Grocers main isih ngetutake roost ing sektor ritel organik
Ing 2010, pengecer organik paling gedhé ing Amérika Sarékat kabèh minangka toko kelontong organik utama, lan durung owah ing taun 2011. Toko kelontong tradisional isih narik keuntungan saham organik sing luwih gedhe, liwat toko panganan alam sing luwih cilik lan grocers khusus, kayata Trader Joe .
Apa sing diganti taun iki yaiku dodolan organik, kepentingan konsumen ing organika lan penawaran eceran grocery organik kabeh wis berkembang.
Miturut Asosiasi Perdagangan Organik, 2009 US sales organik, kalebu produk panganan lan non-panganan organik , total $ 26.6 milyar . Laporan luwih anyar, diklumpukake saka Survey Organic Industry Association taun 2011, nuduhake yen industri organik tansaya apik nganti luwih saka $ 28.6 milyar ing 2010, kanthi pangembangan panganan organik sing ana hubungane karo total penjualan pangan.
Carane dhaptar iki teka bebarengan
Ana riset cilik babagan sales organik ing toko-toko prodhuk utama . Riset kepungkur nuduhaké yèn panganan organik minangka sektor paling gedhé ing industri lan panganan sing paling akèh didol ing grocers mainstream. Adhedhasar panaliten iki, aku wis nglumpukake grosir sing ngedol adil marang organika sing akeh lan uga entuk keuntungan lan wutah sing apik kanggo ukurane. Nanging, tanpa riset, ora ana kepastian mutlak babagan sing pengecer organik paling gedhé.
01 - Walmart
2011 Sales: Walmart wis entuk dhuwit kanggo taun 2011 kanthi total $ 419,0 milyar.
Jumlah Produk Organik: Ing taun 2006, sawetara toko Walmart nyedhiyakake 400 produk organik. Minangka taun-taun pungkasan, Walmart nambahake kurban kasebut. Saiki, pangan organik, sandhangan, lan produk organik liyane kasedhiya ing Walmart.
Sing ala:
Ing taun 2011, senadyan, wong-wong padha nyerang lan nglawan organ-organ Walmart. Sawetara ngandharake yen kemampuan Walmart kanggo ngedol organisme amarga kurang ngurangi panganan lokal lan panganan alami liyane. Wong-wong wis dituduh mislabeling produk panganan konvensional minangka organik lan dituding nggarap organisme low integritas saka farm pabrik, kaya wong liya ing daftar iki - Kroger, Target, Safeway lan Costco.
Sing apik:
Walmart nduweni akeh praktik lestari ing panggonan, sing mesthine ora ngandhut organisme sing paling apik, nanging iku luwih penting tinimbang konsumen pengin organisme lan praktek ijo. Walmart uga wis maju karo petani akeh petani organik lokal, lan nyatane, wis nyetel gol kanggo ngasilake prodhuk saka prodhuksi lokal ing taun 2015.
Walmart uga dadi panyedhiya katun organik paling gedhé ing donya, senadyan perdebatan luwih dhuwur tinimbang mung babagan katun organik.
Temenan salah siji tlatah paling gedhe saka organisme Walmart yaiku kemampuane kanggo nggawa organisme menyang luwih akeh wong ing panggonan liya. Kanthi Walmart ing saben pojok, gampang kanggo konsumen nemokake organika sing dikarepake lan ing harga murah. Duwe organisme ing Walmart mbantu nambah kawruh konsumen babagan organisme lan ndhukung industri organik ing umum.
Isih, nalika nerangake organisme, integritas kaya pentinge , supaya debat organik Walmart bakal nesu. Minangka Michael Pollan tau nulis ing taun 2006, "Sampeyan bakal kudu milih dhewe apa kauntungan nggawe panganan organik bisa diakses dening wong Amerika luwih gedhe tinimbang karusakan sing bisa ditindakake dening Wal-Mart babagan laku lan makna produksi panganan organik." Saran apik nalika ngelingi organics grocery nyimpen ide utama.
02 - Costco
Unit Retail: 592 lokasi ing AS lan negara liyane.
2011 Sales: Costco Wholesale Corporation duweni revenue kanggo taun 2011 kanthi total $ 88.9 milyar.
Jumlah Produk Organik: Food Organic ing Costco wis berkembang ing taun-taun pungkasan, nanging kaya prodhuk utama liyane, iku angel banget kanggo nggoleki kebutuhan Costco.
Sing ala:
Kaya grocers main liyane, Costco wis nyedhaki panas utama kanggo ngedol organika farmasi pabrik. Uga, pilihan Organic ing Costco bisa digebugi utawa ditemtokake, utamane ing ngendi prodhuk organik seger prihatin.
Sing apik:
Costco duwe rekaman dodolan banget lan basis konsumen ageng. Akeh wong Amerika seneng nyimpen klub-klub, supaya kasunyatan Costco nggarap organisme mbukak industri organik kanggo akeh konsumen anyar.
03 - Kroger
Retail Retail: Kroger ngoperasikake saklawasé 2.500 toko ing 31 negara kanthi rong rolas spanduk.
2011 Sales: Kroger Co. wis entuk dhuwit kanggo taun 2011 saka $ 82.2 milyar.
Jumlah Produk Organik: Kroger nawakake loro merek organik ing omah; Pilihan Organik Kroger's Organik Pilihan lan Pribadi. Plus Kroger mawa organisme umum, kayata Lembah Organik lan organika lokal sing kasedhiya gumantung lokasi.
Bad: pilihan Organik Kroger ing kathah toko sing ora apik. Nalika padha nindakake organisme sing layak, ora nggawa organika sing khas saben-saben. Kaya, sampeyan bisa uga ora nemokake roti organik utawa yogurt. Uga, organisme cenderung digulung ing kabeh toko, kumpul bareng ing departemen "Nature's Market", nggawe hard kanggo konsumen nemokake apa sing perlu.
