Rencana Bisnis Kafe

Rencana Bisnis

Gedung Kopi Jawa Jake

15 Oktober 2017

2303 Stewart St.
Clovervale Timur
609-458-2020
email: jj@javajakescoffeehouse.com
web: javajakescoffeehouse.com

Yen alamat menyang perusahaan utawa individu kalebu:

Daftar Isi

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Daftar Isi

Ringkasan Eksekutif .............................

Gambaran Bisnis / Industri .................

Analisis Pasar lan Kompetisi ...

Sales & Marketing Plan .........................

Rencana Kepemilikan lan Manajemen ........

Rencana Operasi .....................................

Rencana Keuangan ......................................

Lampiran lan pamer ......................

Kaca #

Kaca #

Kaca #

Kaca #

Kaca #

Kaca #

Kaca #

Kaca #

Bagian 1: Ringkasan Eksekutif

Jake's Coffee House bakal dadi panggonan kanggo penyayang kopi. Kita nginep ing sajian kopi lan cemilan sing paling apik ing atmosfer sing trendi, nyaman. Lokasi sing trep lan layanan customer banget kudu mbangun basis dhata basa sing mantep.

Pamilik Jack Valdez lan partner Juanita Sanchez saben duwe dasawarsa ing industri layanan pangan, kalebu pengalaman manajemen.

Produk utama kita bakal dadi produk kopi gourmet wates sing luwih dhuwur kayata espresso, cappuccinos, lattés, lan macem-macem cemilan, kalebu alternatif sehat.

Kanthi strategis kanthi jarak sing gampang banget saka sekolah teknis, sekolah kejuruan lan macem-macem kantor, kita arep nggoleki para mahasiswa lan para pekerja kantor enom kanthi nyediakake ruang duduk lan layanan customer sing unggul karo getaran trendi.

Ing wilayah langsung, kompetisi iki dumadi saka vendor fast food kaya McDonald's lan Dunkin Donuts. Kita rencana ngrebut endhas pasar kopi lokal kanthi nglayani gourmet, non-mesin digawe kopi kanthi harga cukup. Bebarengan karo atmosfir sing unggul lan layanan pelanggan sing gedhe, kita arep ngarahake konsumen warung canggih.

Lokasi sing dipilih wis 2.000 kaki persegi, kamar kanggo teras ruangan lan mbutuhake minimal renovasi. Spasi wis kosong suwene pirang-pirang sasi lan pemilik wis duwe motivasi lan wis ngayahi pawai papat taun karo taun kalima.

Kita nyana revenue dodolan tuwuh saka $ 200.000 ing taun pisanan operasi nganti $ 250.000 ing pungkasan taun katelu. Kanggo ngurangi biaya operasi loro prinsipal bakal onsite kanthi full time basis kanggo ngurangi biaya kepengurusan, ngawasi lan njaga kontrol kualitas. Kita ngarepake netase bathi kanggo tuwuh saka $ 50.000 nganti $ 100.000 ing taun telu. *** Grafik bar bisa ditambahake ing kene ***

$ 200.000 pendanaan diwajibake kanggo biaya sewa, renovasi, peralatan lan perabotan. Para kepala sekolah duweni dhuwit $ 100.000 lan bakal entuk liyane saka para kreditur komersial.

Bagian 2: Ringkesan Bisnis / Industri

Industri Kopi

Miturut data US sensus anyar, millennials wis ngatasi boomer bayi minangka generasi urip paling gedhé ing Amerika. Millennials luwih sosial lan seluler saka generasi sadurungé lan luwih seneng kopi kanthi kanca ing trendi, lokasi umum, nambah popularitas kopi warung dhuwur. Statistik US nuduhaké yèn:

• Sales kopi luwak sing tambah 20 persen saben taun
• Amerika ngombe luwih saka 400 yuta cangkir kopi saben dinane
• Penjualan kopi luwak ngluwihi $ 5 milyar saben taun

Posisi kita ing Industri

Clovervale Timur minangka wilayah sing sugih karo mahasiswa mahasiswa lan profesional sing enom, pasar sing becik kanggo warung kopi kayata House of Java Jake. Wong ing wilayah iki bisa ngluwihi dhuwit khusus ing coffees lan panganan cemilan.

