Data shopper instacart nyedhiyakake kesimpulan durung cukup kesimpulan
Instacart wis ngowahi model pangiriman Grosir tradisional karo tenaga kerja multitesourced saka Shoppers Piranti sing nyimpen lan ngirim pesenan nggunakake transportasi dhewe.
Layanan iki secara alami mbangun data shopper, sing mimpin kanggo 2015 "Foodie Awards" Instacart-ngenali apa sing ditindakake pelanggan nalika 2014.
01 - We Love Our Sprouts Brussels Panggang
Supaya apa demografi para pelanggan sing kepéngin banget iki? Ing panganan "ora panas" cenderung luwih akeh panganan lan panganan alami, kategori sing dilapurake penjualan Nielsen. Hipotesis kuwe karo panyebaran Trader Joe's-saka ngendi Instacart saiki ora ngirim. Aku ngira-kira minangka TJ set munggah lokasi anyar, luwih bakalan bakal nindakake shopping sehat sehat saben minggu ana, asring ing biaya murah.
Apa sing tumiba ing kolom "panas" yaiku panganan sing kerep dadi branded minangka HIPSTER (senadyan kudu ngetrapake kurang asinan ing daftar). Jenis-jenis panganan sing digawe tangan, artisan yada yada kita seneng nusoni ing panganan popup lan liya-liyane.
Kanggo pengecer lan panyedhiya panganan, data kasebut bisa dipikir-pikir, senadyan aku ngelingake tren kanthi gandum uyah laut Himalaya, amarga kita ora ngerti crita cekak ing balik prilaku tuku.
Tweet me your theories @susiewyshak.
"Popularitas Brussels sprouts ana sing ora dikarepke," ujare manajer operasi Instacart, Bill Babeaux.
Restoran-restoran wis ngrampungake sajian anggur sprouts Brussel, lan saiki kita ketagihan kanggo sprouts Brussels sprouts doused ing jumlah gedhe lenga zaitun lan uyah Jambon Himalaya (Trending munggah ing Instacart).
Boten sayekti sayuran cilik iki luwih sehat tinimbang kale (sing mudhun mudhun), mangan iku ndadekake kita sehat. Ora ketompo apa kita wis dipanggang kabeh, nanging rasa paling karamel saka kewan. Aku bisa ngerteni apa iku tren.
02 - Srirarcha Going Down
Analis Instacart wonder yen Sriracha wis tekan pucuk.
Pinten Sriracha saged ngginakaken rumah tangga rata-rata Amerika? Ora akeh.
Ora ana wonder Heinz lan perajin pangan / organik kaya Sosu Sauces nyampur saos panas menyang saos sing kerep digunakake kaya kecap kecap. Bakal narik kawigaten kanggo nggoleki data tren ing jinis dodolan panas liyane, amarga bumbu pedhes terus dadi kategori produk udud panas.
03 - Kopi Biru Sejenis Salah siji Top 2014 Food Dienggo ing Instacart
Ora ketompo yen kita ora bisa tangi lan ngombe warung kopi seger.
Kanggo sawetara taun wirausaha kaya Kuncen Rahasia Kickstarter, Kopi Biru lan Chameleon wis ngetokake rancangan sing dirancang kanthi apik, uga ngombe kopi lan ngombe kopi ing kaleng lan botol. Iki merek wis ngaku kemasan banget, ngirim faktor wangun (desain fisik) sing nggawe sipping nyenengake ngluwihi kopi.
Iku pancene ora gumunake kategori sing makili sing cepet, lezat ing perjalanan iku kecanduan anyar kita.
04 - Ora Kita Kabeh Nggoleki Artisan Marshmallow?
Kaping pisanan, cacahe nganggo lan ora nggunakake tembung "artisan".
Apa sing paling dhisik narik kawigaten saya ing panemunane Instacart sing populer yaiku, tegese tembung "artisan" isih nduweni arti kanggo sawetara wong tuku. Tegesipun, kathah pelanggan nyerat ing tembung kasebut kangge nindakaken impen marshmallow. Yen konsumen isih mikir "seniman" istilah sing dilecehake minangka "tangan digawe, kelompok cilik," banjur entuk manfaat kanggo nggunakake "tukang" nalika njlentrehake produk sampeyan-nanging mung yen sampeyan wis nggawe marshmallows saka awal. Lan ing moderasi.
Sampeyan ora pengin wong tuku (utawa pers) ningali merek sampeyan minangka piranti metu. Supaya luwih disorot "tukang" ing tagline / slogan, tinimbang nulis crita nganggo deskriptor kayata "digawe saka gawe nganggo cara artisan kaya para pembuat permen lawas."
Elinga contoku ora nggunakake tembung "tangan digawe." Ngomong mung, panganan sing diproduksi pabrik saiki nggunakake tembung "digawe" sing artine "digawe."
Dadi apa arti marshmallow artisan?
Artisan marshmallows bakal dadi alun-alun utawa bentuk putih kebecikan sing dicampur karo rasa sing menarik, kadhangkala ing coklat lan potongan-potongan kacang lan rempah-rempah. (Sampeyan bisa kanthi gampang Cut marshmallows karo cookie cutter.)
Ora digawe pabrik, macem-macem campfire-stick ing tas.
Marshmallow uga ora dicithak ing coklat lan digulung ing jimene.
Marshmallow urip.
2015 bakal dadi taun ing marshmallow, yen Kickstarter iku sembarang pratondo. Utawa rada taun marshmallow digabungake karo caramel ing kabeh jenis kombinasi sing tukang nggawé ing omah (kaya kula) lan timers lawas kayane See's Candies wis nguwasani liwat taun.
Tip : Gunakake sirup / glukosa gula tinimbang sirup jagung kanggo cocog karo kriteria "Good Food" lan ngajak pemakan permen oxy-morons-sehat.
05 - Pangan Sehat ing Outs?
Pangan sehat kaya quinoa, yogurt Yunani lan banyu klapa nyawang kurang dikarepake, bebarengan karo gasp-daging!
Apa bisa dadi pembeli arep menyang Trader Joe, ora salah sijine pengecer Instacart saiki, kanggo pangan pokok iki?
Utawa bisa data wis diganti karo basis customer ganti? Mungkin wong eksperimen banjur dialihake maneh menyang Trader utawa nemokake alasan ngobrol ing toko kanggo sawetara kabutuhan kadhang.
Satunggal puniko manawa: Makanan sing mudhun ing Instacart ora nggambarake tren tuku panganan umum, kajaba mbok menawa quinoa.
Penasaran? Sinau apa tegese Instacart kanggo merek lan pengecer .
Pirsani pemenang "Foodies" Instacart 2015, lan tren liyane Instacart sing ditemokake ing riset, deleng infographic ing blog Instacart.