Sapa wae bisa miwiti bisnis pangan nanging mung sawetara sing sukses
Sapa bisa miwiti bisnis pangan lan ombenan, nanging akeh sing nyoba ngalami gagal. Kenapa? Mungkin amarga dheweke lagi kesed ing pawon khawatir panganan. Kastytis Kemezys, pangadeg DrinkPreneur sing adhedhasar ing London, wis nggawe sawetara saran kanggo nuntun lan nginspirasi para pengusaha minuman ing wanci lan saiki kanthi nyedhiyakake informasi sing perlu babagan industri. DrinkPreneur minangka komunitas unik pengusaha ngombe.
Punika sababipun Kemezys mikiraken kathah gagal, lan punapa sampeyan saged nglampahi ngindhari kesalahan kasebut.
Akses Watesan menyang Market Insights
Informasi iki larang regane lan biasane ora bisa diakses dening perusahaan cilik lan menengah, nanging isih ana ing proses pembangunan. Pamilik merek biasane nyinaoni pentinge riset pasar adoh banget nalika panuku mulai ngecor kategori lan nolak produk sing diprodhuksi. Gagal mangertos tren konsumen lan bakul bisa entuk sampeyan rejeki.
Kesalahan Brand lan Desain Penting
Mung 10 persen pangembangan produk anyar siap kanggo mbayar liyane kanggo nganakake panambahan ahli desain kemasan profesional. Aja nganggep nemen yen desain kemasan apik uga bisa digawa. Elinga 99.99 persen konsumen pertama sampeyan bakal tuku produk sampeyan adhedhasar kesan visual pisanan . Akeh perusahaan nandur modal ing ewu produk pangembangan anyar, nanging dheweke ngentekake sawenehne atine nyewa desainer sing kedadeyan ngerti maneh ing kuliah-banjur padha ngeluh bab asil sing ala.
Proses Pembangunan Produk
Wirausaha pangan lan wedok asring gagal ngevaluasi risiko sing ditindakake nalika lagi nyoba nggawe produk ing pawon dhewe. Produk kudu memenuhi standar FDA , utawa persyaratan EFSA ing Eropah. Padha kudu bisa diukur. Ana macem-macem bahan sing beda karo harga lan sertifikat sing beda.
Nalika sampeyan ngembangake ombenan, sampeyan bakal tansah nangani masalah sing bisa nggawa prodhuk mudhun kanthi cepet yen ora ditangani utawa yen produk dikembangake tanpa dhukungan saka profesional panganan sing wis pengalaman.
Gagal lan Model Model Kegagalan
Bisnis pangan lan minuman kudu model bisnis sing tepat lan sehat lan modal cukup kanggo nglakokna. Paling akèh pamrentahan sing dadi siji-karo tentara loro-wong kanthi ambisi sing akèh banget nanging mung 24 jam saben dina lan ora ana awis kanggo mbiyantu. Kadhangkala iki dienggo, nanging kerep nyebabake para pamilik, ngrusak gairah, lan ninggalake akeh bug ing sistem kasebut. Ana informasi cilik babagan ngelola bisnis minuman metu ana, supaya akeh pengusaha gagal mangerteni proses sing kudu ditangani nganti kasep.
Rute menyang Pasar
Kanthi akeh merek saingan kanggo papan beting lan ruang kabin sing winates, akeh pengecer ora peduli babagan merek sing durung nemokake manawa padha pantes ngganti produk liyane sing kerep digunakake. Sanajan merek anyar piye wae entuk kesepakatan karo salah siji akun ritel utama, cenderung ilang saka rak ing enem sasi kapisan amarga gagal menehi janji lan pangarepan.
Ing ngisor garis
Paling akèh pamangan panganan fokus ing nambahake tabel périodik sacara sakabèhané marang ombèn-ombèné sing berfungsi lan padha nglampahi akèh wektu lan dhuwit ing proses pangembangan prodhuk, banjur gagal. Liyane fokus ing mung ngombe, ngarep-arep sing bakal ngedol dhewe tanpa panjaluk njaba. Ana tansah keseimbangan model laku bisnis, marketing, produk, merek, komunikasi lan promosi ing balik merek sukses. Umume panganan lan omben-omben panganan fokus mung ing salah siji aspek. Ana kudu dadi imbangan antarane wong-wong mau.