Carane Promosi 14 Februari ing Restaurant Panjenengan
Salah siji dina paling gedhe ing taun kanggo akeh restoran yaiku Hari Valentine. Diperkirakan wong Amerika nglampahi 8 milyar dolar (ya, milyar) mangan tanggal 14 Februari. (Cukup FYI, Amérika bakal ngeculake liyane 2,5 milyar ing Candy kanggo Dina Valentine). Ora ketompo apa jenis restoran sing sampeyan tindakake, Hari Valentine bisa mbantu ngedongkrak pasca liburan. Maca maneh kanggo tips liyane kanggo nggawe paling metu saka Valentine Day ing restoran.
Nggedhekake Tempahan
Dina Valentine iku kabeh babagan pasangan. Yen kamar panedhaan didhelikake kanggo tabel sing luwih gedhe, pilih ngilangi loro kanggo nyedhiyakake luwih saka loro. Kathah lelungan kanggo Valentine ing wayah sore, supaya ati-ati mbingungake reservasi, utawa duwe pasangan panggonan sing ditemtokake, umpamane ing jam lima, jam pitu, lan jam sanga. Bakal ngidini wektu sing nyenengake kanggo nedha bengi romantis kanggo loro, nalika isih pas dina minangka akeh tamu.
Nanging, sampeyan kudu waspada marang lelambihan overbooking. Iku nggodha kanggo ngisi saben meja ing wayah wengi sing sibuk. Nanging, iki mung mbutuhake alangan. Yen tabel pungkasan wis muncul utawa luwih suwe tinimbang normal, bisa nyelehake chink menyang kabeh restoran reservasi chain. Dumadakan sampeyan duwe wong sing munggah ing urutan pitu jam, sing kudu ngenteni meja. Ora bakal nesu pelanggan luwih cepet tinimbang kudu ngenteni reservasi.
Staff miturut
Loro-lorone ing ngarep omah lan pawon, penting kanggo duwe karyawan sing cukup lan pengalaman. V-Day ora wayahe duwe tim B (mung, saben restoran duwe siji) ing lantai kanggo wengi. Server berpengalaman sing ngerti menu lan bisa ngatur pirang-pirang tabel bebarengan bakal mbantu wengi mlaku alon-alon.
Uga elinga yen kanggo akeh pasangan, Valentine iku wektu kanggo pamer ing meal sing bakal ora biasa tuku, supaya luwih experienced staf luwih adept ing upselling item kaya panganan cuci mulut lan koktail.
Coba menu Prix Fixe
Kanggo nyegah pawon saka kewalahan karo macem-macem pesenan, nimbang menu winates prix fixe . Prix Fixe tegese tetep barang. Punika istilah Prancis ingkang ngrujuk ing jinis menu ingkang winates ingkang nampilaken dhaptar piring ingkang dipunpilih kanthi kapisah. Menu prix fixe bisa uga kalebu appetizer, sop, salad, pawon, lan panganan cuci mulut kabeh kanggo rega pesawat saben wong. Pilihan fixx bisa uga kalebu mung siji pilihan menu utawa sawetara pilihan menu sing beda.
Coba Nindakake Sesambungan
Yen sampeyan lagi ngupaya promosi Valentine Day sing beda-beda, pilihake gawean anggur sing ngicipi anggur utawa ngicipi bir ing restoran sampeyan. Pengusaha anggur lan pecandu bir bakal nikmati menu spesialisasi sing dipasangkan karo anggur sing dipilih khusus. Yen sampeyan luwih seneng nyimpen menu Valentine Day sing luwih tradisional, nimbang hosting anggur utawa bir nedha bengi ing pungkasan mangsa utawa awal, minangka promosi ekstra kanggo nggawa bisnis ing kaping alon.
Nggabungake Tren Pangan Saiki
Amarga dina Valentine iku dina sing khusus, wektu sing paling apik kanggo nangani panganan anyar sing nunjukake tren pangan sing saiki , kayata panganan lokal, masakan fusion etnik utawa endhog kanggo ekor masak.
Iku uga kesempatan apik kanggo ngukur carane uga item menu khusus lan yen worth worth maneh utawa nambah minangka peralatan permanen kanggo menu restoran biasa.
Freebies
Coba nawakne hadiah sing gratis, supaya entuk nasabah kanggo nyimpen reservasi ing restoran sampeyan. Hadiah gratis Hari Valentine yang unik termasuk mawar untuk wanita, istimewa makan malam dua untuk satu, sampanye gratis, atau makanan penutup gratis.
Dina Valentine iku salah sawijining pembuat dhuwit sing paling gedhe kanggo restoran. Iku wektu gedhe kanggo ngenalake pelanggan anyar menyang menu lan ngajak wong mangan ing panyiapan kabeh taun suwene.