Gagasan lan Tips kanggo Nglamar Dina Basa Mlaku Lancar ing Kitchen Restaurant
Mbalik ing taun-taun restoran , Hari Ibu minangka liburan. Kita nindakake bisnis sing luwih akeh tinimbang sing Minggu saka sasi sing digabungake ing minggu. Kanggo mbantu restoran sampeyan nggawe paling dina Basa, ana sawetara gagasan menu sing apik sajrone mangsa sibuk, uga sawetara gagasan menu sing kudu nyingkiri dina-dina sing sibuk.
Appetizers
- Lobster Stew (utawa godhok, sup, chowder utawa bisque)
- Tomat-Basil Bruschetta
- Panggang bawang putih panggang
Saben item menu kasebut bisa disiapake sadurunge lan dirakit kanthi cepet sajrone nyedhot wayah nedha awan utawa nedha bengi. Stews lan soups bisa digawe sedina utawa rong dina sadurunge, kanggo nyimpen wektu persiapan ing Dina Ibu. Campuran Bruschetta (basil seger, tomat ceri, bawang putih, cuka balsamic, lan uyah lan lada) kudu digawé dina sadurunge, supaya rasa mekar kanthi siji liyane.
Platters petani, kaya Panggang Bawang Putih, populer banget karo para pelanggan. Padha nyawijèkake bahan-bahan sing seger ing platter lan ngolah nganggo roti panggang utawa roti panggang sing gampang dipanggang. Pawon bisa nggawe pirang-pirang plester kasebut sadurunge. Ngempelake roti roti crostini lan voila! A limang menit (utawa kurang) appetizer.
Tetep Away Saka : Apa wae gorengan. Panen goreng kaya driji pitik, kentang goreng, lan tongkat mozzarella njupuk sawetara menit kanggo masak. Plus, yen sampeyan nduweni papan wajan sing winates, pawon bisa cepet digawe ing order gorengan panganan.
Salad
- Ayam Caesar Salad
- Udang Caesar Salad
- Bayam Salad
Salad sing paling apik kanca pawon sibuk amarga padha bisa dipun klempakaken dening staf ngenteni, yen perlu dadi. Malah salad sing mbutuhake masak, kayata salad Caesar ayam, cepet lan gampang dibuang. Kita nggunakake Caesar salads minangka basis kanggo akeh pasugatan amarga padha becik apik uga karo akeh beda toppers, kalebu lobster, daging sapi, lan scallops.
Dina Ibu iku wektu sing sampurna kanggo mbukak sawetara spesies salad wiwit cuaca nguripake anget lan para pelanggan ngupayakake biaya sing luwih entheng.
Tetep Away Saka : Salad sing mbutuhake dressings khusus utawa sawetara bahan kanggo nyiyapake utawa sembarang jinis presentation rumit. Ide iki supaya cepet lan gampang. Nyimpen jinis salad iki kanggo wektu luwih alon, nalika pawon lan staf tunggu duwe wektu luwih kanggo nyiapake.
Brunch Items
Brunch iku wektu sing paling populer kanggo njupuk ibu metu kanggo nedha bengi. Nanging, sajian enak brunch / sarapan bisa entuk wektu sing suwe kanggo lelungan sajrone liburan. Ora suwe kanggo barang kaya omelet lan pancake kanggo mangan kabeh papan masak sing ana ing pawon. Tinimbang nggarap menu sarapan tradisional kanggo sawetara item brunch sing dipilih kanthi teliti, sing luwih apik tinimbang panganan sarapan.
- Roti Pitik Perancis
- Omelet Rolls
- Kabeh Meat Egg Scramble (utawa kabeh tanduran sayur-sayuran, kabeh scramble tahu ... sampeyan njaluk idea)
Toast Perancis sing diiseni bisa digawe sadurungé ing dina. Isi karo woh-wohan seger, kayata strawberries utawa raspberries kanggo barang brunch gourmet sing mung njupuk sawetara menit kanggo nyiapake. Omelet gulungan bisa rampung sadurungé ing dina uga.
Iki minangka alternatif sing becik kanggo omelette tradisional.
Bonus liya saka gulungan omelette yaiku sampeyan bisa nyandhang utawa ninggalake kosong. Kita kaya crab lan bayem omelet roll ndhuwur karo sauce béarnaise gawean. Egg scrambles gampang digawe ing titik lan butuh sethithik skill kanggo nggawe. Duwe tumpukan scramble (daging, sayuran, etc ...) siap lan tunggu.
Tetep Saka : Mbangun apa-sampeyan dhewe. Damel omelet dhewe, mbangun piring sarapan dhewe (aku duwe endhog loro, luwih gampang, sisih roti gandum, loro irisan daging babi, dll.) Utawa item menu liyane sing menehi pelanggan pilihan akeh banget. Sajrone rame sibuk ing wayah sore utawa nedha bengi, sampeyan ora pengin ekspeditor nyoba kanggo nemtokake endhog sing nganggo roti panggang. Tansah gampang. Pilihan macem-macem menu sing apik, ora mung nalika sibuk.
Entrée Items
- Perdana Rib Au Jou
- Baked Stuffed Chicken
- Baked Haddock or Scallops
- Sirloin panggang karo Bacon Bourbon Glaze
- Portabella Steaks karo Sos Cream Cream
Daging panggang utawi daging sapi panggang minangka salah sawijining item menu sing paling gampang ditemokake. Kabeh pawon sing perlu dilakoni yaiku manggang daging sapi sing esuk lan panas ing panggangan utawa ing saus au jus. Dodo pitik, sing dipanggang ing wanci sasi kanthi sesebutan khusus minangka sajian sing populer ing Dina Ibu.
Kadhangkala kita nggunakake irisan breadcrumb prasaja utawa kita bisa narik munggah dicokot karo lobster-asparagus-croissant stuffing. Salah siji cara, iku sajian gampang kanggo masak lan reheat. Panganan panganan seger arupa salah siji sajian sing bisa dipasang lan dimasak cepet ing oven utawa broiler.
Kita tansah mbukak haddock, scallops lan shrimp panggang karo meat crab stuffing. Loro-lorone daging sapi steak lan portabellas wis dimasak kanthi urutan, nanging saus sing ngiringi saben sing digawé dina sadurungé.
Tinggal saka : Luwih akeh sauté utawa barang panggangan. Tansah imbangan supaya sampeyan ora mbukak metu saka kamar masak ing sawetara pawon utawa grill.
Lan ngeling-eling-reheating ora ateges kualitas pangan sing ora becik, anggere wis masak lan disimpen sadurunge. Sampeyan isih ngladeni panganan restoran sampeyan, ora mung sisa saka mangane wengi pungkasan.
Tawaran kanggo merayakan Hari Ibu.