Ing Eropah, akeh restoran nambahake pangisian daya kanthi otomatis menyang tagihan.
Ing AS, tipping asring ditinggalake kanggo discretion of the dining patron. 15% dianggep minimal tip tip, 20% dianggep banget. Akhir-akhir iki, ana gerakan kanggo ngilangi tipping kabeh - soko sing ditemoni karo reaksi campuran ing industri restoran.
Kanggo Pool utawa Ora Pool Tips
Tip nggoleki nuduhake kabeh staf tunggu sing nggawe tips bebarengan ing mburi shift lan banjur misahake antarane. Ing gagasan iku kabeh wong bakal bisa saling njaga lan bisa nggarap, supaya bisa ngetung. Nanging, biasane, wong ora nyenengake karo tips sing dikumpulake amarga padha aran (mbok menawi kanthi bener, mbok menawi ora) sing padha kerja luwih akeh tinimbang liyane lan luwih akeh dhuwit tip. Akeh sing ngenteni para karyawan seneng gambling sing bakal nggawe liyane tanpa pooling tips sing.
Biaya Layanan
Fungsi sing diselenggarakake lan sawetara perusahaan panedhaan sing nggoleki nambah gratuitas, asring diarani minangka pangreksan layanan, kanggo tagihan.
Biasane kira-kira antarane 15-20% saka total tagihan (sadurunge pajak). Sabanjure, sampeyan bisa ngetungake biaya layanan ing antarane para karyawan, kaya sing dikarepake, utawa mbayar tarif rata.
Tips minangka Upah
Gumantung marang negara sampeyan restoran, sampeyan kudu mbayar upah tartamtu. Sawetara panggonan mbutuhake tingkat rata-rata upah minimum, dene liyane, kayata Maine, duwe upah khusus kanggo karyawan tipped.
Iku ora umum kanggo paychecks server dadi nol sawise tips divisi ing. Karyawan kudu klaim tips (paling ora bagean saka) kanggo tujuan tax, uga.
Bad Tippers
Tip ala ora tansah tegese layanan sing ala. Bisa dadi refleksi saka pangan, ambane utawa kebersihan restoran. Mulane, penting banget kanggo kabeh staf restoran supaya bisa nyukupi, supaya saben godhong patron bisa wareg. Tip gedhe tegese pelanggan seneng.
Tipping Out
Ngenteni karyawan ora mung karyawan sing kudu dicetak. Ing pungkasan owah-owahan, server ngirim tip 30% sing entuk dhuwit (menehi utawa njupuk) menyang bartender (sing uga menehi tips marang barback), host utawa nyonya rumah lan busboys. Yen pancene pengin menang poin brownie minangka server, nimbang mbuwang lima utawa sepuluh dolar menyang mesin pencuci piring uga, yen wengi banget sibuk. Padha asring diabaikan lan duwe salah siji proyek sing kurang nyenengake ing restoran.
Sawetara restoran wis dilebokake kanthi cepet. Danny Meyer, saka Union Square Hospitality Group metu saka New York City wis nggunakke industri restoran kanthi mbayar upah datar marang server tinimbang tipping. Minangka upah minimum sing ditangekake ing saindhenging negara, akeh prédhiksi yen iki minangka ujung tip ing Amerika Serikat.