Loro Macs gedhe karo goreng mengko, kita siap njupuk tugas anyar.
Wiwit awal 1970-an, waralaba pangan cepet Amerika wis ngetokake pasar internasional utamané minangka asil bisnis wong ing negara liya arep nggawa konsep Amérika menyang tanah air. Ing pirang-pirang pasar internasional franchising nyedhiyakake keuntungan sing padha kanggo perusahaan kaya ing US - kemampuan kanggo lisensi menyang franchisee hak nggunakake merek dagang lan sistem operasi perusahaan nalika njaga kontrol liwat standar operasi. Kajaba iku, franchisee bisa nuntun pamimpin franchisor kanggo nggawe produk kanggo pasar lokal. Gabung karo franchisor standar karo kawruh franchisee babagan pasar, lan konsumen bisa ngarepake tingkat kualitas lan layanan sing padha, sanajan item ing menu beda-beda.
Saiki, sawetara merek sing paling misuwur ing industri panganan cepet nduweni jumlah luwih gedhé ing njaban Amerika Serikat tinimbang ing wates Amerika Serikat.
Contone, ana 14.344 McDonald's ing AS lan 21.914 restoran internasional. Saka 19.420 KFC ing operasi, 15.029 dumunung ing njaban Amerika Serikat Ing Burger King , jumlah restoran global mung njebol restoran-restoran AS kanthi 7,246 njaba lan 7.126 ing AS Nomer restoran Pizza Hut isih luwih gedhe ing AS kanthi 7.908, nanging internasional wis cepet maju - cacah saiki ana 7.697 lokasi.
Rekaman kanggo lokasi sing paling akeh, kanthi 43.154 restoran, dadi Subway. Lokasi AS isih luwih saka 26,958 kanggo 16,196 internasional, nanging subway internasional terus berkembang.
Kepiye perusahaan panganan cepet iki, sing dikenal kanggo Big Mac lan Whoppers lan Bucket of Fried Chicken, tuwuh konsep ing pasar internasional? Bahan rahasia ing kesuksesan kuwi yaiku ngemot lan ngupayakake konsumen ing saben budaya sing ditindakake. Nalika padha nyedhiyakake konsumen lokal (lan lelungan) rasa Amerika, perusahaan-perusahaan sing wis sukses ing pasar internasional uga wis nyetel menu lan bahan kanggo nemoni preferensi rasa konsumen lokal, sing banjur dadi basis pelanggan sing manut.
Item Menu Lokal
Ana 3.100 Dunkin Donuts ing 30 negara ing saindhenging donya sing nyedhiyakake produk sing dikarepake kanggo kebutuhan lokal. Sampeyan bisa duwe Bluisserry Cobbler Donut ing Atlanta, utawa nyoba daging babi sing garing lan donat rumput laut ing China, utawa donat coklat mangga ing Libanon. Yen sampeyan ana ing Korea, favorit Dunkin ana Grapefruit Coolata.
Luwih kanggo pizza? Ana 3.469 internasional Domino's Pizzas siap kanggo njawab telpon. Konsumen ing India bisa supaya pizza kari, lan sing ana ing Australia ora masalah nandhang udang lan nanas ing pizza pie; nalika ing Jepang, tuna minangka topping sing populer lan pizza dikirim dening skuter motor.
Ing kasunyatanipun, panganan laut lan iwak minangka topping populer ing Asia. Mesthi, keju tradisional Amerika, pepperoni, lan jamur uga ana ing menu kanggo wong-wong sing pengin pengalaman penuh Amerika. Jenis adaptasi menu sing padha uga ana ing saingan Pizza Hut, ing ngendi pizza BBQ ana ing Hong Kong lan ing Islandia, "pizzur" bisa dimasak karo irisan-irisan ijo, jamur, lan irisan tomat, tinimbang pizza saos tomat. Lan pizza Pizza Hut ing Jepang, pesenan bisa uga kalebu teriyaki pitik, jagung, rumput laut, lan mayo.
Strategi marketing mbandhingake ekspansi global McDonald mung kasebut: nyedhiyakake keseragaman ing saindhenging saben pasar ing donya ing bisnis. Big Mac apik kasedhiya nang endi wae, nanging ing Filipina, McSpaghetti uga ana ing menu, lan Teri Tama Burger lan Tsukimi Burger ana musiman, winates-wektu kurban ing Jepang.