Riset pasar kita nunjukake yen pitung saka 10 wong sing ditemokake ing Clovervale Wétan ngonsumsi paling sethithik telung cangkir kopi khusus saben minggu.

Kompetisi

Nalika saiki ana loro kopi ing sajrone panggonan sing langsung, ora ana papan panggonan utawa fasilitas parkir. Siji ora menehi wifi gratis.

Apa Ndadekake House of Coffee Java Jake Unik

Strategi marketing House Coffee Java Jake kanggo ngewangi wong enom lan "enom atine" karo produk kualitas apik, layanan gedhe, lan akeh papan lungguh ing jero ruangan lan metu. We aim kanggo dadi panggonan tujuan kanggo ketemu karo kanca-kanca, ngendhog, lan seneng tuwung gedhe saka warung. Wifi sing cepet banget bakal ngaktifake siswa lan bisnis supaya bisa komunikasi lan nyambut gawe ing sekolah utawa aktivitas bisnis.

Bagian 3: Analisis Pasar lan Kompetisi

Given jarak menyang sekolah lan kantor pusat, target pasar utama kita bakal mahasiswa lan bisnis bisnis profesional. Loro-lorone kelompok iku konsumen abot kopi, teh, lan cemilan.

Adhedhasar survey customer, ana panyuwunan kuat kanggo warung kopi dhuwur ing lokasi pusat sing serves kopi gedhe lan wis loro njaba ruangan ruangan lan parkir sing kasedhiya. Telung keluhan paling umum babagan kompetisi sing ana ing wilayah kasebut yaiku:

• Prodhuk sing ora konsisten: Pelanggan sing nyinau enggoné dadi konsumen biasa saka warung kopi sing ora bisa konsisten ngladeni produk kualitas apik.
• Kurangi papan tunggu patio: Akeh wong seneng ngonsumsi pangan lan omben-omben sing metu ing dina sing panas.
• Parking ora cukup cedhak: Kurang parkir bakal angel narik mobil.

Pangkalan pelanggan lokal kasusun saka kira-kira:

• 3.000 siswa saka rong sekolah menengah pertama
• 200 staf sekolah
• 1.000 wong bisnis lan buruh kantor

Loro-lorone sekolah nduweni kehadiran padat lan ngembangake populasi siswa. Pasar bisnis lokal sing kuwat lan wis ora bisa dipengaruhi dening kemunduran ekonomi sadurungé.

Jake's Coffee House versus Competition: Kita ngarep-arep kita bathi kanggo tuwuh banget minangka kita mbangun basis customer kita:

Bagian 4: Sales and Marketing Plan

Kurban Produk Kita

Kompetisi sing ana saiki nggunakake kacang biji sing luwih murah, peralatan sing murah, lan ora bisa nglatih manajer-gawe kualitas produk lan pelanggan sing ora konsisten.

Ing Jawa Jake kita seneng babagan kopi lan kepengin fokus ing konsisten kanthi kualitas produk kanthi:

• Kacang buncis premium lan cemilan lan njaga kesegaran ing kabeh wektu.
• Nggunakake ndhuwur mesin espresso baris lan peralatan sing gegandhengan.
• Luwih latihan staf kita-Baristas kita bakal dikirim adoh kanggo latihan sing tepat.

Kanthi ngarahake kualitas, konsistensi, lan layanan customer gedhe, kita bakal mbangun basis pelanggan sing terus-terusan.

Strategi Reregan

We intend utamane fokus ing khusus coffees kalebu espresso, cappuccinos, mochas, etc minangka bathi keuntungan sing luwih dhuwur tinimbang biasa umume. Kanggo ngreksa rega sing luwih dhuwur kanggo kopi biasa, kita ora bakal nggunakake mesin tetes. Nanging, saben tuwung bakal dadi siji kanthi nganggo bodum, saéngga saben tuwung luwih seger lan enak.

