Waca carane merek iki nggawe strategi produk anyar sing menang
Pretzel Crisps diadegake dening entrepreneurs serial Sara lan Warren Wilson. Warren yaiku wong sing golek-golek lan Sara minangka wong sing rinci. Bebarengan, padha mbentuk tim "yin dan yang" sing sampurna sing ditulis wong.
Ing awal
Pabrik asli Wilsons yaiku Pabrik Kue Corong. Wong pisanan mbukak toko ing Paramus Park Mall ing New Jersey, banjur nggawe kue corong dikemas kanggo dijual ing supermarket.
Bagel minangka pasar panas ing taun 1980-an, saéngga sukses karo produk-produk Pabrik Kue-kue Pabrik ngasilake New York Style Bagel Chip Co. Padha didol perusahaan kanggo RJR Nabisco ing taun 1990-an lan sepisan maneh nguripake kewarganegaraan wigatine nggawe kreasi anyar pretzel warata pisanan ing donya, Pretzel Crisps.
Punika apa Perry Abbenante, Wakil Presiden Pemasaran, wis ngomong babagan rahasia Wilsons kanggo produk anyar ing kategori cemilan sing paling kompetitif.
Marang Kita Napa Launching Produk Anyar Panjenengan Apa Fokus ing Deli?
Abbenante nyathet yen nalika Warren lan Sara pisanan gawe New York Style Bagel Chips, dheweke ora duwe ibukutha kanggo tunjangan slotting sing larang. "Sampeyan ngerti, tengah toko, ais krim tradisional, larang, FritoLay lan Snyders gawe angel kanggo njaluk bantuan." Nanging panuku deli operate beda. Dheweke ndeleng produk anyar minangka nyedhiyakake nilai liyane saka slotting kanggo ngedol dodolan produk, saéngga peluncuran produk anyar kanggo Pretzel Crisps nggunakake strategi saluran distribusi sing padha.
Abbenante rumangsa yen wong ora menyang deli kanggo cemilan. A deli minangka panggonan kanggo panedhaan, lan mulane nduweni cara kurang kompetisi. Pretzel Crisps nyiptakake segmen dhewe sing ora ana sing mikirake: pretzel sing bisa dilakoni lan ing appetizers. Pelanggan sing merencanakake pihak perlu macem-macem panganan, lan padha kerep mikirake deli kasebut dhisik.
"We dipanggonke Pretzel Crisps minangka iringan kanggo dips, keju, lan deli daging," ujare Abbenante. "Baris cemeng dipikirake kanggo 'game' utawa mung ngemot siji."
Apa Apa Sampeyan Luwih saka Kompetisi?
"Kompetisi kita ing deli kasusun saka merek kaya keripik Pita Stacy, New York Bagel Chips lan Atena," kata Abbenante. "Sabanjure, kita diposisikan minangka pretzel krupuk, luwih fleksibel tinimbang pretzel tradisional lan tanpa ngisi pretzel biasa, sing ndadekake kita sehat, luwih apik kanggo snack-ora kolesterol utawa lemak trans."
Pretzel Crisps ora pretzel. Wilsons ora bisa langsung bersaing karo pretzel supaya bisa ngarahake dhuwit promosi marang pasar sing indeks luwih murah kanggo pretzel. "Contone, indeks California luwih murah kanggo pretzel lan luwih dhuwur kanggo pendidikan, gaya hidup lan sikap lan sikap sehat, supaya California minangka pasar sing kuwat kanggo kita lan luwih apik maneh ing investasi marketing kita," jelas Abbenante.
Apa Penjualan Panjenengan Pitch menyang Retailer?
"We are lucky we have someone on staff sing mantan category manager ... me!" ngandika Abbenante. "Aku ditangani pametu global kanggo Whole Foods. Aku mbangun presentasi produk anyar.
