01 - Apa Riset Pasar Restaurant Panjenengan
Sadurunge miwiti nggoleki apa wae papan restoran kanggo nyewa, kawitan tugasmu: apa wilayah paling apik kanggo mbukak restoran anyar? Ngerteni sing pelanggan potensial sampeyan lan panggonan sing bakal ditemtokake bakal mbantu nggawé konsep restoran sampeyan. Nindakake panalitiyan pasar kanggo restoran anyar, amarga bisa menehi pitutur marang sampeyan babagan macem-macem penghasilan saka sawijining panggonan potensial. Bakal ana wong sing cukup, kanthi dhuwit sing bisa dituku, kanggo nggolek dhuwit ing restoran anyar sampeyan ? Yen jawabane ora, banjur pindhah menyang lokasi liya.
02 - Bakal Fleksibel Nalika Nggoleki Restaurant Spaces
Papan spasi dumadi ing kabeh wangun lan ukuran, saka tembok cilik ing tembok, nganti amba cafeterias. Sampeyan mbokmenawa wis duwe gagasan apik saka jinis restoran sing pengin mbukak, lan apa bakal katon kaya nang. Nanging papan sing sampurna bisa uga ora, ing pandang sepisanan, dadi apa sing diwaspadai. Supaya bisa ngganti desain restoran ing sirah supaya pas karo ruang gedhe. Elingi, luwih asring tinimbang ora restoran gedhe ora nggawe lokasi, lokasi nggawe restoran gedhe.
03 - Nggawe Landlord / Location Background Check
Sawise sampeyan milih spasi restoran, goleki sapisan sampeyan bisa babagan tani anyar sing potensial. Yen ana bisnis liya ing panggonan sing padha, njaluk liyane sing nduweni bisnis yen tani bisa gampang digarap lan yen dheweke ngatasi masalah kanthi cepet. Sampeyan uga bisa nyuwun babagan pros lan cons saka lokasi, uga pikirane ing restoran anyar arep menyang bangunan. Mesthi, kabeh nyewa liyane ngomong karo gandum uyah. Yen dheweke mikir restoran iku sawijining gagasan apik, elinga, iku pendapate, ora kasunyatan.
04 - Ngerti Anggaranmu
Sampeyan bisa nemokake panggonan sing sampurna kanggo mbukak restoran anyar, nanging yen nyewa metu saka budget, ora bisa dilampirake. Kaya sampeyan ora nyewa apartemen sampeyan ora bisa, kayata uga nyewa ruang restoran. Taun-taun awal restoran anyar umume cukup nyenyet, sauntara (senadyan ngira, dadi taun-taun pungkasan) supaya luwih ngedhunake anggaran sadurunge sampeyan mbukak malah ora apik. Nanging supaya ing mbudidaya sing restoran nyewa bisa negotiable, kang ndadékaké kula banget ....
05 - Aja Tresna kanggo Haggle
06 - Ngerti Apa Disertai Nyewa
Apa panas, banyu, listrik disewa (disikini banget), nanging bocah wadon bisa ngimpi, bener?). Apa babagan pembuangan sampah, ndandani bangunan lan pangopènan umum. Panggonan restoran sampeyan kudu rinci babagan apa sing bakal ditindakake dening pemilik tanah, kalebu apa sing dibutuhake kanggo renovasi, lan biaya restoran (tegese sampeyan) bakal tanggung jawab kanggo mbayar.
07 - Nduwe Rencana Exit
Pira suwene restoran sing disewa? Rong taun? (apik) Lima taun? (hmmm) Sepuluh taun? (minggat). Ora ana wong kepengin mikir babagan restoran sing nutup , paling ora sadurunge dheweke malah mbukak , nanging kasunyatane, mayoritas restoran anyar cedhak ing pirang-pirang taun sepisan. Dadi, yen ora ana sing liya kajaba kanggo ketenangan pikiran, tetep nyewakake sewetehe. Yen samesthine bakal mlaku sawise rong taun utawa telung taun, banjur mlebu kanthi lease maneh.