Izin kesehatan minangka ijin kanggo ngedol pangan lan omben sing dimasak utawa disebarake kanggo umum, lan kudu diatur kanggo keamanan umum. Ijin kesehatan biasane ana bagean saka wilayah departemen kesehatan. Peraturan sing ngatur kanggo jinis bisnis pangan sing mbutuhake ijin kesehatan beda-beda.
Penafian: Artikel iki nyedhiyakake ringkesan jinis sing paling umum ing bisnis sing mbutuhake - lan sing ora mbutuhake - ijin kesehatan. Artikel iki ora bisa digandhengake kanggo informasi tartamtu babagan bisnis sampeyan kudu duwe ijin kesehatan. Priksa karo departemen kesehatan lokal (ndeleng ngisor) kanggo rincian jinis tartamtu saka bisnis lan lokasi sampeyan.
Apa Aku Perlu Permit Kesehatan kanggo Pendhaftaran Bisnis?
Sanajan syarat kanggo ijin kesehatan beda-beda banget miturut lokasi, sampeyan bakal nemokake yen bisnis iki bakal umum butuh ijin kesehatan:
- restoran
- toko sing ngedol barang panganan
- Produsen panganan grosir lan distributor
- vendor dalan
- vendor pangan ing pasar loak, pasar petani
- truk pangan lan truk es krim
- mesin vending
- tato panti pijat, salon kecantikan, salon kuku
- penghantar limbah lan generator
- vendor wedang, kaya penyulingan utawa pabrik bir
Secara umum, sapa wae sing nggawe, ngedol, utawa nyedhiyakake barang sing bisa dikonsumsi dening manungsa utawa sing nyentuh awak manungsa (kayata salons kuku) kudu duwe ijin kesehatan lan pengawasan tahunan. Iki kalebu panganan sing digawe ing omah lan didol menyang publik.
Nalika Sampeyan Ora Mbutuhake Ijin Kesehatan
Yen sampeyan ngedol jinis produk ing ngisor iki, sawetara departemen kesehatan ora mbutuhake ijin:
- sellers saka panganan sing wis dianggo, panganan sing dimasak kanthi minimal (kalebu woh-wohan lan sayuran), panganan siap kaya donat utawa cookie
- sellers saka minuman panas sing ora ana prosesi
- Sellers saka omben-omben garing kaya ombènan utawa tèh
- sellers saka panganan beku sing wis dianggo.
Apa Panggonan Panggang utawa Potluck Supper Perlu Permit Kesehatan?
Paling akeh panggangan kanggo fungsi nirlaba ora butuh ijin kesehatan.
King County, Washington, Departemen Kesehatan nyedhiyakake definisi saka sawijining panggangan bakar:
Pawon omah ing omah pribadi utawa lokasi liyane, yen mung barang sing ora ana potènsi sing mbebayani uga disusun lan dibungkus kanthi cara sanitasi kanggo didol utawa dilayani dening organisasi nirlaba sing mligi kanggo tujuan agama, amal, utawa pendidikan lan manawa konsumen informed dening placard sing jelas katon ing lokasi sales utawa layanan sing panganan disiapake ing pawon sing ora diperiksa dening panguwasa regulasi.
Potluck, dapur donor, perawatan dina rumah pribadi, lan kahanan sing padha kerep ora butuh ijin kesehatan.
Njupuk Perijinan Kesehatan
Hubungi departemen kesehatan ing negara bagean kanggo syarat kanggo ijin kesehatan lan jinis panyedhiya pangan sing dibebasake saka requirement kanggo ijin kesehatan. Deleng direktori iki departemen kesehatan lokal saka National Association of City lan County Health Officials (NACCHO).
Apa Inspektur Kesehatan Nggolek
Pemeriksaan kesehatan diselenggarake kanthi beda ing saben negara, nanging ana sawetara item dhasar sing para inspektur nggoleki:
News Safety Food says,
inspektur kesehatan lingkungan mriksa sing safeguards ana ing panggonan kanggo nglindhungi pangan saka kontaminasi dening panganan pangan, kontaminasi silang, lan kontaminasi saka sumber liya ...
Iki tegese bakal mriksa supaya daging mentahan ora kena kontak karo permukaan, sing nyuci tangane karyawan, lan rodents lan hama liyane sing bisa nyebabake penyakit ora ana bukti. Padha uga nggoleki kemasan lan item sing bakal kena kontak karo panganan, kanggo nggawe manawa jamur utawa bakteri ora ditularake.