7 Langkah Langkah Nggawe Restoran Pop-Up
Temtokake panggonan kanggo Restoran Pop Up
Ana macem-macem alasan kanggo mbukak pop up restaurant.
Sawetara koki profesional mbukak pop ups dhewe kanggo mbangun reputasi kuliner, amarga sifat short-term pop up ngijini para koki total kebebasan lan kreativitas ing pawon. Liyane mbukak restoran munggah kanggo nyoba metu konsep restoran, nggunakake minangka dalan kanggo mbujuk investor uga umum kanggo nyoba metu. Ing cathetan filosofis, wong liya nggunakake restoran pop up minangka cara kanggo menehi panedhaan panedhaan ing prices sing suda, supaya saben wong bisa seneng. Pamungkas, pop ups kadang-kadang digunakake minangka kendaraan kanggo penggalangan dana dening masyarakat lan masyarakat kelompok.
Pilih Lokasi kanggo Restoran Pop Up Panjenengan
Lokasi restoran sing bisa pop munggah ing ngendi wae, anggere aman kanggo masak lan nyawisake panganan. Pop up terkenal kalebu Apa Apa Nalika, wis ditemoni ing mantan restoran ing New York City. Nalika nelusur lokasi nimbang ukuran, logistik nyetel pawon seluler lan ruang panedhaan sementara.
Bakal duwe akses menyang listrik, saluran pembuangan lan banyu sing mlaku? Yen ora, kepiye sampeyan bakal nggarap masalah iki?
Pilihan liyane kanggo restoran pop up yaiku papan restoran sing wis ana. Contone, nyewa restoran sing mung nedha sarapan lan nedha awan. Pamilik restoran mangan persen bathi kanggo nutupi banyu, saluran pembuangan, gas listrik lan biaya sing gegandhengan liyane.
Keuntungan saka hosting pop munggah restoran ing restoran sampeyan dhewe iku anyar sing nggawa pelanggan ekstra.
Aplikasi kanggo Insurance, Izin lan Lisensi
Restoran pop-up sing bener-bener ora bisa ngganggu lisensi utawa asuransi. Nanging, sampeyan kudu loro-lorone legal lan supaya ora ana alangan legal potensial menawa masalah kudu muncul. Priksa karo pejabat lokal utawa negara sampeyan babagan jinis ijin sakwentoro sing perlu sadurunge sampeyan mbukak.
Tulis lan Price Menu Pop-Up
Paling wong sing pindhah menyang restoran pop up looking for petualangan pangan - sing anyar, unik, lan kreatif. Soko sing beda karo pemandangan restoran lokal. Tambah ing jumlah papan sing ditemtokake kanggo panyimpenan lan masak lan paling akeh restoran pop-up sing nduwe menu prix fixe. Tinimbang menu a la carte, nyedhiyakake menu prix fixe ngidini sampeyan ngisi jumlah setel saben wong. Maca liyane babagan menu restoran pricing.
Nggawe Pawon Mobile
Ing tengah restoran pop up sampeyan yaiku pawon. Desain pawon restoran mobile sampeyan bakal gumantung ing spasi lan yen ana listrik lan banyu sing kasedhiya. Mesthi, yen sampeyan nyewa restoran sing wis ana, sampeyan ora kudu kuwatir babagan logistik-wis diatur!
Akeh kaya katering, restoran pop up menehi sampeyan kesempatan kanggo sinau skills ngerti kapan lan ing ngendi kanggo nyiyapake lan ngawula panganan. Iku cara sing apik kanggo ndeleng yen sampeyan bener-bener seneng industri perhotelan cukup kanggo njupuk kabisat kanggo mbukak restoran dhewe.
Nggawe Kamar Panedhaan
Gumantung marang suwene restoran pop munggah, sampeyan bisa nyewa meja, kursi lan linen. Yen pop munggah cukup cilik, sampeyan bisa uga bisa tuku kursi lenga kanthi murah. Rancangan restoran pop-up kudu dadi keseimbangane antara suasana mesra lan kapasitas penumpang sing nyaman. Boten kados ing restoran khas, ing ngendi sampeyan nyoba ngemas pelanggan cukup kanggo tetep sibuk lan ngowahi untung, sampeyan bisa dadi luwih santai. Ana uga kamar kanggo muter karo konsep panedhaan sing beda-beda, kayata layanan dhasar customer.
Iklan Pop-Up
Nentokake yen pop-up bakal mbukak utawa ditutup kanggo umum. Ditutup kanthi tegese berarti restoran sampeyan mbukak kanggo mung wong sing sampeyan ngajak. Kaya truk pangan, akeh restoran munggah pop nggunakake media sosial minangka sarana utama iklan. Spesial wengi dikirim ing situs kaya Facebook lan Twitter. Yen sampeyan duwe wektu, sampeyan bisa nggawe situs web gratis kanggo pop munggah ing situs kaya Yola.