Nganti sawetara bar sinetron, aku durung tau weruh barang perawatan awak organik sing bener sing didol ing toko Kroger apa aku wis, ya, banget ngganggu . Kajaba iku, Kroger wis dituding nggawa pabrik susu sing ditebang.
Sing apik:
Sanajan, kaya sing kasebut ing ndhuwur, dheweke ora bisa nemokake, Kroger ora menehi pilihan babagan produk organik, kalebu pilihan sing apik (gumantung ing toko). Dheweke uga mung ngedol susu tanpa rBST. Plus, Kroger Manufacturing ngoperake macem-macem fasilitas pangolahan organik sing certified, sing luwih mbantu ndhukung industri organik.
04 - SuperTarget
Retail Retail: Target iki ngoperasikake hampir 1.750 toko ing 49 negara, kalebu luwih saka 240 toko SuperTarget
2011 Sales: Target Corp wis entuk dhuwit kanggo taun 2011 kanthi $ 67.4 milyar.
Jumlah Produk Organik:
SuperTarget nawakake kira-kira 700 produk organik saka sawetara merek.
Sing ala:
Target, kaya akeh wong ing daftar iki, dituding sajrone ngedol pabrik pabrik, organisme integritas murah.
Sing apik:
Toko SuperTarget wis nambah akeh tawaran organik ing taun kepungkur, lan uga nggawa sawetara perawatan awak organik lan produk bayi organik. Harga organik sing cukup lan kasunyatan sing nyedhiyakake organisme nggawe organik luwih bisa ditemokake ing konsumen umum.
05 - Safeway
Unit Retail: Saiki ana 1.702 toko Safeway ing AS lan Kanada.
2011 Sales: Safeway Inc. wis entuk dhuwit kanggo taun 2011 kanthi $ 41.1 milyar.
Amount Organic Products: Safeway's O Organics kalebu luwih saka 300 produk organik certified sing kasedhiya ing meh saben aisle saka toko, lan padha uga sell merek organics uga.
Sing ala:
Safeway uga dadi grocer ing daftar iki. Padha ora banget kontroversial utawa kabeh sing apik nalika nerangake organics. Prodhuksi asil organik Safeway godhong akeh sing dikarepake lan toko iki dituding ngeterake produk susu organik ternak pabrik.
Uga, sawetara sing mikir yen Safeway ngetokake kompetisi kanthi nyingkirake merek organik sing luwih cilik supaya bisa ngedol luwih saka merek O Organik dhewe. Sabanjure, Safeway wis ngenalake sawetara persoalan, "Alam" persembahan sing bisa mbingungake konsumen kanggo tuku produk alam kasebut liwat organisme.
Sing apik:
Pertumbuhan Safeway ing organik tansaya gedhé lan O Organik dianggep alternatif hemat biaya kanggo merek organik liyane.
06 - Whole Foods Market
Unit Retail: Luwih saka 310 toko ing Amerika Utara lan Inggris.
Sales 2011: Revenue diprediksi $ 10.12 milyar kanggo 2011.
Jumlah Produk Organik: Ora ana tokoh sing cetha, nanging ora bisa dianggep manawa ukurane, Whole Foods Market nawakake produk organik liyane saka ngendi wae. Sawetara ngira sing Whole Foods mawa ribuan item organik, kalebu produk organik label pribadi.
Sing ala: Temtu Whole Foods luwih cilik tinimbang grocers liyane ing dhaptar iki, nanging ora kalebu wong-wong mau katon banget salah. Nanging, salah sijine saka toko iki yaiku yen ora ana sing kasedhiya kanggo kabeh wong, mung amarga ora duwe akeh toko ing akeh wilayah, kaya sing diandharake Walmart.
Sakabèhané sanadyan, ana badhan sing cilik banget ing Whole Foods taun iki. Nalika ing jaman kepungkur dheweke wis nggodha, "Kabeh prentah-priksa" ora kaya saiki. Kanggo nanggepi ekonomi wektu saiki, Whole Foods wis ngedhunake harga, disedhiyakake emphasis ing toko organik merek lan bubar mungkasi item "ekstrim".
Kontroversi liyane ing taun iki kalebu sawetara sing nyatakake Whole Foods wis mlebu Monsanto , nanging Whole Foods wis nanggapi perdebatan iki, sing nyatakake yen dheweke ora ana ing papan karo GMO. Whole Foods uga melu ing Proyek Non-GMO.
Sing apik:
Whole Foods nawakake akeh tantangan organik kayata sampeyan bisa mlebu menyang toko ing sembarang wektu lan ngerti sampeyan bakal nemokake item panganan organik sampeyan perlu. Jumlah barang organik sing digawa ing Whole Foods apik tenan. Padha uga nyedhiyakake akeh panganan organik sing disiapake ing bakery lan deli wilayah, dene liyane grocers ora.
Saliyane, kabeh toko ing dhaptar iki, Whole Foods minangka siji-sijine sing kudu ditindakake, yen perusahaan perawatan organik lan perusahaan kosmetik bakal ngresiki babagan label organik - tegese, ing 11 Juni 2011, Whole Foods mbutuhake kabeh produk perawatan pribadi organik sing didol ing toko US sing kudu certified organic .
Salajengipun, sanajan ing ekonomi mudhun, Whole Foods ngalami pertumbuhan. Walter Robb, ketua eksekutif Whole Foods, ngandika ing statement anyar, "Kita terus ngolehake pangsa pasar ing tingkat sing luwih cepet tinimbang para pengecer panganan umum."