Top Myths About Organic Food

by Jennifer Chait

Sinau bukti-bukti ing ngono, apa arti organik luwih apik kanggo sampeyan ... lan lingkungan

Miwiti nggoleki organisme, lan sampeyan bakal weruh perdebatan babagan kabeh saka isi nutrisi kanggo kemampuan kanggo Feed donya. Yen sampeyan anyar menyang pasar organik, sampeyan bakal bisa dipindhah yen sampeyan aran kaya kabeh banget.

Learning fakta babagan organika (menehake mitos umum) bisa mbantu sampeyan dadi shopper luwih lengkap. Punika minangka dhaptar saka mitos-mitos organik wolung paling dhuwur, lan uga bukti-bukti ing saben.

01 - Organic Food Ora Sehat

Biasane wong fokus ing idea yen panganan organik ora luwih nutriti tinimbang panganan konvensional. Sejatine manawa sawetara pasinaon sing ditampilake panganan organik ora luwih nutriti tinimbang panganan konvensional, nanging riset liyane nyatakake.

Nanging, isi nutrisi (nalika temenan penting kanggo kesehatan apik) pancene ora dadi titik paling penting nalika nerangake debat organik lan konvensional sing aktif. Titik paling penting yaiku isi pestisida.

Punika minangka kasunyatan sing cepet: Pestisida iku racun sing dirancang kanggo mateni samubarang. Ana obat omo sing dirancang kanggo mateni kewan kewan kewan, kéwan sing luwih gedhé, suket, lan liya-liyané, nanging kabèh digawé kanggo matèni. Takon dhewe: Apa luwih sehat mangan racun, utawa ora mangan racun? Gizi aside, kok mangan zat sing khusus dirancang kanggo mateni urip nalika opsi racun-free liyane sing kasedhiya?

02 - Pestisida Ora Apa Ora

Pestisida ala. Apik banget. Luwih saka kenyataan yen pestisida minangka racun sing dirancang kanggo mateni, akeh wong ( pestisida organochlorine khusus) diserap dening awak manungsa kanthi cara sing sanajan suwe sawise sampeyan nglangi, padha tetep ing awak, mbangun minangka taun go dening.

Dadi, DDT minangka pestisida organochlorine sing dianggep wong aman, nanging manawa DDT akeh mbebayani lan dilarang ing taun 1972. Ngeling-eling, sampeyan mikir DDT bakal ilang. Nanging, efek saka DDT dadi kuwat banget yen isih ana ing awak manungsa, kayata ing wong sing dilahirake sawise DDT dilarang. Pestisida tahan lama uga ditemokake ing alam, ing lemah lan sistem banyu.

Tambahan, lepasan saka pestisida sing dipigunakaké ing peternakan utawa nalika produksi dikenal kanggo matèni kéwan, tetanduran, wit lan nyebabaké polusi. Ing wong, obat omo nyebabake akeh masalah kesehatan.

03 - Makanan Organik Terlarang Mahal

Ya, panganan organik bisa larang , nanging akeh panganan organik sing terjangkau . Ing sawetara kasus, panganan organik bisa uga kurang saka panganan konvensional.

Kajaba iku, panganan konvensional nduweni sawetara biaya sing didhelikake, kayata biaya kesehatan sing gegayutan karo masalah-masalah sing disebabake dening pestisida lan biaya ngresiki lingkungan sawise kita mbebasake bahan kimia lan pestisida.

04 - Alam, Gratis lan Lokal Apa Apik Organik

Yen sampeyan nyoba nglirwakaké organisme kanthi mundhut label panganan sing sepisanan, sampeyan kudu ngerti yen sampeyan ora tansah njupuk apa sing sampeyan kira sampeyan. Label kayata free-range, alami lan lokal thukul ora ateges bab sing padha karo organik. Ing sawetara kasus, label kaya "alam" tegese apa-apa.

Produk organik sing dilapisi karo segel organik USDA kudu ditanam lan diproses kanthi ketat. Label liyane ora duwe aturan sing padha lan asring, ora ana aturan. Minus siji pangecualian utama ( perawatan awak organik ), label organik, nalika katon ing produk, luwih dipercaya tinimbang label pangan lan produk liyane.

05 - Organic Farming Ora Bisa Pakan Dunia

Tani organik lan raos ternak iku wektu sing intensif lan bisa luwih larang, sing akeh kanggo mbalekake kanggo "ora bakal bisa ngombe kabeh jagad". Nanging kuwi ora bener. Uji coba jangka panjang sing rampung ing Iowa State University nemokake cara pertumbuhan organik ngasilake asil sing padha karo konvensional, ananging organisme uga ngasilake kualitas lemah sing luwih apik saka wektu.

Trial, sing paling dawa ditindakake ing organisme, nuduhake yen organika bisa nyayangke donya nalika nyedhiyakake manfaat lingkungan panganan konvensional ora bisa.

06 - Organic Pangan Ora Luwih Luwih

Ana sawetara tes rasa ing ngendi wong rata-rata ora bisa nemtokake beda antarane organisme lan panganan konvensional. Nanging, iki temenan pangukuran subyektif.

Bagéyan saka masalah bisa uga disebabaké karo pilihan pribadhi, lan bagéan bisa uga ditindakake kanthi nyathet wong-wong tuku organisme sing dikirim nalika ngirim tuku panganan lokal sing luwih cedhak. Sembarang pangan sing njagong ing truk utawa pesawat kanggo dina-dina ora bakal ngrasakake rasa kaya lokal.

Aku wis mangan organika kanggo taun, lan aku bisa ngomong prabédan. Siji conto gampang banget yaiku kecap kecap. Pick botol botol konvensional lan organik lan coba loro-lorone. Sampeyan bakal ndeleng prabédan.

07 - Organik Ora Menawa Eco-Friendly

Mitos iki nduweni bebener tumrape amarga akeh wong mikir organisme super ramah lingkungan. Padha ora mung .

Sing disedhiyakake, panganan organik, ing umum, luwih ramah lingkungan saka panganan konvensional. Organika, amarga standar tartamtu duwe sawetara manfaat lingkungan sing spesifik banget.

08 - Organik Cukup Nggawe Hype

Siji jajak pendapat sing anyar nuduhake manawa akeh konsumen ngandhut yen organisme iku ora liya minangka marketing hype, digawe kanggo nggawe wong nglampahi dhuwit luwih akeh. Iki ora. Organisme duwe akeh manfaat lan ditanam karo standar sing unik kanggo organika sing mbiyantu njaga keamanan pangan lan produk, kesinambungan lan keanekaragaman hayati .

Delengen kabeh mitos ing ndhuwur, lan sampeyan bakal bisa ndeleng sing organika luwih saka hype marketing prasaja.