Tamu Tamu Mary Calo wis ngenteni dheweke kabeh karir ing panganan khusus saka toko kanggo distribusi kanggo ngurus manufaktur. Dheweke kerja kanggo Mike Hudson Distributing, distributor regional sing nduweni wilayah San Francisco Bay Area lan bagian Northern California. Maria ngupaya nggedhekake portofolio pangan lan keju spesialisasi, ngewangi nggedhekake pilihan menyang akun sing wis ana, bisnis anyar sing akeh lan fokus ing item sing ora digawa dening distributor.
Artisan panganan artisan kerep diwiwiti kanthi jual lan nggawe pangiriman menyang toko saka mobil dhewe. Ana titik yen sampeyan nyadari yen ora nggunakake paling apik wektu nalika sampeyan duwe kesempatan kanggo (utawa kudu) nggedhekake kanggo luwih khusus toko lan supermarket.
Wektu kanggo ndeleng distributor panganan regional.
Apa Specialty Food Distributors Do (lan Apa Sampeyan Apa Kang Care)
Distributor pangan duwe gudang sing akeh saham lan merek panganan. Padha nampa pesenan saka panuku panganan borjine tinimbang "milih lan ngemas" pangan menyang karton utawa palette kanggo ngirim menyang toko. Iki cara sing luwih efisien kanggo ngirim lan nampa produk.
Distributor panganan regional fokus ing toko kelontong sing independen lan cilik ing wilayah negara, utawa ing wilayah sing amba kanthi negara cilik kayadene lor-wétan, sawetara wilayah negara.
Wirausaha panganan anyar kudu ngantisipasi wektu sampeyan bakal ngedol liwat distributor - sanajan saiki, sampeyan mung bakal ngedol ing pasar petani lokal - yen kesempatan sing ora bisa ditampa bakal entuk dalan. Sambungake kanggo mbangun kawruh sampeyan. Deleng Panganan Bagus, Bisnis Gedhe: Cara Njupuk Artisan Panganmu Saka Konsep menyang Pasar kanggo luwih akeh.
01 - Apa Kaya Ngedol Kanthi Distributor Pangan?
Distributor uga nduweni spesialisasi sing beda babagan panganan sing didol lan akun grosir sing digunakake. Mike Hudson kerep diduweni karo katering lan delicatessens uga pasar cilik California lan rantai, kayata Pasar Nugget, Andronico lan Mollie Stones.
Wilayah Pantai Barat lan Pesisir Timur isih nduweni akeh toko kelontong cilik lan independen, yaiku jinis akun distributor regional sing cenderung ngladeni. Iki minangka partly amarga volume toko iki bisa dadi cilik banget kanggo distributor nasional sing luwih gedhe.
Ing flipside, distributor cilik ora bisa ngladeni akun gedhe (kayata Whole Foods, sing bisa digunakake kanggo ngedol ), amarga para pengecer kaya arep ngilangi jumlah distributor sing bisa digunakake lan bisa entuk macem-macem sing dibutuhake saka distributor nasional kasebut minangka UNFI lan KeHe .
02 - Carane Produsen Pangan Cilik Golek Distributor Tengen?
1) Takon dhewe sapa sing arep main.
Aku tansah menehi saran manufaktur kanggo ngerti ngendi padha arep ndeleng produk sing:
- Ing serviceservice kaya restoran tingkat dhuwur?
- Ing toko karo keju lan deli counter lan cheesemongers?
- A dicithak loro?
2) Ngerti tujuan distribusi pokok sampeyan lan golek distributor sing bisa ngirim.
Yen sampeyan mung pengin pindhah menyang restoran utawa layanan panganan liyane, goleki distributor sing duwe reputasi sing apik lan adol menyang akun sing sampeyan kepingin.
Ngobrol karo prodhusèn pangan lan minuman liyane sing ngedol akun ing ngendi sampeyan pengin ngedol. Ing wektu sing padha, pencet Internet kanggo miwiti nggoleki.
Prodhusèn Seger Pangan kudu Dipikir Kanggo Distributor
Yen sampeyan nggawe panganan seger utawa ombake sing didhedhep, kaya jus sing ditetepake, sampeyan bakal bisa nggarap distributor sing wis duwe pengalaman lan fasilitas kanggo nangani panganan kayata mrodhuksi utawa karo keju. (Iki minangka wawasan utama nalika nggawe panganan ora aman kanggo urip kanthi cepet .)
Contone, Mike Hudson nduweni sistem lan protokol ing panggonan kanggo nggawe manawa unggas, mrodhuksi, keju dll diangkat lan dikirim langsung menyang caterers lan delis.
We khusus manggonake operasi kita sing cedhak prodhusèn pangan seger sing populer supaya kualitas lan freshness ngluwihi paling saka saingan kita.
Operasi kita disetel kanggo ngidini kanggo saben dina utawa mingguan pick up saka produser pangan lan wedok, kalebu farms.
03 - Apa Manfaat Kanggo Nggarap Distributor Pangan Wilayah?
Ing kasus Mike Hudson Distributing, amerga kita regional lan konsentrasi, kita duwe pendekatan sing nyenengake sing nyumbang kebutuhan kita karo kebutuhan produsen lan pengecer.
Umumé, kanthi distributor panganan sing luwih cilik, sampeyan bakal seneng sawetara keuntungan sing penting banget nalika njupuk kabisat saka ngirim menyang toko dhewe kanggo pitados distributor:
- Prodhusèn panganan sing luwih cilik biasane entuk manfaat saka hubungan sing luwih cedhak, luwih pribadi karo distributor sing luwih cilik lan kesempatan kanggo entuk input babagan kaputusan penting kayata panggenan produk, promosi , lan reregan. Plus, nalika kita nggawa ing lini produk anyar, kita nggawe dhaptar target akun ing ngendi kita mikir produk bakal adol.
