Resesi bisa dadi resmi, nanging industri restoran - utamane restoran independen sing luwih cilik isih ngrasakake efek langgeng. Pengangguran bisa uga kurang, nanging anggere bayaran kanggo wong-wong Amerika tetep ora mandheg, mangane kanggo akeh bakal tetep mewah, ora perlu. Lan nalika konsumen entuk mangan, saiki dheweke ngarepake angka paling larang kanggo dolanan. Nilai ing dhuwit, rasa, kesehatan, lan penak.
Mbalik ing 2009 kita nulis dhaptar tips kanggo resesi-proofing restoran sampeyan. Kita nemokake sing tips iki isih apik saran dina iki. Yen sampeyan nggunakake cara kanggo nyimpen dhuwit / nambah bathi ing restoran sampeyan, ana akeh opsi sing murah sing kasedhiya.
Revamp Menu Restoran
Delengen kanthi cetha ing menu restoran sampeyan. Apa ana menu item tartamtu sing ora bisa ditindakake? Apa biaya sampeyan bener ? Perlu wektu kanggo motong mudhun menu lan mbusak pricier item, kaya shellfish utawa pemotongan daging sapi lan nawarake barang sing larang larang sing bakal ndadikake pelanggan ing anggaran. Elingi, menu sing luwih gedhe ora luwih apik .
Aja Cut Iklan
Iklan bisa cepet mangan awis ekstra saka budget restoran. Nanging, resesi ora wektu kanggo ngetokake iklan. Nalika sampeyan ora kudu nindakake serangan media skala penuh, kanthi iklan radio, iklan TV lan kampanye cetak, sampeyan kudu ngedhunake anggaran kanggo iklan koran lan supaya situs web sampeyan dianyari.
Ora perlu ngomong, yen sampeyan ora nggunakake media sosial kanggo ngedol restoran sampeyan , sampeyan kudu .
Watch Payroll Panjenengan
Priksa cara kanggo ngilangi gaji sampeyan. Yen dina Senin bengi biasane alon, apa sampeyan butuh akeh server? Utawa tuan rumah? Yen sampeyan duwe manajer umum, sampeyan bisa ngisi bartender utawa inang, amarga padha duwe gaji.
Nanging, ati-ati kanggo ngresiki maneh karyawan kanthi resiko ngurbanake layanan pelanggan. Yen sampeyan duwe restoran anyar, aja nggawe owah-owahan sing nyenengake menyang jadwal kependudukan nganti sampeyan ndeleng pola sing muncul sawise sawetara sasi bisnis. Mung mbukak kru rangka ing wayah bengi Senin yen bengi Senin terus konsisten. Siji, loro, malah telung minggu ing saben baris ora ateges bisnis ora bakal dijupuk. Utamane yen sampeyan nggabungake sawetara promosi restoran (munggah sabanjure).
Penawaran Promosi Restoran
Spesialisasi rong spesial, kupon, makan malam awal kabeh cara sing apik kanggo ngarahake pelanggan nalika resesi. Menehi tawaran sing paling apik kanggo sampeyan. Promosi restoran bisa nyedhiyakake jam seneng-senengane saben dinane kanggo dina penghargaan pelanggan taunan, karo minuman lan spesial mangan. Njupuk promosi online, nggunakke media sosial. Priksa cara restoran kasebut nggunakake Instagram kanggo nambah promosi liwat promosi online.
Njupuk Langkah Cilik Kanggo Ngirit Uang
Ibu duwe saran paling apik nalika nerangake nyimpen dhuwit. Aja nyisihake listrik, banyu utawa pangan. Ana pirang - pirang cara restoran bisa nyimpen dhuwit , saka nginstal faucets dhuwure lemah kanggo mundhake peralatan listrik efisien. Ora mung sawetara langkah iki sing apik kanggo budget sampeyan, uga ramah lingkungan.
Kabeh tips ing ndhuwur iku kabeh sing kudu dilakoni, sanajan ora ana resesi utawa ora. Restoran kudu tansah ngawasi. Njupuk wektu kanggo mesthekake yen biaya restoran sampeyan bakal bisa ngatasi masalah ing mangsa ngarep.