Taun-taun Awal
Harland Sanders lair ing farm ing Indiana. Ngadhepi babagan umur, dheweke gabung karo Angkatan Darat AS ing taun 1906 lan ditugasake ing Kuba. Pangkat Kolonel ora karier militer, nanging. Judhul kehormatan diwènèhaké marang kaping pindho, sapisan déning Gubernur Kentucky Ruby Laffoon taun 1935, lan manèh ing taun 1950 déning Gubernur Lawrence Wetherby.
Sanajan ora kaya flamboyan lan mesthi tanpa akeh drama, ing pirang-pirang cara, bocah cilik kaya Harland kang padha karo franchisee awal, Dave Thomas , pangadeg Wendy. Harland tansaya anget lan perlu dadi mandheg ing umur dini. Sasampunipun tilar donyanipun nalika Harland namung enem, karya ibunipun ninggalaken piyambakipun saking papan rumiyin lan Harland enom kedah sinau masak lan ngurus sedhèrèkipun. Nalika dheweke entuk sepuluh, dheweke mundhut proyek minangka farmhand lan, sakdurunge urip ing KFC, dheweke nglukis kudeta, yaiku konduktor trem, penjual asuransi, petugas pemadam kebakaran, pembantu tukang blacksmith, ngresiki asben ing kereta, ngoper kapal ferry Kali Ohio, nyalurake asuransi jiwa, didol ban mobil, dadi bidan ngirimke bayi, ngatur stasiun layanan bensin, lan dadi sekretaris ing Columbus, Kamar Dagang Indiana.
Wekasanipun Kolonel Sanders pikantuk gelar saratipun kanthi nyiapaken kursus-kursus korespondensi saking LaSalle Extension University lan wiwit praktik hukum tiga taun salajengipun ing lapangan pengadilan kaadilan ing Little Rock, Arkansas. Karir legal dheweke rampung sawise dheweke entuk kepungkur karo salah sawijining klien.
Taun 1930 Sanders dadi franchisee saka Shell Oil Company lan, kanggo ningkatake penjualan, mulai ngedol pawon, steak, ham, lan panganan liyane marang para pelanggan.
Restoran asliné yaiku meja pawon sing dipasang ing ngarep stasiun layanan lan pungkasané, dheweke mbukak Sander's Café, restoran pertamane, ing pinggir dalan saka stasiun layanan. Amarga dheweké nyenengake wektu sing suwe kanggo masak, restoran asline ora wiwit nggarap pitik goreng. Sing ora teka nganti mengko nalika dheweke gawe resep rahasia 11 rempah lan rempah-rempah lan wiwit masak ayam ing kompor tekanan. Aku ngelingi Dave Thomas nyatakake yen salah sawijining bebaya proses panen kolonel yaiku yen para tukang masak tekanan kerep mbledhos.
Sanders minangka pemasar agresif restoran lan stasiun layanan, lan bakat lan emosine nyedhaki dheweke kanthi alangan kanthi salah siji pesaing lokal. Sanders wiwit nglukis iklan kanggo stasiun layanan lan restoran ing lumbung nganti mil watara lokasi. Salah sawijining saingané, Matt Stewart, sing ngoperasikaké stasiun Standard Oil, nyedhaki iklan Kolonel lan wiwit nglukis tandha tandha. Sanders tindak mriksani Stewart, diiringi loro eksekutif Shell. Sajrone konfrontasi, Stewart ngawut lan mateni Robert Gibson, salah sawijining manajer distrik Shell lan nalika perang, Sanders ngetokake Stewart lan tatu ing dheweke.
Stewart didakwa nandhang paten pinaten, nanging tuduhan ngalihake Sanders sawise dheweke ditangkep.
Franchise Chicken Kentucky Fried Begins
Sanders kasil ngoperasikake motel karo restoran 140 kursi ing Asheville, North Carolina nalika taun 1940-an, nanging nalika Perang Dunia II karo cathetan gas, motel lan restoran wiwit gagal. Ing restoran kasebut dheweke nggawe resep rahasia lan wiwit masak ayam ing kompor tekanan amarga luwih cepet tinimbang pan goreng. Sanders Court & Café misuwur banget karo lelungan menyang Florida liwat kutha Corbin, Kentucky nanging nalika Interstate 75 dibangun ing taun 1950-an, ngubengi kutha, Sanders dipeksa bisa pensiun lan ngedol restoran kasebut. Ing taun 1952, manggen ing pemeriksaan jaminan sosial $ 105 sasi, Kolonel Sanders miwiti karir pungkasan.
