Ngerti Beda Jinis Restaurant Konsep
1. Buffet. Wiwitane ing abad ke-16 Prancis, sajian prasmanan wis nguji wektu lan tetep dadi pilihan populer kanggo akeh restoran. Miturut definisi, sajrone prasmanan yaiku sajrone panedhaan tamu kanggo macem-macem sajian sing disetel ing meja utawa sideboard (saka Food Companion's Companion ). Maca liyane babagan Buffet Restoran.
2. Cepet Kasual . Iki salah sawijining tren paling gedhe saiki. Cepet santai rada luwih dhuwur tinimbang panganan cepet . Restoran cekap kanthi cepet nyedhiyakake pasugatan lan flatware sing disajikake, ananging panganan cenderung ditampilake luwih dhuwur, kayata roti gourmet lan bahan organik. Panera Roti bakal dadi conto restoran santai sing cepet.
3. Café or Bistro. A kafe yaiku restoran sing ora menehi layanan meja. Pelanggan entuk panganan saka counter lan ngawula dhewe. Sawijining bistro kadang diganti karo kafe. Bistro sejatine minangka kafe sing menehi dhaharan lengkap.
4. Kasual. Kaya jeneng sing dimaksud, tema restoran sing kasual apik banget, saka panganan menyang atmosfer kanggo harga. Akeh restoran independen duwe tema sembrono. A diner mom lan pop bakal dadi restoran sing kasual.
5. Nggoleki Panedhaan. Istilah Fine Dining ndadèkaké kabèh jinis gambar, saka kain meja putih garing menyang pelayan ing tuxedos.
Restoran panedhaan sing nggoleki pengunjung sing paling apik ing pangan, layanan lan atmosfer. Sampeyan uga jinis paling murah sing bisa direkrut. Maca liyane babagan panedhaan sing apik.
6. Waralaba. Franchise restoran nyedhiyakake akeh keuntungan liwat restoran, kayata pangenalan jeneng instan lan operasi turn-key. Nanging, tuku franchise bisa larang. Lan ana akeh aturan lan peraturan sing kasedhiya karo franchise . Maca liyane babagan mundhut franchise restoran.
7. Truk Pangan Restaurant . Truk pangan kaya restoran ing roda. Wis akeh kaluwihan sing dumunung ing restoran mangan tradisional. Truk pangan bisa pindhah menyang pelanggan. Wis nduwur sirah , dibandhingake karo restoran, lan mbutuhake staf kurang. Nanging truk pangan isih dadi bisnis sing butuhake akeh karya lan perhatian - utamane ing sasi kapisan taun. Maca liyane babagan miwiti bisnis truk pangan dhewe.
8. Restaurant Catering . Katering restoran nawakake sampeyan kesempatan kanggo nambah dodolan lan basis pelanggan. Wong sing wis tresna marang panganan, mulane ora gunakake modal lan menehi layanan katering uga? Maca liyane katering restoran.
9. Masakan Etnis. Iki minangka salah sawijining konsep restoran sing paling gampang, ngubengi jinis tartamtu pangan, kayata Meksiko, Cina, India utawa Italia, kanggo nyebut sawetara.
Jeneng menu, dekorasi lan restoran kabeh kudu nggambarake masakan etnis. Maca liyane babagan jeneng restoran.
10. Beware of mixing concept restaurants. Kanggo nyoba metu saka kompetisi, sampeyan bisa uga digodhèt kanggo ngrancang konsèp panjenengan dhéwé - mbok menawa kanthi cepet panganan Italia utawa truk panganan sing apik. Nalika oransinalitas penting nalika mbukak restoran anyar , sampeyan pengin nggawe konsep restoran sing jelas kanggo pelanggan. Maca liyane babagan konsep restoran.
Restoran dumunung ing kabeh wangun lan ukuran. Saka panganan sing cepet menyang panedhaan, konsep restoran mbantu njelasake jinis menu tawaran, dekorasi lan titik rega. Konsep-konsep baru seperti truk makanan, pop-ups, dan kasual keluarga antara segmen paling cepet di industri restoran. Kanggo sapa wae sing arep mbukak restoran dhewe, sinau ing macem-macem jinis konsep lan biaya lan basis pelanggan bisa mbantu wong ngenali konsep sing bener kanggo ide-idine.
Ngindari konsep mashups biasane paling apik, amarga bisa nganggu konsumen. Ngadaptasi konsep eksisiting kanggo nggawe unik iku pamindhahan sing luwih apik lan merek dagang saka ranté restoran sing paling sukses.