Restoran ngicipi anggur arupa promosi sing nyenengake lan menarik sing bisa nggawa bisnis ekstra sajrone mangsa alon. Sanajan sampeyan dudu aficionado anggur, sampeyan isih bisa tuan rumah ngicipi anggur ing restoran sampeyan. A ngicipi anggur restoran kaya kanggo ngicipi anggur ngarep, ing tamu sing bakal nuduhake lan conversing babagan sawetara anggur beda. Ananging sajian restoran ngicipi anggur luwih maju, kanthi ngundang sommelier (ahli anggur) kanggo nerangake para tamu babagan anggur sore.
Kesulitan: Rata-rata
Wektu Wajib: Enam nganti Welas Minggu
Punika Carane:
Temtokake Tema
Miwiti kanthi milih tema kanggo ngicipi anggur restoran. Milih tema bakal milih anggur lan planning menu sing luwih gampang. Contone, yen sampeyan milih tema anggur Prancis, sampeyan bisa nggandhengake anggur saka Prancis Kidul kanthi masakan asli Provencal utawa anggur Italia Lor sing dipasangkan kanthi mangan Tuscan.
Book a Sommelier
Ngomong karo salesperson anggur babagan njupuk sommelier. Sommelier iku wong sing ahli ing anggur - carane digawe, carane mlaku rasa, apa masakan paling apik. Panjenengan salesperson anggur bisa ngirim sampeyan karo sommelier utawa nggawe proyek piyambak. Akeh distributor anggur bakal mbantu sampeyan ing saben phase planning a anggur ngicipi, wiwit sampeyan tuku anggur saka wong-wong mau.
Pilih Wines
Kanthi bantuan saka sommelier, pilih anggur kanggo ngicipi. Enem anggur iku pilihan sing akeh kanggo rasa anggur restoran. Telu pethi lan telung pèt putih iku pilihan apik sing bakal pujian siji lan sijiné. Maca maneh babagan dasar ngicipi anggur saka ahli anggur Stacy Slinkard.
Tulis Menu
Sawise sampeyan milih anggur kanggo restoran sampeyan ngicipi ngicipi anggur, sampeyan kudu milih masakan sing muji saben anggur. Anggur iki putih banget karo pitik lan iwak, anggur abang karo daging sapi lan daging babi. Dina iki kemungkinan ombenan anggur lan panganan ora ana enteke. Nanging, iki pancen bener banget. Yen sampeyan nemokake stumped minangka dhasar sing paling apik karo kang anggur, takon sommelier kanggo saran. Sawise sampeyan duwe menu pungkasan , nyetak ing kertu kualitas apik ing font sing menarik sing gampang diwaca.
Advertise ... Iklan ... Iklan
Sawise sampeyan duwe rincian ngicipi anggur (tanggal, wektu, daftar anggur, menu nedha bengi, rega) wektu kanggo njaluk tembung metu. Bebarengan karo kampanye media sosial lintang, sampeyan uga bisa ngiklanake ing omah kanthi kothak meja lan sisipan menu kanggo menehi tandha pelanggan reguler saka rasa ngicipi anggur.
Jual Tiket utawa Rampung
Sampeyan bisa ngedol karcis utawa njupuk reservasi, utawa loro-lorone. Penting kanggo duwe jumlahe njamin, supaya sampeyan ngerti carane anggur supaya lan carane pangan bisa nyiyapake. Atur babagan 10% luwih pangan lan anggur tinimbang sing perlu kanggo leladine menit pungkasan.
Simpen munggah ing Kacamata Anggur
Boten bakal ngrusak restoran anggur luwih cepet tinimbang goblet anggur. Priksa manawa sampeyan duwe kacamata anggur sing cukup kanggo wayah sore. Saben wong duwe gelas siji, saben anggur diwenehake. Dadi, yen sampeyan ngisi enem anggur, yaiku enem kaca saben tamu. Yen sampeyan duwe 50 tamu, sampeyan butuh 300 gelas anggur sore. Sampeyan bisa uga kudu tuku kasus ekstra utawa rong kaca, nanging sampeyan wis murah lan sampeyan bisa nggunakake ing restoran sabanjure anggur liyane.
Dekorasi Kamar Panedhaan
Nganggo pawon kanggo ngicipi anggur. Duwe tema musik muter alon ing latar mburi. Nutupi tabel kanthi seprai garing lan kertu nampilake karo daftar anggur wengi lan menu nedha bengi minangka bagean saben setelan meja. Mbokmenawa ngemot botol anggur utawa anggur menyang pusat. Sampeyan ora kudu nggawe makeover sing ekstrim, mung nambah sawetara sentuhan menyang ruang makan bakal cukup.
Olahraga Staff Panjenengan
Pindhah liwat rutin kanggo wengi, langkah demi langkah karo server lan staf pawon. Menehi kabeh salinan dhaptar lan menu anggur, supaya padha ngerti apa urutan kanggo ngawula anggur lan pasugatan. Ngomong staf maca babagan anggur sing dilayani, supaya bisa njawab pitakonan sing prasaja kanggo para tamu ( ngendi iki digawe? Apa jenis anggur sing digunakake? ... ect ... ). Layanan kedudukan paling dhuwur bakal nyedhiyakake dalan kanggo bisnis pengulangan kanggo rasa anggur ing ngarep. Maca liyane babagan mangan alkohol kanthi tanggung jawab ing restoran sampeyan.
Dadi Pamirsa
Nalika tamu nglangi anggur lan nedha bengi sampeyan kudu ngedol liwat ruang makan, njupuk wektu kanggo mungkasi lan ngobrol karo saben meja. Nyuwun saran lan saran kanggo ngicipi anggur sabanjure. Priksa manawa pelanggan ngerti carane sampeyan ngurmati bisnis lan katon kanggo bali.