Apa sampeyan ngupaya cara kanggo ngedongkrak dodol restoran? Ana akeh tren populer sing kedadeyan saiki, sing menehi cara gampang kanggo nyambungake karo luwih akeh pelanggan. Nggabungake panganan seger, lokal lan bahan-bahan, kanggo mangerteni customer millennial, kanggo nggawe manawa karyawan sampeyan seneng kabeh cara kanggo nambah restoran sampeyan.
01 - Pasar Petani lan Pangan Lokal
02 - Pilihan Meal Sehat
03 - Artisan Cocktails
Handcrafted, barrel-aged, locally sourced ... kabeh istilah iki muncul ing menu ngombe tengen negara. Ing lomba dadi bar paling trendi ing kutha, mixologists nggawe koktail sing anyar, adhedhasar minuman klasik. Kanthi kurang biaya lan biaya panganan sing gedhe, koktail, bir, lan anggur iku cara sing apik kanggo ngedongkrak pamrentahan restoran.
04 - Makanan Fermentasi
Salah sawijining tren pangan sing paling populer ing wektu iki yaiku fermentasi. Teknik penyiapan panganan kuno iki menehi rasa seger sing bisa dipangan. Paling populer ing donya, fermentasi digunakake kanggo nggawe kabeh saka keju kanggo roti, kanggo sauerkraut. A bonus panganan fermented sing padha biasane murah, becik kanggo tetep biaya pangan mudhun lan bathi munggah.
05 - Menu cilik
Luwih apik ora luwih apik nalika nerangake menu restoran. Ing upaya kanggo ngontrol biaya, akeh rantangan amba wis ngilangi jumlah item ing menu lan ngilangake barang sing ora cocog karo merek. Olive Garden lan McDonald's wis loro menu apik ing upaya kanggo nyimpen dhuwit lan nambah layanan. Minangka restoran independen, prinsip-prinsip sing padha ditrapake.
06 - Happy Employees
Layanan pelanggan gedhe diwiwiti karo karyawan sing seneng lan seneng. Apa sampeyan duwe restoran utawa manajer sing apik? Apa karyawanmu seneng teka kerja? Sambungake kanggo sawetara tips nggawe panggonan sing seneng, sing seneng lan nguntungake.
07 - Dinner Millennial
Generasi Millennial (sing dilahiraké taun 1980-2000) minangka demografi paling gedhé ing AS. Bebarengan karo wong-wong sing isih remaja ing awal thirties, Millennial mbentuk bisnis Amerika. Kanggo industri restoran, Millennial duwe preferensi panedhaan dhewe. Saka jinis panganan sing dipangan wong-wong mau, carane nggawe pasar kanggo wong-wong mau, Milenium tren tren sing ngganti cara kita mangan metu.
08 - Restaurant Food Trucks
Truk pangan asring alternatif kanggo miwiti restoran bata-lan-tradisional. Nanging, akeh restoran sing nyedhiyakake truk pangan dhewe, minangka cara kanggo nggayuh luwih akeh pelanggan. Yen sampeyan duwe sumber daya lan infrastruktur kanggo mbukak restoran lan truk pangan, iki cara sing apik kanggo nggawa panganan menyang wong.