Nalika aku ngucapake toko, dheweke wis ngrampungake pasar swalayan, pedagang obat massal, toko C (toko serba guna) lan fast food utawa restoran santai sing cepet.
Apa Nuju Trend Grocerant
Iku 4 PM: pelanggan sampeyan mung wiwit mikir babagan apa kanggo nedha bengi. 81% saka konsumen Amerika yakin apa sing kanggo nedha bengi. Wektu Starved Consumers nggoleki kualitas sing siap mangan pangan lan siap kanggo mangan panganan. Konsumsi panganan dina iki kepengin tuku komponen panganan sing bisa ditambani dadi sajian panganan sing disesuaikan supaya saben wong ora bisa mangan.
Conto Grocerants
- Conto restoran yaiku McDonalds, Pret A Manger, Burger King , Pizza Hut , Papa Murphy, lan Starbucks, saben duwe menu panganan siap-2 utawa panas. Sampeyan ora ngira Walgreens minangka panggonan panganan nanging Walgreens ngedol yoghurt, kopi, lan sushi ing panggonan sing dipilih, saéngga sacara teknis minangka bahan panganan. Ing sektor Casual Dining, Maggiano's Little Italy nawakake sing tuku njupuk omah 2 gratis ing menu Klasik Klasik.
- Conto Toko Timbangan yaiku 7 Eleven, Wawa, Sheetz, lan QuickChek, kabeh sing ngedol sandwich, seger, lan minuman.
- Conto Pasar Supermarket yaiku Whole Foods, Pasar Sentral, Safeway, lan Kroger ... kabeh ngedol pitik, salad, sandwic, lan most offer sushi lan minuman.
Sektor supermarket lan toko toko duweke tantangan grocerant sing unik.
Presentasi siap mangan utawa siap kanggo panganan panas penting. Nalika sampeyan mangan ing restoran, piring lan panganan katon gedhe ... ayo nelpon "pangan kanggo saiki". Pengecer utamane sing ngedol "pangan kanggo mengko" utawa njupuk-metu lan kajaba barang sing roti isi, sing katon jajanan siap-2 lan cemilan wiwit owah.
Apa pancen angel kanggo paket pangan kanggo pindhah? Ing bagean panganan Hot saka toko, panganan ing akeh kasus ora katon nyenengake supaya pangarep-arep kita tiba nalika kita njaluk kanggo Take-Away. Ing toko serbaneka, kaya WAWA, sing siap mangan pangan katon apik ing wadhah kanggo golek. Kenapa? Amarga WaWa ngemot kabeh paket bebarengan. Padha ngontrol luwih akeh ing tampilan lan aran "panganan kanggo mengko."
Ing saindenging jagad, kita saiki ndeleng bagean ing departemen toko lan kios ing mall ing Eropah lan Asia lan bandara ing saindhenging donya. Item bisa saka enteke menyang item sisih lan pasare. Sapérangan conto barang sing disedhiyakake saka gorengan ayam, kentang goreng, bayam krim, ati lan bawang bombay, pizza, asu panas, steak, rib ndrima, macem-macem casseroles (sajian panas) kanggo salad, roti salad, kue, . Padha bisa dijupuk ing unit tartamtu, utawa dikirim.
Ing ringkesan, Grocerant minangka asil kakehan ing antarane restoran lan toko prodhuk sing ditemokake ing konsumen wedalan wektu kanthi siap mangan utawa siap kanggo ngisi komponen pangan sing bisa digabungake menyang meal.
Informasi sing disedhiyakake ana ing kene yaiku babagan Steven A. Johnson.
Conto:
Wegmans Market Café minangka pelopor awal konsep Grocerant.