Bagian integral saka sembarang restoran yaiku layanan pelanggan. Ora dadi masalah carane dekorasi restoran sing luar biasa lan carane panganan pangan sampeyan, yen layanan ora ketemu utawa ngluwihi pangarepan pelanggan, ana kesempatan apik ora bakal bali. Layanan pelanggan kalebu akeh bagéan saka restoran dina kanggo operasi dina, arep adoh ing ngarep staf.
Pelanggan tansah Tengen.
Iki aturan bisnis emas.
Malah yen sampeyan mikir pelanggan salah sampeyan tau, tau, ngomong mau. Dadi pangerten lan kuwatir lan njupuk wektu kanggo ngrungokake gegayutan utawa saran. Masalah bakal ora bakal ditindakake malah paling apik ing restoran-apa sampeyan nangani wong-wong mau sing bakal nemtokake yen pelanggan bali utawa pindhah menyang panggon liya.
Layanan pelanggan apik nyakup Staff Restoran Seluruh.
Nalika ngarep omah yaiku pelanggan pasuryan, customer service kalebu everyone, saka kru perawatan menyang juru masak ing pawon. Kamar tur resik, panganan sing enak, atmosfer sing ramah lan ngundang kabeh komponen layanan customer apik, ing ngendi saben karyawan restoran duwe peran.
Ora Booking Overbook.
Yen restoran njupuk leladen , ati-ati kepriyé cedhak karo buku sampeyan. Boten bakal ngganggu customer kaya nuduhake munggah kanggo leladen enem ampe lan marang dheweke kudu ngenteni liyane 30 menit.
Reservasi restoran, nalika rampung kanthi bener, ngidini sampeyan nyebar metu lenggahan lan njaga pawon metu saka suket. Nalika rampung kanthi becik, leladen bisa nyebabake kamar panedhaan sing ngisi cepet banget kanggo pawon lan ora ninggalake kamar wae.
Ngerti Carane Restaurant Tipping Works.
Sing ngukur kepuasan pelanggan yaiku carane wong-wong mau bisa tip ing mburi meal .
Tip tipis ora tansah refleksi ing server; bisa dadi panganan, ketepatan waktu meal utawa faktor liyane. Sawetara restoran milih kanggo nglumpukake tips; liyane tetep kapisah ing antarane server. Kanggo partai gedhe utawa acara catered, sawetara gratuitas ditambahake kanthi otomatis.
Aja Skimp ing Appreciation Pelanggan.
Duwe pasangan sing mangan bareng karo sampeyan saben minggu? A patron bar sing teka sawise karya kanggo bir? Aja wedi ngrampungake dhaharan utawa ombenan sawetara kanggo para pelanggan reguler. Iki nuduhake wong-wong sing ngurmati bisnis.
Tansah Umpan Balik Pelanggan.
Kepiye kabeh? Sembarang server sing menehi uyah bakal takon iki paling ora sapisan sajrone mangan. Nanging ora kabeh customer ngrasa nyaman sambatan verbally yen soko salah. Nglayar kertu komentar pelanggan ing mburi meal iku minangka kesempatan kanggo entuk umpan balik sing penting, sing positif lan negatif, babagan restoran sampeyan. Nalika iku ora seneng kanggo krungu apa wong ora seneng, kertu komentar menehi sampeyan kesempatan kanggo nggawe perbaikan.
Ngerti Cara Ngatasi Pelanggan Nganggu.
Kadhangkala, sampeyan kudu ngatasi karo customer sing wis ngombe utawa lagi nglakoni. Priksa manawa sampeyan lan staf sampeyan ngerti cara efektif lan aman karo pelanggan sing disruptive.
Siji strategi tombol yaiku nyetop alkohol kanthi cepet yen sawijining wong nuduhake tanda-tanda mabuk.
Ajar Staff 10 Layanan Pelanggan Umum.
Susan A. Friedmann, nyusun daftar 10 commandments saben bisnis kudu ngerti . Iki commandments kabeh bisa dicocogake menyang industri restoran.
Gunakake Media Sosial kanggo Nggedhekake Layanan Pelanggan.
Situs jejaring sosial kayadene Facebook lan Twitter nyedhiyakake cara sing gampang lan gratis kanggo nyedhaki pelanggan. Sampeyan ngirim spesial saben dina lan saben dinane ing tembok, "kaya" status nganyari status lan nyiyapake undangan menyang acara restoran.
Deleng Apa Sampeyan Wis Dipelajarake.
Wektu kanggo nyelehake kabeh lan mriksa dasar-dasar layanan pelanggan restoran sing apik .