Mesthi, ana akeh manfaat kanggo dadi boss dhewe, kalebu pangan gratis.
Ana ciri-ciri kunci sing nemtokake pemilik restoran sing apik .
1. Wong kaya wong. Dheweke seneng ngobrol karo para pelanggan, lan ora duwe masalah ngrungokake keluhan karo kuping simpatik.
2. Padha apik ing mbukak akeh tugas. Iku misale jek kaya istilah multitasking nang endi wae dina iki. Iku mesthi ing bisnis restoran . Minangka pemilik, sampeyan kudu bisa njawab telpon, ngurus pelanggan, ndandani peralatan sing rusak (utawa ngerti sapa sing arep nelpon), persediaan trek lan mbayar vendor. Lan sing mung sedina muput!
3. Padha berkembang ing kaku. Yen sampeyan ora bisa nangani stres, banjur aja mikir babagan mbukak restoran sampeyan! Saben proyek duwe sawetara stres, nanging duwe restoran nggawa menyang kabeh tingkat anyar. Sampeyan bisa nemokake apa wae sing ana ing restoran, saka argumen staf kanggo nemokake cook sing apik.
Nalika sibuk sampeyan kuwatir bab layanan Staff, nalika alon sampeyan padha sumelang ing bab dhuwit. Nalika lagi nyedhot, sampeyan padha kuwatir yen bakal nyedhak pelanggan. Elinga lan kenceng. Pemilik restoran sing apik ngerti carane nangani stresse proyek lan ora ngetutake dheweke.
4. Padha ngerti carane delegasi.
Minangka pemilik usaha cilik, kemungkinan sampeyan bisa ngerteni apa wae. Sampeyan bisa duwe sikap "luwih cepet yen aku dhewe." Iki ora bakal ngawula panjenengan minangka pemilik restoran. Sampeyan kudu bisa utusan tugas lan tugas liyane kanggo karyawan. Ora ana sing bisa dadi sing duwe, sampeyan bisa nindakake kabeh. Wektu sampeyan sumber daya sing sampurna lan perlu digunakna ing aspek sing paling penting saka bisnis sampeyan (yaiku ngatur staf utawa pawon, ora ngresiki jubin utawa mriksa dhata panganan mingguan).
Keuntungan dadi Pemilik Restaurant
• Nduwe restoran kaya ngenteni bocah. Ora ana wong sing bisa ngetrapake bungah lan kebangetane kaya sing dikarepake. Nalika aku njaluk pujian ing restoran, apa bab pangan utawa layanan, aku balok. Aku tresna, tresna, tresna ngrungu carane wong seneng teka ing restoran. Aku duwe sawetara pekerjaan (lan iki mung pituturku sing ringkih) sing bisa menehi kabungahan pribadi minangka bisnis sing sukses.
• Muga-muga sampeyan nduweni boss liya liya sing entuk manfaat, supaya sampeyan tanggung jawab. Aku wis dadi bosku suwe banget, aku malah nesu ing pikirane duwe wong ngomong apa sing kudu dilakoni. Mesthi, minangka bos dhewe ateges yen kabeh keputusan, apik lan ala, bakal tiba ing pundhakmu.
• Minangka pemilik bisnis lokal, sampeyan bisa nemokake akeh wong. Yen restoran sampeyan ing kampung halaman sampeyan, sampeyan bakal ngunjungi kanca lan tanggi. A restoran minangka panggonan kumpul masyarakat, lan rasa masyarakat bisa banget menehi ganjaran.
Kekacauan dadi Pemilik Restaurant
Aku ora pengin nyasarké sampeyan mikir sing dadi pemilik restoran iku kabeh seneng-seneng lan game lan panganan gratis. Ana akeh kelemahan kanggo dianggep, kalebu:
• Long Days and Night - Minangka pemilik restoran anyar sampeyan bakal nggawe dina banget dawa lan wayah sore (yen sampeyan mbukak kanggo nedha bengi) kanggo mesthekake kabeh dadi lancar. Lan nalika sampeyan lagi ana ing omah, rencanakake ing telpon karo restoran kaping pirang-pirang dina.
• Kiss Your Weekends Goodbye- Weekends iku wektu sibuk kanggo restoran. Yen sampeyan duwe anak ing sekolah, mikir dawa lan angel babagan wektu sing bakal kelangan, yen sampeyan bisa nyambutgawe akhir minggu.
• Income ora stabil - Yen bisnis melorot, lan buku cek sampeyan ana ing abang, coba ucapake sing dhisik tanpa mriksa? Yup, pemilike. Wong sing nggarap paling akeh, yaiku wong sing asring dibayar paling. Mesthine, nduwe endhog nest sing disimpen sadurunge sampeyan menyang bisnis bisa mbantu nyegah kahanan iki.
• Kurang Benefit- Asuransi kesehatan minangka keprigelan utama kanggo kabeh pemilik usaha cilik. Ora mung sampeyan kudu tuku dhuwit pribadi (ouch!), Sampeyan kudu nemtokake cara sampeyan pengin nyimpen kanggo pensiun lan dana kuliah, awit sampeyan ora bakal duwe 401K majikan maneh. Maneh, preplanning expenses iki sadurunge sampeyan menyang bisnis bisa bantuan gedhe.
Supaya ana ... pro lan kontra duwe own restaurant sampeyan . Kaya karir apa wae, duweni manfaat gedhe, uga sawetara kekurangan. Wekasan, ngerti carane nglampahi wektu sampeyan yaiku sing duwe restoran sing sepele kanthi sukses saka wong-wong sing gelut. Tugas-tugas utusan kanggo staf lan fokus ing karya sing paling penting penting kanggo nyegah burnout. Sampeyan nganti sampeyan kanggo netepake yen iku dalan sing bener kanggo njupuk.