Reregan kita bakal competitive karo pasar sing luwih dhuwur. Kita pitados bilih pelanggan bakal seneng mbayar dhuwit sing paling dhuwur kanggo sakehe cangkir kopi.

Sales

Kita bakal mènèhaké layanan counter ing papan indhuk, kanthi nyaman lan nyaman. Pinggiran njero ruangan bakal dadi campuran tabel-tabel individu sing luwih cilik kanggo intimacy lan maneh, gaya bench gedhe kanggo kelompok luwih gedhe. Pinggiran lumahing bakal kalebu tabel cuaca lan kursi kanthi cuaca kanthi payung sinar matahari. We intend to be open from 7:30 AM to 9:00 PM weekdays, and 9:00 AM to 9:00 PM weekends.

Saliyane awis, kredit, lan pembayaran utang, kita uga bakal nampa Apple Pay kanggo tumbas.

Iklan lan Promosi

Kanggo ngurangi biaya lan nyambung karo demografi pelanggan, sebagian besar iklan bakal dadi macem-macem digital. We intend to aggressively promote our products using the following methods:

• Poster ing papan reklame kampus lokal
• Kahanan situs web seni
• Media sosial : Spesial saben dina bakal diumumake ing Facebook lan Twitter

Statistik nuduhake kertu kesetiaan Jawa sing efektif banget Jake bakal nggunakake kertu ganjaran sing dirancang khusus kanggo ningkatake bisnis baleni.

Bagian 5: Kepemilikan lan Rencana Manajemen

Struktur pamilik

Gedung Kopi Jawa Jake iku perusahaan swasta sing didaftar ing negara bagian Texas. Bisnis saiki 100 persen diduweni dening Jack Valdez lan Juanita Sanchez:

• Jack Valdez: 60 Kelas Saham
• Juanita Sanchez: 40 Kelas Saham

** Njlèntrèhaké kelas-kelas liya saka saham sing diduwèni déning individu liyané, utawa pengaturan khusus liyane ing antarané pihak sing nduwèni babagan saham ***

Manajemen

• Pemilik Jack lan Juanita bakal bisa ngatur bisnis kasebut (paling ora ana ing saben jam nalika mbukak jam). Loro-lorone pamilik nduweni pengalaman manajemen layanan pangan sadurunge lan dilatih, baristas ngalami.

Jaba Sumber lan Layanan

• Layanan Desain Melford bakal dikontrak kanggo desain interior omah.
• Jackson lan Jackson bakal nyedhiyani layanan akuntansi kanggo bisnis kasebut.
• Jody's Catering bakal nyedhiyakake barang panggang.

** Nambah sumber daya eksternal liyane sing arep digunakake, kayata Food Services, Pengacara, kontraktor konstruksi, bookkeepers, etc.

Bagean 6: Rencana Operasi

Fasilitas

Panggonan sing wis dipilih yaiku ing 2303 Stewart St. Fitur spasi:

• 2,000 kaki persegi ruang njero ruangan ing bangunan modern, sing dikelola kanthi apik ing lokasi sing banget
• Kira-kira 500 kaki persegi papan pawon ruangan, karo rak lockup kanggo sepeda
• Zoning sing ana kanggo panggunaan restoran
• Sewa papat taun ing $ 3,500 / sasi karo taun kalima sing gratis
• Pemilik bangunan tanggung jawab kanggo koleksi, daur ulang, kontrol hama, lan keamanan
• Utilitas (banyu, listrik, gas, internet, telpon) kira-kira dadi $ 800 saben sasi
• Penyewa sadurungé yaiku restoran lan ana pawon, counter lan fasilitas kamar wis cukup. Penyewa sadurungé wis ngedol kanggo ngedol peralatan pawon sing dipigunakaké kanthi prices banget.