- Distributor daerah cenderung fokus ing layanan pelanggan. Kita duwe customer service reps ing lapangan supaya kita bisa luwih apik nggedhekake lan tuwuh merek pangan cilik uga nyampaikan crita luwih apik tinimbang distributor gedhe.
- Distributor cilik bisa mbantu sampeyan ngetokake dodolan pangan - kang ngidini pabrikan ngerti carane ngasilake.
04 - Apa aku kudu Broker Pangan lan Distributor Pangan?
Ing kasus Mike Hudson Distributing, awake dhewe ngisi peranan makelar uga, entuk produk pangan lan tampilake menyang pembeli bebarengan karo saran merchandising lan promosi.
Kita bisa mbantu prodhuk prodhuk metu babagan promosi. Yen ora bisa nglakoni diskon (sing nyimpen kerep njaluk), kita nemokake gagasan kreatif babagan carane entuk konsumen kanggo entuk rasa produk.
Saliyane, yen pabrike menyang distributor nasional gedhe, bakal luwih akeh ngidini sampeyan miwiti nggawe sales / product placements (sampeyan bisa nindakake karo broker) sadurunge bakal nimbang stocking produk.
Sawetara prodhusèn panganan cilik, prodhuk jus seger, lan peternakan kulawarga pengin tetep cilik lan lokal, ngirim dhewe menyang toko utawa sade ing pasar petani. Ing kasus kasebut, pira-pira pangan utawa sales rep bisa mbantu sampeyan nggawe dodolan yen sampeyan seneng ora bisa nangani sales dhewe.
05 - Apa Distributor menehi kula Visibilitas menyang ngendi Produkku Apa?
Sampeyan bakal duwe kesempatan sing luwih gedhe kanggo nemokake babagan panganan lan omben-omben sing didol nalika nggarap distributor sing luwih cilik.
Senajan sapisan prodhuk panganan sadean distributor sing luwih gedhe, distributor luwih gedhe, negoro ora entuk laporan babagan produk sing didol. Yen, mesthine, dadi angel nyepengi akun kasebut lan mesthine supaya produk dikirim maneh.
Ing Mike Hudson Distributing, kita nggawe titik kanggo ngerti pelanggan / akun sing kita sade lan bisa mlebu informasi kasebut bebarengan karo pabrikan.
Khusus, nalika rawuh ing panganan seger, kita pracaya utamane penting kanggo ngurmati panjalukan pabrike yen sampeyan ora pengin ngedol ing akun tartamtu - mung ora duwe rasa kanggo njupuk keju biru endhog sing dhuwur nyimpen panggonan sing ora bakal didol. Sing ora bisa ngewangi wong liya.
06 - Apa Perusahaan Pangan Kesalahan Terbesar Apa Nalika Ngedol karo Distributor?
Ora anticipating pricing ... lan pricing ora bener.
Mbangun ekspansi menyang sade liwat distributor menyang rencana bisnis sampeyan saka get-go.
Mbokmenawa prodhuk panganan panganan sing paling umum nggawe pamikiran sing bisa dituku menyang distributor kanthi rega padha ngedol langsung menyang toko. Ora ana distributor sing arep saingan karo kuwi.
Contone, yen sampeyan kudu nggawe $ 15 saben pound, sampeyan kudu nambah margin distributor kanggo biaya supaya nalika sampeyan siap nggedhekake distribusi, sampeyan duwe kemampuan kanggo ngedol ing rega pabrikan dadi distributor vs. rega langsung sampeyan sade menyang toko.
Uga, mikir babagan panganan sing bakal dituku.
- Bakal distributor njupuk keju sampeyan (sing nambah biaya barang)?
- Utawa arep nyedhiyakake dheweke? Iku bakal nyebabake biaya angkut distributor biasane nambah rega prodhuk.
[Wigati saka Susie: Panganan Bagus, Bisnis Gedhe sampeyan bakal nemokake conto carane rega retail kanggo mbantu sampeyan ngetung sekat.]
07 - Nalika Apa Perusahaan Pangan Manggedhiya Distributor Pangan?
Sawise produser panganan diwadhahi kapasitas, manawa pindah saka pawon bebarengan menyang pawon sing dituduhake, utawa dadi kanca , dadi wektu sing apik kanggo ngelingi distributor. Loro anggepan tombol:
- Paling penting, sampeyan kudu kapasitas kanggo gawé cukup kanggo nepaki pesenan.
- Sampeyan kudu yakin pricing sampeyan bakal ngidini sampeyan nguntungake.
Nalika nerangake prodhuk keju lan prodhuk daging, manawa sampeyan nggedhekake kawanane, mulai ngomongake distributor sing bisa mbantu sampeyan mindhah produk nalika lagi seger.
Ana uga wektu sing tepat kanggo ngembangake distribusi: Winter and Spring. Lunga panas lan tiba ing pungkasan, toko-toko sibuk nyiapake preian, lan pungkasan sing arep ditindakake yaiku ngrungokake babagan produk-produk anyar, paling akeh.
Ana uga wektu sing tepat kanggo nggarap distributor gedhe. Yen distributor gedhe nyedhaki Produsen, bisa uga ngusulake sampeyan menyang toko-toko tartamtu, kayata supermarket gedhe.
Karyane bakal mungkasi ana, lan perusahaan pangan ana ing pancingan kanggo mbangun kebutuhan kanggo prodhuk kasebut. Ing kasus iki, pabrike uga kudu nyewa bantuan demo lan sales uga melu marketing.
Supaya sampeyan kudu siap ing syarat-syarat produksi, sales, lan marketing - ora patiya kepenak tawaran sing disebarake karo distributor gedhe.