Cara Pilih Tema Restaurant
Ana akeh beda konsep konsep restoran sing dipilih, nalika nggawe restoran anyar. Sampeyan bisa dadi angel kanggo nemtokake konsep apa sing bakal cocok kanggo sampeyan. Sadurunge sampeyan gunakake salah siji konsep tartamtu, luwih dhisik nimbang: sapa sing nonton sampeyan? Apa regane sampeyan? Apa sampeyan mikir formal utawa santai? Apa sampeyan duwe jinis tartamtu panganan yen sampeyan bisa mbangun merek? Ing ngisor iki ana wolung jinis konsep restoran sing beda-beda, saka rantangan dhuwit cepet kanggo panedhaan apik. Elinga yen tema desain restoran bisa kabur ing antarané konsèp supaya bisa unik.
01 - Cepet Kasual
02 - Gaya Keluarga
Gaya makan kulawarga , uga dikenal minangka sajian kasual ing Amerika Serikat, menehi sajian pangan sing arep dirungokake saka menu kanthi campuran campuran masakan klasik, kanthi saus tandha, dips utawa masakan topping liyane. Dining style causation bisa dadi macem-macem tema, saka barbecue (Long Horns) kanggo Americana (Ruby Tuesday) kanggo Mexican (On the Border). Restoran gaya santai nyedhiyakake layanan pinggir meja, piring non-paketan, nalika isih tetep menu kanthi murah. Pilihan murah, murah.
03 - Nggoleki Panedhaan
Istilah Fine Dining ndadèkaké kabèh jinis gambar, saka kain meja putih garing menyang pelayan ing tuxedos. Masakan sing apik, kaya jenenge, nyedhiyakake para pelanggan sing paling apik ing pangan, layanan, lan atmosfer. Sampeyan uga jinis paling murah sing bisa direkrut. Restoran panedhaan umum sing biasane unik, sanajan uga diduweni dening wong utawa perusahaan sing padha.
04 - Café or Bistro
A kafe yaiku restoran sing ora menehi layanan meja. Pelanggan entuk panganan saka counter lan ngawula dhewe. Menu kafe tradisional sacara tradisional nyedhiyakake barang-barang kayata kopi, espresso, kue-kue lan sandwic. Kafe diwiwiti ing Eropa lan ana hubungane karo Prancis. Padha dikenal amarga atmosfer sing atos lan atos. Panggonan njaban ruangan minangka merek dagang kafe. Bistro uga padha karo kafe, kayata panganan prasaja, panganan dhasar sing dilayani kanthi santai. Nanging, ing ngendi café mung nggarap kopi, roti, lan kue-kue, bistro bisa nyedhiyani kabeh dhaharan.
05 - Cepet Pangan
Panganan cepet iku restoran paling akrab kanggo paling wong. Rantai kaya McDonalds lan Burger King dadi misuwur ing taun 1950-an, lan mbantu ngasilake konsep liyane sing ora akeh banget kaya Taco Bell, KFC lan In-n-Out Burger. Layanan panganan cepet narik kawigaten pelanggan, kecepatan, lan harga mirah. Restoran makanan siap saji biasane ranté. Yen sampeyan mikir mbukak franchise panganan cepet, perhatake yen biaya awal waralaba luwih larang tinimbang mbukak restoran independen.
06 - Truck Food
Tren pangan populer ing saindhenging negara iku restoran pawon panganan seluler . Manfaat saka truk pangan kalebu biaya kurang lan nduwur sirah , dadi salah sawijining cara sing luwih gampang kanggo mbukak restoran anyar. Liyane kaluwihan bisnis truk pangan kalebu mobilitas - bisa menyang ngendi pelanggan. Sampeyan uga mbutuhake karyawan kurang adoh. Nanging, truk pangan isih bisnis sing mbutuhake akeh karya lan perhatian- utamané ing sasi kapisan taun. Maca liyane babagan miwiti bisnis truk pangan .
07 - Restaurant Buffet
Wiwit jaman Abad Pertengahan, konsep prasmanan wis ngadegake ujian wektu lan terus dadi pilihan populer kanggo akeh restoran. Miturut definisi, prasmanan minangka meal ing ngendi tamu ngawula piyambak saka macem-macem ne abang lan putih disetel ing meja utawa sideboard. Prasmanan Restaurant iku salah siji jinis konsep restoran sing kalebu layanan swadaya lan katering. Yen sampeyan mbukak restoran anyar, sampeyan bisa menehi prasmanan kanggo acara khusus utawa minangka promosi restoran .
08 - Pop Up Restaurant
Kaya truk pangan, liyane tren ing industri Hospitality minangka restoran pop-up. Maca liyane babagan carane mbukak restoran pop-up . Miturut National Restaurant Associations survey What's Hot, salah sawijining tren paling gedhe kanggo 2012 yaiku restoran pop up . Nalika populer saiki, restoran pop-up ora konsep anyar. Asale saka klub super ing taun 1960-an lan 1970-an. Restoran pop-up saiki nduweni akeh penampilan lan fungsi sing beda. Padha bisa katon ing papan sing ora bisa ditemokake, kayata gudang lawas utawa bangunan gedhung. Narik kawigaten restoran pop-upe yaiku investasi paling minimal saka wektu lan dhuwit.