Ana akeh jinis konsep restoran sing bisa dipilih. Ide restoran sing bener lan bener iku franchise. Waralaba restoran wis sukses gedhe, wiwit karo McDonald's, sing nyetel konsep paling cepet konsep panganan cepet sing adhedhasar. Waralaba restoran uga nyakup konsep kasual sing cepet kaya Chipolte lan Panera Roti, uga rantai biasa kulawarga kaya Applebee lan Ruby Tuesdays.
Yen sampeyan mikir nggoleki franchise restoran ana akeh faktor sing kudu dipikirake kalebu biaya, lokasi, lan biaya waralaba. Waralaba restoran duwe sawetara keuntungan liwat restoran independen, kalebu pangenalan jeneng, sejarah sukses, daya tuku sing luwih apik lan dhukungan internal. Nanging, uga duwe sawetara kekurangan, kalebu akeh aturan lan peraturan, biaya lan biaya wiwitan sing luwih dhuwur. Kanggo ngidini sampeyan nemtokake yen franchise restoran minangka pilihan sing tepat kanggo sampeyan, ing kene ana pro lan kontra.
Keuntungan Opening Franchise Restaurant
• Bisnis Instan - Franchise restoran nawakake bisnis sing cepet. Sampeyan ora kudu kuwatir babagan jeneng, dekorasi, menu utawa marketing . Kabeh iku rampung kanggo sampeyan. Iki becik yen sampeyan pengin model bisnis sing bisa digayuh. Yen sampeyan ngimpi mbukak akeh lokasi ing macem-macem wilayah, waralaba wis disetel kanggo nindakake mung kasebut.
• Dhukungan - Franchise restoran nerangake karo dhukungan saka kantor pusat. Yen sampeyan duwe pitakonan utawa uneg-uneg, sampeyan bisa takon. Iki bisa mbiyantu banget kanggo pamilik restoran anyar, sing ora ngerti apa sing kudu ditindakake nalika nemu masalah tartamtu. Ana rasa seneng banget kanggo ngerti yen sampeyan bisa nelpon markas kanggo pitulung karo masalah.
Pemilik restoran sing bebas kudu ngandut kawruh lan intuisi dhewe kanggo ngatasi masalah.
• Daya sing luwih apik - Waralaba restoran duwe daya beli gedhe. Persediaan pangan lan persediaan bisa dituku luwih murah tinimbang restoran independen lokal. Biaya panganan sing luwih cilik iku entuk manfaat gedhe, nanging mbudidaya mbatesi pilihan bahan sampeyan.
• Jeneng Pengakuan - Pangenalan jeneng minangka manfaat franchise restoran. Sampeyan ora perlu kuwatir babagan biaya wiwitan kanggo iklan.
Masalah Opening a Franchise Restaurant
• Dhuwit - Dhuwit (utawa kurang saka) iku larangan utama kanggo tuku franchise restoran. Akeh ranting restoran gedhe kudu paling sethithik yuta dolar ing aset, sadurunge bakal nimbang ngeculake sampeyan tuku menyang perusahaan. Mesthine, teori iki bakal nggawe kabeh dhuwit dhuwit dhisikan bali luwih cepet tinimbang yen sampeyan miwiti restoran independen. Either way, kajaba sampeyan duwe kredit gedhe lan akeh aset, tuku menyang franchise restoran utama ora bakal kelakon.
• Kurang kebebasan Creative - Part of buying a franchise restaurant tegese sampeyan ora duwe apa-apa ing menu, dekorasi, utawa papan rekaman restoran sampeyan. Yen sampeyan duwe tema utawa konsep tartamtu ing atine, sampeyan ora bisa nganggo dhuwit franchise.
Sampeyan dikunci apa wae sing ditindakake perusahaan, kalebu menu spesial, kampanye iklan lan desain restoran.
• Akeh Aturan - Supaya bisa njaga kualitas layanan pelanggan tartamtu, uga terus ing lokasi, waralaba duwe akeh aturan lan peraturan sing kudu dilakoni. Kabeh saka rencana lenggah ing ruang makan, kanggo werna kamar mandi bisa tundhuk karo aturan tartamtu. Priksa manawa sampeyan oke karo kabeh aturan sadurunge. Gagal ngetutake aturan kasebut bisa nyebabake kalahake hak waralaba (lan kabeh dhuwit lan kerja keras!)
• Royalty - Bebarengan karo hak kanggo franchise restoran, sampeyan uga bakal mbayar royalti. Iki kalebu iklan, flyer menu, lan dukungan liyane ing perusahaan restoran menehi kabeh taun.
Priksa manawa kanggo nambah biaya franchise menyang budget sampeyan.
Intine, panentu kanggo tuku franchise restoran utawa nggawe restoran independen bakal gumantung ing dompet lan kepribadian sampeyan. Yen sampeyan seneng nggarap tim lan diwenehi apa lan carane nindakake, franchise bisa dadi langkah sing bener kanggo sampeyan. Nanging, yen sampeyan miwiti restoran dhewe kanggo nyingkiri saka wong sing ngomong apa sing kudu dilakoni, sing mandiri mungkin dadi pilihan sing luwih apik kanggo sampeyan.