Staffing

• Loro-lorone lan papat kanggo enem partai-wektu baristas bakal disewakake ing upah standar industri. Baristas bakal dilatih ing akademi pelatihan barista regional. Loro karyawan full-time sing karyawan sadurunge sing nduweni. Para karyawan partai wektu bakal sumber saka institusi pasca-lokal.
• Pemilik lan staf bakal nuduhake kabeh tugas biasa, kalebu njupuk pesenan, nggawe warung / tèh, ngresiki meja, restocking, ngumbah piring, njaga fasilitas kamar turunan, lan liya-liyane.
• Kanggo nambah kesetiaan karyawan, sistem bonus / keuntungan dibagi.

Peralatan

Peralatan ing ngisor iki bakal dituku:

• Mesin Espresso kelas La Marzocco kelas ($ 25,000)
• Penggiling Espresso ($ 1,500)

Saiki kita rembugan tuku peralatan komersial sing dipigunakaké saka panyewan sadurunge, kalebu:

• Kaca lawang fridge ($ 1,000)
• Dishwasher ($ 1,500)
• Gelombang mikro ($ 700)
• Misc. rak, tong sampah, lan liya-liyane ($ 500)

Kontrak pangopènan kanggo peralatan bakal diregani karo pedagang lokal.

Perlengkapan

Kita wis nyepakati perjanjian karo Murphy's Coffee Wholesalers kanggo nyuplai premium gourmet warung kopi / espresso Columbian karo pengiriman rong dina. Susu, jus, omben-omben sing nyenengake, woh, lan sapiturute bakal diwenehake saka Costco lokal.

Muffins, scone, cookie, yogurt woh cangkir, lan sandwich bakal diwenehake saben dina dening Jody's Catering.

Bagian 7: Rencana Finansial

Kalebu telung laporan keuangan. Saben dijelasake ing Writing the Business Plan: Rencana Keuangan , kalebu template:

Statement Income

• Pernyataan Pendapatan nampilake Pendapatan, Beban, lan Laba. Apa iki saben wulan kanggo paling sethithik taun pisanan kanggo bisnis startup.

Proyeksi Arus Kas

• Proyeksi Cash Flow nampilake bathi bulanan sing diantisipasi saben wulan lan disbursements kanggo expenses. Penting kanggo nuduhake yen sampeyan bisa ngatur aliran awis lan bakal dadi resiko kredit sing apik.

Balance sheet

• Balance Sheet punika ringkasan snapshot saka aset , kewajiban, lan usaha bisnis ing titik tartamtu ing wektu - kanggo wiwitan iki bakal ing dina bisnis mbukak. Elinga yen bisnis anyar ora duwe akun receivable ing neraca. Elinga yen neraca luwih prasaja kanggo bisnis sing ora dileburake tanpa karyawan - pajak income, pensiun, kedokteran, dll. Mung ditrapake kanggo bisnis tergabung , kayata Pangentukan / Pangentukan.

Analisis Rusak

• Saliyane analisis apik, sampeyan bakal nduduhake para financier utawa investor apa tingkat dodolan sampeyan kudu entuk keuntungan. Waca Carane Apa Analysis Breakeven kanggo informasi luwih lengkap.

Bagian 8: Apendiks lan Pameran

Item tambahan bisa ditampilake

• Sejarah kredit kanggo pamilik bisnis
• Rincian riset pasar lan analisis kompetitor
• Resume saka pemilik lan karyawan tombol
• Informasi babagan industri sampeyan
• Informasi babagan produk / layanan sampeyan
• Situs / bangunan / rencana kantor
• Salinan dokumen hipotek, peralatan pajeg, dsb. (Utawa kuotasi kasebut)
• Brosur marketing lan bahan liyane
• Referensi saka kolega bisnis
• Pranala menyang situs web bisnis .
• Bahan apa wae sing ndhukung sing bisa ndemek peminat potensial utawa investor yen sampeyan lagi looking for financing .