Kanggo akeh restoran lengkap. Ana ngendi klompok ngumpulake mangan lan ngombe, nalika nunggu staf njupuk minuman lan koktail. Penataan bar restoran gumantung saka ukuran restoran, tema, lan lisensi omben-omben. Sawetara bar iku layanan mung, tegese ora ngawula pelanggan langsung; Iku mung kanggo staf kanggo njaluk ombenan. Bar layanan lengkap liyane uga menehi minuman uga menu sing diwatesi utawa lengkap.
Bar bisa kaping pindho minangka stasiun tunggu, ing ngendi server bisa ngombe minuman omben-omben, utawa bisa uga diwatesi watesan kanggo staf, kajaba kanggo bartender.
Kesulitan: Rata-rata
Wektu Diperlukan: 6-8 Minggu
Punika Carane:
Priksa Lisensi Omben-omben Panjenengan
Lisensi omben-omben beda-beda, lan siji lisensi bisa nutupi kabeh alkohol nalika liyane mung nutupi anggur lan bir. Yen sampeyan mung mangan bir lan anggur, bar layanan cilik luwih saka cukup kanggo kabutuhan. Yen sampeyan rencana kanggo menehi minuman keras lan uga anggur lan bir lan looking kanggo nggedhekake bisnis liwat bar penjualan, sampeyan kudu rencana kanggo bar lengkap layanan. Uga, sumurup yen staf sampeyan kudu duwe latihan baku khusus sadurunge mbukak. Sawetara negara mbutuhake sertipikat utawa sertipikat sing padha, dene liyane ora. Ing paling ora, ora bakal nyalahake staf sing dilatih ing sajenake wedang sing tanggung jawab, kaya sing dilindhungi, restoran lan pelanggan.
Figure Out Carane Luwih Space Sampeyan Kanggo Bar Restaurant
Ideally, kudu ana rong kaki spasi ing antarane kursi dhasar kanggo nampung para pengunjung.
Tegese yen sampeyan pengin wolung kursi ing garis, sampeyan butuh bar wolung kaki.
Mesthine Ngendi Bar Restaurant
A bar tengen ing ngleboke restoran bisa nindakake tugas ganda minangka area tunggu. A bar ing tengah restoran luwih gampang kanggo staf bisa ngakses nalika bengi kasebut. Bar diwenehake ing mburi restoran sing luwih intim, adoh saka kesibian lan bengkel ngarep omah.
Temtokake panggonan sing paling apik kanggo bar.
Simpen Restaurant Bar Panjenengan Kanthi Peralatan Kanan
Bar bisa entuk dhuwure dhewe ing coolers, tong sampah, perlengkapan kebersihan, dispenser handuk kertas, sumur cemlorot, rak kaca, rak anggur lan panyimpenan garing. Cooler kudu cukup gedhe kanggo ngemot bir botol, anggur putih lan isin, uga nyalin jus, susu lan omben-omben liyane, digunakake kanggo nyampur ombenan. Bar restoran uga mbutuhake menara bir lan panggonan kanggo njaga kenthang. Sampeyan bisa uga kudu nggarap jalur bir saka lawang ngemis yen bar ora nduweni cukup ruang kanggo kegs. Lantai bar kudu ditutupi karpet lantai karet kanggo kenyamanan lan safety karyawan.
Ayo Restaurant Bar Double minangka Wait Wait
Gawe bar sampeyan kanthi otomatis. Sandhangan karo sistem POS dhewe, supaya bartender bisa njaga tab customer ing panggonan kasebut. POS terintegrasi uga nyedhiyakake bartender ngirim pesenan pangan menyang pawon langsung saka palang. Mlayu ngendheke staf menyang area bar, sanajan sampeyan nggunakake sistem POS sajrone rush. Bartenders biasane makhluk teritorial lan ora kaya staf ngenteni. Sampeyan uga kudu ngleksanakake aturan sing ora ana staf ngenteni sing diidini ing buri sajrone nedha bengi (utawa apa wae sing sampeyan perlu).
Ngeset Mood With Lighting
Lampu ing garis kudu subtle. Ora dadi pelanggan peteng ora bisa maca menu, nanging ora cerah banget. Lampu lan cahya surya sing ditemokake karo switch dimmer ngijini sampeyan ngontrol cahya, nyetel iku kanggo wektu.
Njupuk kauntungan saka Freebies
Pengacara anggur lan bir bisa nganggo rasukan sing gratis, kayata kacamata, cermin hiasan, malah lampu neon numpuk sing digantung ing jendhela. Ngerteni apa sampeyan bisa njaluk gratis sadurunge tuku barang-barang dekoratif.
Bar restoran menehi bathi sing gampang kanggo restoran yen padha ngetutake hukum lokal lan duwe asuransi lan latihan sing tepat kanggo staf. Perizinan minuman beralkohol dan asuransi tambahan bervariasi mulai dari negara bagian ke negara, seperti aturan di sekitar pelatihan minuman beralkohol.