Promosi Restoran Paling Popular
Minggu restoran minangka strategi promosi sing pinter sing dikembangake dening pangadeg penari restoran Zagat. Restaurant Week beda-beda gumantung saka panggonan menyang papan, nanging ing 25 Januari tandha wiwit ing pirang-pirang panggonan ing saindhenging negara, kalebu New York City, ing ngendi Restaurant Week lair. Established kanggo nambah bisnis kanggo restoran, Restaurant Week wis berkembang ing popularitas wiwit diwiwiti ing taun 1992.
Nuduhake akeh keuntungan kanggo pamilik restoran lan bisa nambah ningkatake penjualan sajrone wektu sing alon.
Minggu Restaurant Pertama
Minggu Restaurant pisanan dipikirake dening Tim Zagat lan Joe Baum. Tim Zagat minangka pangadeg Survey Zagat sing nyakup panuntun restoran ing kutha-kutha ing saindenging jagad. Joe Baum pungkasan minangka restaurateur paling gedhe, nyiptakake kamar sing misuwur kaya Windows ing Donya lan Kamar Rainbow. Pasangan kasebut ngrancang Minggu Restaurant pisanan kanggo pas karo Konvensi Demokratik. Acara dawa minggu kuwi sukses sing wis berkembang nganti papat minggu ing New York City, tinimbang seminggu. Konsep iki uga nyebar ing saindhenging negara menyang kutha lan negara, sing melu ing versi dhewe.
Carane Restaurant Week Works
Minggu Restaurant beda-beda saka panggonan kanggo panggonan. Konsep umum yaiku partner restoran lokal karo organisasi pariwisata lokal utawa kamar perdagangan kanggo ningkatake minggu spesial nedha awan lan nedha bengi.
Mitra liya uga kalebu bisnis lokal, bank lan panyedhiya pangan. Restaurants offer prices reduced for a prix fixe menu , gagasan yen sing ilang ilang kanthi rata-rata nggoleki sing entuk volume penjualan. Sawetara laporan restoran tambah volume nganti 40% sajrone Restaurant Week.
Kenapa Minggu Restaurant Good for Business
Restoran ora mung bisnis sing entuk manfaat saka Restaurant Week.
Iku mbantu ningkatake pariwisata, saéngga nambah bisnis kanggo hotel, toko lan bisnis lokal liyane. Kutha lan negara bisa nggunakake Restaurant Week minangka platform kanggo nampilake wilayah lan mbangun reputasi kuliner. Ing New York City ana kathah restoran sing ora perlu promosi, kayata Mesa Grill utawa Brasserie 8, akeh sing isih nggabungake Restaurant Week, sing ngenalake barang sing apik.
Nggawe Minggu Restaurant Sampeyan Dhewe
Yen wilayah sampeyan ora duwe minggu restoran sing ditetepake, kene sawetara tips kanggo njupuk siji ing panggonan:
- Rencana wektu sing suwe sajrone taun. Ing New York City, Restaurant Week dumadi rong minggu ing Januari lan rong minggu ing Juli.
- Dadi konsisten. Kabeh restoran sing melu kudu ngetutake pedoman sing padha bab rega sing disetel (saiki ora wektu kanggo ngandhakake kompetisi) lan menu padha (loro wae, telung kursus, etc ...). Rincian kanggo Restaurant Week perlu kanggo nyedhiyakake loro restoran kurang lan dhuwur.
- Nawakake panganan sing paling apik. Idea ing mburi Restaurant Week yaiku kanggo nampilake panganan restoran kanggo pelanggan sing ora bisa mangan ana ing kono sacara reguler. Menehi favorit omah utawa khusus khusus koki.
Restaurant Week yaiku ide promosi gedhe sing bisa kick-mulai wektu sing suwe.
Lan sapa sing ora tresna iku? Restaurant Week minangka usaha kolaborasi antarane restoran lan penting sing saben wong setuju ing wektu, rega titik lan marketing. Wilayah sing tuan rumah minggu pawon nduweni potensi kanggo tuwuh dadi acara amba sing bakal duwe efek ripple ngluwihi industri restoran.