Gampang cara kanggo nyimpen dhuwit ing restoran sampeyan.
Pitakonan:
Restoranku limang taun. Kita durung tau ngasilake dhuwit, nanging tansah ditampa. Akhir-akhir iki, kanthi rega pangan, bahan bakar lan liya-liyane, ditambah resesi, wis angel banget kanggo mbayar tagihan kita ing wektu lan mbayar staf kita saben minggu. Aku ora arep nutup restoran. Aku wis mikir babagan ngurangi jam kita, nanging ora yakin iku apik. Apa ana cara kita bisa nyimpen dhuwit tanpa mbuwang staf utawa jam nglereni?
Jawabanku:
Kabar apik, sampeyan bakal ngakoni masalah sadurunge bisa ilang. Ana akeh cara kanggo nyimpen dhuwit ing restoran sing sampeyan bisa miwiti kanthi cepet. Nyetel prices menu yaiku sing kudu rampung paling sethithik sak suwene setahun. Nglacak biaya pangan sampeyan bakal njamin sampeyan bisa nggawe keuntungan paling apik. Ngevaluasi menu sampeyan uga cara sing apik kanggo ndeleng item sing dadi ebay sing apik lan sing ora apik. Nambah barang pangan murah, mikir daging babi, ayam lan kentang, lan mindhah adoh saka item sing luwih dhuwur kaya panganan laut seger utawa potongan daging sapi sing bisa ngoptimalake keuntungan. Nggawe kauntungan saka tren pangan sing saiki saiki dadi gourmet sing paling terjangkau.
Tansah mripat ing Payroll
Nonton payroll sampeyan minangka area liyane kanggo ngawasi kanthi teliti (aturan apik kapan wae, ora mung ing resesi). Iku baris apik saka Staffing cukup uga ateges sampeyan, minangka pemilik, bisa ekstra (Aku guess sampeyan wis mestine wis nindakake iki).
Ngawasi sampah ing pawon iku langkah liyane kanggo njupuk sing bisa nyimpen dhuwit restoran. Saliyane rega ganti, kaya sandwic daging babi sing ditarik utawa daging babi sing digawe saka daging babi sing ditinggalake. Nggawe manawa staf pawon nggunakake FIFO (pisanan, pisanan metu) bakal mbantu ngurangi rusak pangan lan sampah.
Priksa artikel iki babagan carane ngurangi spoilage pangan ing pawon restoran saka gagasan liyane.
Owahan cilik
Cara liya kanggo nyimpen dhuwit ing restoran sampeyan yaiku kanthi nggawe owah-owahan cilik ing bangunan restoran, kaya ngoper menyang lampu energi sing efisien, faucets aliran energi sing kurang lan tetep panas ing 68 derajat versus 72 derajat kabeh gampang, cara sing murah kanggo cukur biaya utilities. Njupuk kauntungan saka hadiah gratis lan layanan gratis uga bisa ngedhunake tabungan signifikan kanggo restoran sampeyan. Kathah freebies sing ditawakake menyang sawijine restoran sing teka saka distributor alkohol, minangka cara kanggo ningkatake produk. Freebies liyane kalebu nalika sampeyan dhawuh prodhuk tartamtu, kaya kopi utawa soda, saka distributor. Mesthine, ora saben rancangan desain, konsep utawa dekorasi bakal cocog karo kabeh freebies sing kadhaptar ing ngisor iki, nanging sampeyan bisa milih lan milih apa sing pengin digunakake saka distributor sampeyan. Priksa iki 10 Things Restaurants Should Never Pay For.
Yen sampeyan nglereni maneh minangka sampeyan bisa tanpa ngorbanake layanan customer lan isih cendhak ing akhir sasi, ngomong karo bank, pemilik, lan / utawa distributor pangan babagan prorating pembayaran, kayata pembayaran hipotek sing luwih dhuwur ing mangsa sibuk lan mangsa sing luwih cilik ing mangsa.
Tombol iku kanggo komunikasi karo kreditor sampeyan, ora ngindhari wong-wong mau nganti sampeyan bisa mbayar kanthi lengkap. Elingi, kasuksesanmu uga ing kapentingan sing paling apik, uga.