Aku antisipasi pitakonan angel sing bisa teka. Aku ngerti apa sing arep dituku. Aku duwe atusan prodhuk pass mejo saben taun. "
Akeh entrepreneur panganan ora ngerti carane ngasilake lapangan sales pangguna sing menang. Sampeyan kudu ngerti apa motivasi panuku ngomong, "Aku bisa ngedol iki." A buyer supermarket perlu kanggo peta dalan kanggo diluncurake produk anyar lan kepengin jawaban kanggo pitakonan kaya, "Apa aku kudu menehi sampeyan ruang rak?"
Apa Wilayah Apa Sampeyan Gagal lan Apa Sampeyan Lho?
Abbenante ngendika yen Pretzel Crisps terus ngawasi kabeh sing dilakoni lan sing Wilsons siap ngakeni yen ana sing ora bisa. "Contone, kita ngrancang paket sing luwih cilik kanggo Toko C lan kita nemokake yen werna kemasan lan rasa produk ora bisa dianggo kanthi apik kanggo saluran distribusi. Kemasan ora" C-Store "loropaken.
Iku ora obah saka beting. Wong-wong mau langsung mandheg, ngaktifake repot lan repackaged lan repositioned baris 2-ons. Dheweke kerja! "
Carane Sampeyan Gunakake Media Sosial ing Mix Marketing Panjenengan?
Media sosial minangka alat golek lan Facebook Pretzel Crisps Page nduweni luwih saka 100.000 penggemar. Iku bukti saka kuwat ngisor lan nyedhiyakake kabeh penting "tembung sosial saka tutuk." Abbenante nyatakake yen media sosial ngidini supaya bisa ngobrol kanthi gampang marang para pelanggan.
Pretzel Crisps (@pretzelcrisps) nggunakake Twitter kanthi cara sing apik lan efektif kanggo nglakokaké kampanye sampling sosial uga. Ing pasar kayata Boston, New York, lan Washington DC, wong-wong duweni sentimen monitor ing Twitter. Tim padha ngrungokake tembung kunci tartamtu sajrone tweets. Hasil panelusuran ing tembung kunci ngidini wong bisa nyambungake karo pembuangan merek sing potensial lan ngirim sampel menyang omah. Wong-wong banjur retweet menyang pengikut babagan pengalaman. Padha duwe 100 yuta tayangan.
Food Entrepreneurs Takeaway: Tips kanggo Pitch Sales Sukses
Minangka pamilik Whole Foods, Abbenante mangerténi apa sing ningkatake pembeli eceran kanggo menehi Pretzel Crisps ruang beteng sing terkenal. Padha kasil durung padha cilik tinimbang karo raja cemilan gedhe kaya Frito Lay. Abbenante ora duwe dhuwit, nanging dheweke sukses ing peluncuran produk anyar.
Akeh pengusaha pangan ora ngerti skenario biaya-kanggo-eceran -istilah sing paling apik yaiku "rantai nilai eceran." Ana middlemen ing saluran distribusi ritel lan saben nduweni watesan reged reged. Aturan jempol iku kanggo ngembangake biaya barang, dhasar pangan, packaging, lan tenaga kerja, kanthi telung. Iki minangka perkiraan wajar saka rega eceran sampeyan.
Abbenante nyuwun dhuwit pangan para panitya kanggo ngetrapake promosi perdagangan kanthi cepet, wiwit karo rega eceran sing disaranake utawa SRP sing bisa didhukung ing kategori sampeyan. Nggawe tanggalan promosi karo macem-macem promosi kanggo ngunggahake kabeh wulangan sing penting. Pangembangan produk anyar mbutuhake luwih saka mung panganan. Sampeyan kudu desain produk sampeyan kanthi finansial kanggo mesthekake yen sampeyan duwe cukup dhuwit kanggo promosi. Iki nggawe kanggo panganan panganan sing sustainable lan duwe bathi.
Lan tansah elinga yen panuku kudu nggawe dhuwit kanggo produk sampeyan!