Sanders wiwit lelungan ing saindhenging negara, masak ing dalan, nemtokake manawa warung-warung sing digoreng. Akeh sing nduweni restoran, dheweke ketemu ngguyu kanthi celana tontonan saka klambi putih, dasi ireng, lan jaket putih lan celonone. Ana gambar apik Kolonel lan Dave Thomas sing nganggo klambi tandha tangane Kolonel.
Pete Harman yaiku kanca saka Sanders lan ngoperasikake salah sawijining restoran paling gedhe ing Salt Lake City. Nyengkuyung Harman kanggo miwiti ngedol pitik resep ing restoran "Do Drop Inn" sing sukses, ningkatake sales nganti 75%. Iku Don Anderson, pelukis sing disewa dening Harman, sing teka kanthi jeneng Kentucky Fried Chicken lan Harman sing nggawe ember asli sing isih ana saiki. Ora suwe, sawijine pemilik restoran lagi nandatangani perjanjian waralaba karo Sanders kanggo biaya waralaba papat saka empat (4) sen saben pitik.
Ing wektu iki awal Kolonel ketemu Dave Thomas. Dave nalika semanten nyambut damel minangka juru masak kulawarga Clauss saking restoran Hobby House. Dave dhewe sing ngembangake ember cekung putih lan putih sing dadi tandha klasik ing njaba restoran Kentucky Fried Chicken, lan uga ngolah cara pengiriman kanthi nggawe "ular" sing isih digunakaké ing pirang-pirang restoran . Dawane pitakon Kolonel, Dave njupuk luwih saka wolung restoran sing gagal lan sukses ing nguripake dheweke bisa ngedol restoran kasebut lan miwiti rantaman restoran hamburger dhewe, dijenengake putune Melinda Lou "Wendy" Thomas.
Taun 1964 ana luwih saka 600 lokasi sing disajikake ing Kentucky Fried Chicken ing AS, Kanada, Meksiko, Inggris, lan Jamaika. Ing umur 73 taun, Harland ngedol paling akeh Kentucky Fried Chicken menyang John Y. Brown lan Jack Massey kanggo rong yuta dolar, njaga Kanada kanggo awake dhewe lan ora nglebokake Inggris, Florida, Utah, lan Montana sing wis didol marang wong liya.
Sanders nerusake ngunjungi lokasi Kentucky Fried Chicken lan, minangka duta merek, akeh iklan film lan nampilake penampilan pribadi. Heublein mundhut perusahaan kasebut ing taun 1971, lan sawisé akuisisi, Kolonel Sanders wiwit ngritik prodhuk perusahaan kasebut kanthi istilah warna-warni, nelpon "sloping god" utawa "wallpaper paste sing wis ditambahake" lan nggambarake para eksekutif Heublein minangka " bunch saka booze hounds. "
Nalika isih enom, dheweké lan bojone Claudia mbukak restoran "Dinner the Colonel's Lady's Dinner House" ing Shelbyville, Kentucky, taun 1968. Heublein nyoba nyetop pasangan kasebut saka mbukak restoran lan ngatasi sengketa, Sanders nampa $ 1 juta ing bursa kanggo janji bakal mandheg ngritik panganan Kentucky Fried lan diijini mbukak restoran. Dijenengi "Claudia Sanders Dinner House", restoran kasebut mung restoran non-Kentucky Fried Chicken kanggo nyiapake versi asli resep Sander sing asli. Restoran iki didol ing taun 1970-an.
Kolonel Harland Sanders tilar donya ing Louisville, Kentucky, taun 1980 lan bojone Claudia tilar donya ing taun 1997.
Kentucky Fried Chicken terus dadi merek franchise sing kondhang, saiki ana # 41 ing daftar Entrepreneur "Franchise 500", lan kanthi luwih saka 500 lokasi anyar ditambahake ing taun kepungkur.