Maling karyawan iku soko sing paling ditemokake dening pemilik omah ing siji wektu utawa liyane. Ora ketompo carane sampeyan mikir sampeyan ngerti karyawan tansah ana kamungkinan nyolong. Penggugat karyawan ing restoran njupuk akeh formulir, kalebu menehi pangan gratis lan minuman marang pelanggan tanpa wewenang, nyolong informasi kartu kredit pelanggan lan nyolong pangan utawa alkohol kanggo awake dhewe. Akeh karyawan mung nyolong amarga padha ngerti bisa lan kemungkinan sing ditangkap bakal slim.
Yen karyawan ngerti sampeyan duwe sistem ing jejere nyolong nyolong, banjur paling bakal ngormati lan ora nyoba nyolong.
Lacak kabeh Sales & Inventory
Minangka pemilik restoran, adoh banget ing ngendi wae, saéngga penting kanggo duwe sistem pelacakan apik kanggo pangan lan minuman. Ngawasi pesenan pangan lan ngombe liwat sistem POS , sampeyan bisa ngurangi jumlah "freebies" sing bisa ditampa kanthi tanpa pengetahuan. Sawise pesenan diselehake lan dikirim menyang pawon utawa baris, tiket kasebut ora bisa diganti tanpa tembung pangguna / pemilik. Temtu, sistem POS sing digunakake kanggo tujuan keamanan mung bisa dienggo manawa staf pawon lan bartender ora ngerti supaya ora menehi pesenan tanpa tiket.
Panganan sing nyolong bisa dadi gampang kaya mangan potongan panganan sing ora terlarang nalika lagi istirahat utawa bisa luwih serius, kayata njupuk panganan langsung saka truk pangiriman. Nyegah nyolong pangan kanthi mriksa pesenan, panggunaan, lan sampah.
Nggawe sistem ing endi saben shift, inventarisasi dijupuk lan sampah kudu ditulis. Yen karyawan pawon ngerti tanggung jawab kanggo persediaan pangan, dheweke bakal ngati-ati.
Tansah kabeh alkohol ing kunci lan tombol
Alkohol bakal sirna kaya tenung nalika ditindakake, supaya cara paling apik kanggo nyegah karyawan saka nyolong alkohol yaiku supaya bisa dikunci.
Mung pemilik restoran , manajer lan mbok menawa bartender, duwe akses menyang sumber. Kaya panganan, sampeyan kudu nyimpen persediaan alkohol sing mlaku lan mriksa sistem POS sampeyan yen alkohol tartamtu terus-terusan mudhun. Yen ora ana sales kanggo ngetrapake alkohol, sampeyan bisa nganggep yen karyawan mbiyantu.
Nganyari PCI kanggo nangani kertu kredit lan kartu debit pelanggan
PCI stands for standar keamanan data industri kartu pembayaran. Iku pancene tegese aturan apa wae bisnis, kalebu restoran , setuju kanggo ngetut yen padha nampa kertu kredit . Standar PCI diterbitake liwat bank-bank sing nangani transaksi kertu kredit. Tanggung jawab utama nggunakake sistem POS minangka prosesor kertu kredit yaiku transaksi liwat Internet lan bisa diretas lan informasi kertu kredit pelanggan dicolong. Penting kanggo mesthekake yen kabeh firewall komputer lan pencegahan safety liyane wis dianyari kanthi periodik.
Instal kamera keamanan ing restoran sampeyan
Kamera keamanan minangka cara sing jelas kanggo staff sing ngerti sing lagi dipantau, malah sampeyan ora ana. Nalika iki ora bisa dadi cara sing paling apik kanggo nggedhekake semangat karyawan , yen nyolong masalah kasebut, kamera bisa dadi solusi sing paling cepet lan paling gampang.
Dadi manawa manawa pengawasan video adhedhasar hukum ing negara sampeyan lan ngurmati karyawan lan privasi pelanggan .
Batasi akses menyang dhuwit lan aman.
Mung pemilik restoran, manajer utawa server kepala sajrone shift kudu nduweni akses menyang laci awis, ndhaftar utawa aman. Ing sawetara kasus, pemilik mung ngerti kombinasi sing aman. Tangan sing kurang sing nyentuh awis, kasempatan kurang saka iku dicolong.
Ora ana wong kepengin mikirake karyawan gawe nyolong. Sawise kabeh, minangka pemilik restoran sampeyan nyewakake wong-wong iki lan sijine dipercaya ing wong-wong mau. Njupuk langkah proaktif kayata monitoring inventory, nginstal video surveillance lan nganyari informasi kertu kredit bisa mbantu nyolong sembarang nyolong potensial dening karyawan. Lan bakal mbantu sampeyan duwe katentreman babagan bisnis sampeyan.