Cara Iki Pencipta Makanan Nggoleki Sukses Bisnis Keluarga
Nalika aku wiwit ngrampungake perusahaan pangan spesies LGBT, Stonewall Kitchen lan keju artisanal sing menang saka Rogue Creamery lan Cowgirl Creamery langsung mlebu.
Banjur gaya dadi cetha: pasangan gay lan lesbian seneng banget ing es krim.
Ngomong iki 3 bisnis es krim apik tenan sing nambah pelangi kreativitas lan kesenengan kanggo urip kita lan adegan panganan nalika berkembang sanajan stres kulawarga / bisnis pasangan bisa nggawa .
01 - The Big Gay Ice Cream Truck and Shop
Gap partner karo Gay Gay Ice Cream kanggo Gay Pride ing 2015, lan ngowahi ruang Midtown Manhattan menyang toko lan toko es krim Big Ice Ice Cream, ngrampungake karo es krim yis, mural unicorn, lan rainbow sprinkles.
Es krim sing ngolah endhog sing Douglas Quint lan Bryan Petroff nambahake bakat sing apik ing lurung-lurung New York lan Twitter ing 2009 minangka Big Gay Ice Cream Truck. Saiki luwih mudhun ing bumi, Big Ice Ice Cream wis didol ing truk kanggo toko bata-lan-mortir - wis ditemokake ing USA Today daftar Best Ice Cream Parlors In The World.
Dheweke wis mbukak ing Philly lan nguji pasar anyar kanthi pop-ups, duo bakal ngembangake merek kasebut. Langkah sabanjure: Los Angeles! Apike, ora Hollywood Barat.
Buku : Big Gay Ice Cream Book
02 - Coolhaus Gourmet Ice Cream
Aku ora bakal kelalen nalika aku krungu roti ice cream chip Coolhaus, ing cookie coklat, ing festival truk pangan ing Los Angeles.
Ngebut sing sepisanan, sawetara taun sawisé pasangan Natasha Case lan Freya Estreller miwiti mbangun cookie lan es krim gaweyan menyang "omah sing adhem" - nunyuk karep kanggo arsitektur, real estate lan es krim sing cetha.
Dhèwèké miwiti debut ing 2009 ing festival musik Coachella ing van pos lawas sing ora gratis. Maju pirang taun nambahake truk ing saindhenging negara, ngetokake produk es krim saka liter kanggo sandwich es krim.
The Next Best Thing kanggo ing Business Together
Nalika Coolhaus diwasa, Freya mandhégani perusahaan anyar sing cerdas sing jenengé Ludlow's Cocktail Co.. Dadi metu saka brainstorming ing wayah wengi panas ing musim panas, perusahaan kasebut nggawe tembakan sele alkohol sing siap-siap. Siap digawe kanggo kabeh kebutuhan ngombé pesawat! (Punika video Freya narik Ludlow, amargi piyambakipun sukses ing Shark Tank.)
Natasha ndadekake bisnis es krim Coolhaus berkembang, nalika Freya tetep terlibat minangka anggota dewan aktif.
Pengaturan anyar iki, Natasha ngandika, wis dadi jawaban sing paling apik kanggo kita babagan balancing pribadi lan bisnis. "We have liyane watesan saiki - kita bungah kanggo nyekel munggah ing mburi dina babagan nganyari saka rong merek kita tinimbang wis ngerti persis apa kedaden ing saben liyane donya."
Plus, jarak cilik sing nyebabake saran lan wawasan Freya babagan bisnis bener luwih bermanfaat lan terkenal. "Dheweke duwe perspektif sing luwih apik, lan dadi luwih gampang kanggo mateni obrolan bisnis nalika arep," ujare Natasha.
Buku: Coolhaus Ice Cream Book: Sandwich Custom-Built with Crazy-Good Combos of Cookies, Ice Creams, Gelatos, and Sorbets
03 - Phin & Phebes Ice Cream
Phin & Phebes entuk wiwitan kanthi cara sing klasik, ing omah, kaya bisnis panganan khusus. Mitra Jess Eddy lan Crista Freeman pancen seneng karo rasa es krim kaya Coconut Key Lime, Banana Whama, Goat Cheese Caramal, Caramal Brownie Boom, Ginger Cookie Snap, Maple Bacon Pecan.
Padha kedadeyan ing Brooklyn, artisan panganan tengah, panggonan sing cocok kanggo dicoba. Padha nindakake mangkono ing Fair Lyceum Brooklyn. Wong seneng iki.
Kurang kaya rong perusahaan es krim liyane, sing didandani karo truk pangan, Crista lan Jess duwe rencana sing fokus ing babagan ing toko. (Coolhaus ngedol barang ing toko uga ing toko dhewe.)
Kanggo skalabilitas (wis teka saka donya teknologi), dheweke mutusaké supaya bisa kerja bareng karo es krim, kanggo nggawe krim es, sing didhasarake ing resep-resep, lan diwenehake menyang AngelList lan CircleUp kanggo ngunggahake pendanaan saka investor malaekat.
Nggarap bareng wis nyorot kepiye penting banget kanggo njaga kemitraan kanthi kuat, ing bisnis lan ing katresnan.