Owah-owahan liyane kanggo pasar Asia yaiku kemampuan kanggo nyelupake saus nganggo profil rasa sing beda sing luwih apik nggambarake preferensi rasa Asia kanggo pitik Chicken McNuggets utawa Big Mac ayam.
Sakliyane negara-negara Timur Tengah, bun hamburger tradisional McDonald diganti karo roti datar. Ing Israel, McDonald's wis mbukak restoran kosher, nalika ing Indonesia lan Pakistan, restoran kasebut diwenehi sertifikasi halal.
Sampeyan bisa njaluk bir utawa anggur kanggo mangan ing McDonald's ing Jerman, Belgia, Austria, lan Prancis. Uga ing Prancis, sampeyan bisa milih saka enem rasa Macaronsas, sing apik kanggo mangan, utawa ing Swiss ngobati awak menyang McFlurry digawe karo Toblerone. Italians bisa ngurut burger sing dimasak ing lenga zaitun lan dihiasi karo keju parmesan lan pancetta. Kanggo nduduhake prasetya marang konsumen lokal, McDonald's wis mbukak pawon uji ing Eropah sing bakal ngidini supaya luwih ningkatake menu supaya bisa ketemu selera lokal.
Nemtokake Kabudayan Budaya
Item menu ora mung adaptasi sing digawe dening McDonald's. Owah-owahan liyane sing perlu kanggo ketemu karo pasar lokal yaiku ukuran bagean. Ing akeh pasar global, ukuran minuman McDonald luwih cilik, kaya porsi goreng lan kadhangkala uga burger. Akeh perusahaan fast food liyane ngetutake praktek iki ngurangi ukuran bagean uga.
Ing taun 1952, Gréja George W. diwiwiti saka Chicken Church ing San Antonio, Texas karo teken daging ayam goreng lan madu. Dina iki ana 1.650 lokasi ing 25 negara ing saindenging ngendi para konsumen bisa seneng pitik goreng kaya sing padha utawa Mexicana Wrap sing populer. A prabédan utama - njaba Amérika, Chicken Gréja dikenal minangka Texas Chicken. Ngganti jeneng minangka langkah penting kanggo nggoleki norma budaya lan agama ing pasar internasional. Desain, typeface, lan werna logo tetep padha, nanging tembung "Texas" ngganteni tembung "Gereja".
Dadi Anggota Value Komunitas Lokal
Saliyane nggayuh menu kanggo ngenalake selera konsumen lokal, lan nyetel ukuran bagean lan jenenge kanggo nemtokake norma-norma budaya lokal, perusahaan AS kerep ndhukung masyarakat lokal lan organisasi amal kanggo mbangun merek lan netepake goodwill ing pasar. Coca-Cola melu macem-macem proyek lokal kanggo nduduhake prasetya kanggo pasar internasional. Ing Mesir, Coca-Cola wis mbangun 650 instalasi banyu seger kanggo nyedhiyani banyu bisa dituku ing wilayah lokal. Perusahaan uga ngoperasikake program Ramadan Meals for Children sing nyedhiyakake jajanan kanggo anak nalika mangsa Ramadhan; program wis dadi sukses sing saiki ana ing saindhenging Timur Tengah. Coca-Cola uga dadi sponsor Dukungan Sekolahku ing India, sawijining program sing bisa mbenakake lan nambah fasilitas sekolah ing negara.
Istilah "glocalization" wis diciptakake kanthi tegese cara kabeh perusahaan, ora mung panganan cepet, adaptasi produk, layanan lan praktik bisnis, kebijakan lan prosedur kanggo memenuhi kebutuhan pasar lokal ing saindenging jagad. Ing umur ing saindhenging donya, kesadaran merek bisa gampang digayuh, lan wong ing negara liya asring mung ngenteni konsep kanggo mbukak ing kampung halaman. Nanging, ngowahi wong-wong sing nyoba prodhuk dadi pelanggan setya kerep bisa luwih apik nalika restoran njupuk wektu kanggo ngganti rasa lan norma budaya lokal.