Internet Went Wild Nalika FDA Ditindakake Deleng Daftar Labeling Pelanggaran
Dianyari November 2015
Sampeyan ngerti perusahaan panganan iku populer banget (utawa dianiaya) nalika saben saluran warta utama nyakup crita. Lan JUST Bars nanggepi penggemar sawise surat ing ngisor iki saka FDA, bebarengan karo media saka NPR, CBS, USA Today lan liya-liyane. Ora kanggo sebutno ing hashtag #kindbars Twitter.
Surat kasebut ngandika:
"Food & Drug Administration (FDA) ngandhani label kanggo Kind Fruit & Nut Almond & Apricot, Kind Fruit & Nut Almond & Coconut, Kind Plus Peanut Butter Dark Chocolate + Protein, lan Kind Plus Dark Chocolate Cherry Cashew + Antioxidants in Agustus, 2014 .... Kita mriksa situs web sampeyan ing Oktober 2014 ... Miturut review kita, kita nyimpulake yen prodhuk-prodhuk iki nglanggar ... "
Lan huruf kasebut ngetutake rincian spesifik saka pelanggaran olahpesen.
Kabisahan kanggo KIND: Owah-owahan kemasan sing akeh. Sangat larang.
Bangkit: Akeh visibilitas lan diskusi babagan manfaat Bar KIND.
Ana Alasan Paling Ageng Kanggo Cocog Label Makanan Kanthi Produk
Iku salah siji nyalahake definisi FDA "sehat" ing paket pangan. Iku cukup liyane, mbok menawa wedi banget lan bahaya nglakokake bisnis pangan, supaya bisa ditindakake amarga masalah labeling.
Nalika sampeyan ngrancang produk panganan lan bahan, sumurup manawa label sing nyebabake pangan minangka "alam" utawa "kabeh-alam" bisa ditargetake kanggo luwih gampang sinau saka sing wiwit panganan organik.
Pangeling-eling produk pangan ora mung larang larang, nglibatake produk sing ngancurake, nanging uga akeh biaya komunikasi. Ngeling-eling bisa nggawe utawa ngilangi bisnis pangan, manawa sampeyan ngalami masalah karo panganan dhewe utawa bahan sing gumantung sampeyan.
Kanggo manufaktur nggunakake butter kacang,
Mengelingi amarga alergen ora diandharake ing produk iku masalah ageng. Masalah bisa uga dumadi saka proses sing ora cocog kanggo gluten sing ditemokake ing produk tanpa gluten kanggo ngemas lan ngasilake kasalahan kanggo bahan-bahan sing digunakake kanggo ngeling.
Layanan lan Inspeksi panganan Departemen Pertanian AS (FSIS) ngirim metu email sing uga ngelingake produk panganan sing paling cilik.
Tuladhane:
- kira-kira 16.722 kilogram saka macem-macem produk daging sapi lan ayam sing dielingi amarga nyebarake, alergen lan misek ora diréklarasèkaké
- kira-kira 50,953 kilogram daging babi lan produk daging sapi dielingake amarga misbranding
- kira-kira 15.600 kilogram daging babi lan panganan liyane sing dielingi amarga alergen sing ora didhisik lan ora diandharake kaya protein soya sing dihidrolisis, sing ora katon ing label
Prosesor panganan sing cilik-cilik ora bakal bisa ditindakake
Sawijining pameran warta nuli metu ngumumake babagan "kira-kira 32 kilogram daging sapi jerky amarga alangan pangolahan." - senajan jerky iki mung bisa didol ing siji toko .
Miturut pengumuman, "Masalah iki ditemokake dening FSIS inspektur nalika pambiji panganan pangan; iki ditemokake yen prodhuk iki rentan kanggo patogen lingkungan lan mulane duweni potensi mbebayani yen dikonsumsi. "
Amarga ruang lingkup lan biaya ngeling-eling, ora supaya kasebut Undhang-undhang Modernisasi Keamanan Pangan, panganan sing luwih gedhe, lan perusahaan-perusahaan ombenan asring nduweni traceability dhewe lan sistem panambalan. Nyatane, pengecer pangan paling gedhe mbutuhake sistem traceability.
Produsen pangan nglacak bungkus produksi pangan supaya bisa ngisolasi masalah menyang pirang-pirang batch, kanthi nomor seri lan tanggal, nyuda ruang lingkup ngeloni, uga ngurangi jumlah wong sing kena dampak panganan panganan pangan.
Biaya Recall Pangan
Yen sampeyan mikir babagan label DIY utawa mlayu maneh dening pengacara, pratelan babagan biaya sing kena ditrapake:
- Mundhut panganan dhewe
- Biaya ngirimake penjual reseller sing uga wis tuku pangan babagan kelingan
- Biaya ngewangi wong njaba maneh ngedhunake konsumen sing wis tuku panganan
- Proses pengembalian lan penggantian
- Nggawe panganan anyar
Iku mung wiwitan biaya potensial sampeyan. Ana masalah reputasi, wektu lan energi sampeyan bisa mbuwang bisnis.
Product Recall Insurance Protects Companies Food
Product Recall Insurance kasedhiya lan utamané worth considering yen sampeyan nggawe claims related to allergens utawa prodhuksi panganan tundhuk masalah safety kaya listeria utawa eco lip.
Cara sing apik kanggo mutusake yen investasi ing produk asuransi nambani produk worth iku kanggo nimbang:
- Risiko sing mbebayani sing sampeyan label utawa proses manufaktur bisa ndherek alergen ora dikandhakake (utawa masalah liyane)
- kanthi biaya asuransi lan kemungkinan ngeling lan
- ukuran ditelpon (adhedhasar sisi lan distribusi batch), yen ditindakake
Ing Bottomline
Sampeyan ora bisa ngati-ati nalika nulis lan ngrancang label produk pangan .
- Ngupayakake pengacara sing spesialisasi ing pangan lan mangan lan ngrasakake peraturan FDA kanggo nyinaoni label.
- Worth karo desainer ing label produk panganan . Sampeyan bisa uga mikir yen desainer bisa sinau babagan kemasan pangan kaya dheweke utawa dheweke. Nanging FDA nduweni aturan spesifik babagan carane lan apa label teks kudu diposisikan, ora kanggo sebutno ing ukuran teks lan label. Punika kurva learning desainer worth apa sampeyan bisa nyimpen-lan apa sampeyan bisa resiko?
- Telung prasyarat sadurunge njupuk koper sing, yen sampeyan nggawe klaim nutrisi khusus sing gegandhèngan karo allergens, kanggo mangerteni apa panganan liyane digawe nggunakake peralatan, mesin, lan peralatan sing padha.
Langkung kathah sampeyan saged nyegah nggunakake tembung bendha-bendera FDA minangka samar-samar lan mblusukake, luwih gampang panambang label pangan sampeyan.
Penafian: Informasi sing ana ing artikel iki mung disedhiyakake kanggo tujuan pandhuan, lan ora dianggep minangka saran legal babagan materi apa wae. Sampeyan ora bisa tumindak kanthi basis apa wae isi ing artikel iki tanpa golek saran hukum profesional utawa liyane. Isi artikel iki ngemot informasi umum lan ora nggambarake perkembangan hukum saiki utawa ngatasi kahanan sampeyan. Penulis lan sumber nyatakake kabeh tanggung jawab tumrap tindakan sing dijupuk utawa ora ditrapake adhedhasar isi apa wae ing artikel iki.