Mangkin, yen sampeyan mikir arep mbukak restoran anyar utawa wis duwe restoran dhewe, sampeyan seneng masak, kaya mangan utawa kaya ngubengi wong. Lan samubarang utawa kabeh ciri-ciri kasebut gedhe kanggo ing industri restoran. Nanging dadi pemilik restoran sing efektif, sampeyan kudu efisien ing akeh wilayah liyane uga. Asring kaping nalika pamilik bisnis cilik mung wiwit metu, sampeyan ora éling sing lagi dilakoni luwih saka nyawisake layanan sing apik.
Minangka pemilik, sampeyan nduweni tanggung jawab kanggo nyewa, njupuk, tuku, persediaan, pangopènan lan kabeh wilayah liyane. Dadi diatur wiwit wiwitan lan ngerti apa sampeyan bisa nindakake lan apa sing kudu didelegake marang wong liya bakal mbantu sampeyan dadi pemilik restoran sing paling efektif.
Mulai nelusuri Business Daily
Sanalika sampeyan mbukak kanggo bisnis, miwiti nelusuri sales saben dina. Laporan review bisnis saben bisa diduweni liwat sistem POS (Point of Sale) utawa dilacak kanthi tangan ing notebook utawa ing tanggalan. Contone, aku kaya kalender, sekolah lawas lan kabeh. Aku mung jupuk mudhun jumlah poin ing pojok kiwa ndhuwur saben dina ing tanggalan lan nomer nedha bengi ing sudhut kiwa ngisor. Ing pungkasan taun, kalender saben bulan dadi kalodhangan telung cincin kanggo referensi gampang taun sabanjuré. Gampang-Peasy! Aku uga nglacak cuaca, sing ing Maine (ngendi aku urip) nduweni peran penting ing pemandangan restoran lokal.
Yen ana snowstorm akhir minggu, bisa njlentrehake nomer cendhak ing wayah wengi Sabbath, utawa yen ana dina musim panas sing biasane anget, bisa mbantu nerangake rush makan siang sing rada sibuk. Wiwit mangsa liburan utawa musim ski sinyal lan uptick lan bisnis, mula kita sumurup kanggo nambah Staff tambahan kanggo saben shift.
Nemtokake review bisnis saben kita mbantu kita ngrancang kanggo staf uga tetep gaji ing baris. Sampeyan uga bisa mbantu sampeyan tuku jumlah sing tepat pangan lan omben-omben, adhedhasar angka taun sadurunge.
Ngerti Carane Efektif Ngatur Staff Restaurant Panjenengan
Sisih paling angel duwe restoran, sethithike, nangani masalah staf sing kudu ditindakake. Aku dadi wong HR sing ora kuciwa (lan sing banget loman). Nggawe buku pedoman staf sing nggarisake kawicaksanan bisnis, aturan lan angger-anggering bisnis sing mbingungake, nanging minangka aspek penting kanthi efektif ngatur staff sampeyan. Duwe ekspektasi sing cetha uga konsekuensi kanggo kinerja sing kurang apik bisa mbantu ngatasi masalah sing bakal ditindakake. Maca liyane babagan manajemen staf sing efektif ing kene.
Ngerti Apa Apa Dhewe lan Apa sing Outsource
Yen nomer lan excel spreadsheets ora sampeyan, serius nimbang hiring partke buku partai kanggo nangani payroll lan liyane financial masalah. Wilayah liyane kanggo nimbang outsourcing kalebu laundry lan komersial pawon reresik- bisa uga luwih murah kanggo ngundhuh perusahaan njaba saka kanggo mbayar staf kanggo nindakake. Marketing minangka wilayah liyane sing sampeyan pengin utusan menyang vendor njaba.
Ana akeh program sing kasedhiya kanggo nggawe situs web sing murah lan karo media sosial, akeh restoran ora duwe situs web (nanging kudu). Kajaba sampeyan bisa nguripake wektu sing perlu kanggo njaga kampanye media sosial sing efektif lan tetep restoran sampeyan up-to-date luwih apik kanggo nyelehake menyang profesional.
Minangka pemilik restoran sampeyan, sampeyan pemimpin. Sampeyan nyetel nada kanggo staff sampeyan. Wong ing kabeh industri seneng karo boss-watch lan sampeyan ora kajaba. Model prilaku sampeyan pengin ndeleng ing staff sampeyan. Maca liyane babagan dadi restoran restoran apik tenan .