah restoran pop-up. Saben konsep restoran iki luwih murah tinimbang restoran bata lan mortir tradisional. Maca ing gagasan restoran murah.
4. Pilih Restaurant Restaurant Concept
Konsep restoran penting amarga bakal ngetrapake saben langkah arep maju, saka menu, menyang dekorasi, kanggo jeneng sing sampeyan pilih. Nalika sampeyan pengin restoran sampeyan unik lan ngadeg metu (utawa luwih apik, ing ndhuwur ) kompetisi lokal, sampeyan uga pengin wong ngerti apa sing bakal dikarepake nalika padha nedha bengi. Contone, Hacienda Diego ora bakal digandhengake karo masakan Perancis sing luwih apik tinimbang Le Petit Fleur Bistro bakal digandhengake karo burritos lan kacang buncis.
Nalika mutusake kanggo mbukak restoran anyar, kepriye milih konsep sing bener? Kaping pirang-pirang wong njupuk konsep restoran sadurunge nemoni yen iku pas sing pas kanggo lokasi. Maca luwih akeh babagan milih konsep restoran sing tepat kanggo lokasi sampeyan.
5. Sampeyan Bakal Perlu Rencana Bisnis
Kanggo entuk sembarang jenis pendanaan, manawa liwat bank, asosiasi bisnis cilik, utawa investor pribadi, sampeyan butuh rencana bisnis sing apik. Rencana bisnis utamané mbiyantu wong sing anyar menyang industri pangan / restoran. Nalika sampeyan nliti informasi kanggo rencana bisnis restoran, sampeyan bisa nemokake masalah sing durung dianggep sadurunge, kayata lisensi, kode kesehatan lan hukum pajak. Maca liyane babagan nulis rencana bisnis restoran lintang.