Sinau Carane Isi Saben Proyek
Posisi liyane, kayata server lan sarwa dumadi, sampurna kanggo proyek entry level. Restoran sing terkenal amarga tarif ombak sing dhuwur. Ngunggahake wong tengen kanggo posisi sing tepat bisa mbantu sampeyan ngurangi tingkat omset dhewe lan njaga restoran sampeyan mlaku kanthi lancar.
Cooks
Faktor sing paling penting kanggo dianggep nalika nyewa juru masak yaiku pengalaman. Luwih apik sampeyan pengin nyewa calon sing nduweni pengalaman ing gaya panganan sing bakal sampeyan bantu. Kandidat masak kudu ngandhani semangat kanggo panganan sing sampeyan rencana kanggo ngawula.
Yen juru masak dilatih kanthi profesional, mesthekake yen dheweke bisa nangani kecepatan pawon sing sibuk lan uga gawé masakan sing enak. Keamanan pangan, kayata sertifikat Servis Aman uga plus. Nalika juru masak ora perlu dadi kepribadian minangka staf tunggu utawa nyonya rumah, dheweke kudu dadi wong sing bisa kerja minangka bagéan saka tim lan kudu sopan santun.
Ngenteni Staff
Yen sampeyan ngira tingkat kabungahan sing cepet lan cepet saben dina, sampeyan kudu wong sing bisa pindhah cepet lan akeh tugas. Nanging, yen tampilan restoran sampeyan sepi, intim, lan alon-alon, kayata panedhaan apik , sampeyan kudu wong sing nyaman atmosfer. Nalika wawancara kanggo posisi staf, nunggu saben calon apa kekuwatane.
Server kudu pinter babagan jinis panganan sing sampeyan gunakake, uga duwe akrab dhasar karo anggur lan omben-omben campuran.
Tuan rumah
Tugas umum restoran sing diselenggaraake yaiku kanggo nyambut, nyambut, lan njagong para pelanggan. Mulane, iki minangka job entry level banget kanggo wong tanpa pengalaman restoran (utawa liyane).
Tuan rumah kudu ramah lan sopan, lan uga ngerti carane nangani rushes, garis nunggu. Tuan rumah kudu dadi wong sing diorganisir kanthi multi tasking.
Bartender
Posisi iki asring munggah ing tangga ngarep. Kanggo dadi bartender gedhe (lan mung jinis sampeyan kudu nyewa) wong kudu duwe kawruh sing wutuh saka campuran omben-omben, dadi ramah karo para pelanggan lan staf lan dadi pamiarsa apik.
Bartender gedhe bisa menehi kualitas, layanan prasaja kanggo pelanggan dhewe, nalika isih njupuk Staff sing ombenan. Kejujuran minangka syarat penting liyane. Bartender nyepengi dhuwit saben shift lan sampeyan kudu bisa dipercaya manawa dheweke ora bisa nyedhot apa wae.
Dishwasher
Iki biasane posisi level entry ing bisnis. Nalika pamangan sajroning sajian ora minangka salah sawijining proyek sing paling disengaja ing sawijining restoran, iku minangka salah sawijining sing paling penting. Iku tansah apik kanggo dadi luwih apik kanggo mesin pencuci piring sampeyan - menehi dhuwit gratis utawa tip sawise wengi sing luwih sibuk - supaya ora bisa mlaku ing tengah-tengah shift.
Amarga, yen padha lumaku, ana kesempatan sing apik kanggo pemilik utawa manajer sing kudu ngrampungake proyek kasebut! Yen pegawe bisa metu sawetara sasi ing sajian pit, banjur padha kudu nggawa munggah ing pangkat, amarga ora ana sing liya bisa mbantu nggawe cara dishwashing.
Busboy (uga diarani minangka Busser)
Asring, promosi pisanan sing dadi dishwasher yaiku kanggo ngobrol. Posisi iki becik kanggo siswa sekolah menengah utawa calon entri tingkat liyane. Busboy minangka gopher saka macem-macem. Karya utamane yaiku kanggo mlebu meja dining, nanging dheweke bisa ditindakake dening juru masak kanggo njupuk bahan-bahan sing mlaku alon-alon, utawa dening staf ngenteni supaya nggawe panganan utawa salad.
Bartender uga nduwe busser ngombeake cooler yen ora duwe bar-bar maneh. Posisi Bussing minangka cara sing paling apik kanggo entuk paparan kabeh bisnis restoran lan transisi apik kanggo ngarep ngarep utawa mburi posisi omah.